・鮭とわかめのピラフ
・白菜とベーコンのスープ
・みかんゼリー
・牛乳

鮭は日本で最も食べられている魚だそうです。給食でもよく鮭を使います。
今日は、鮭とわかめを入れてピラフを作りました。
どちらからもうま味がたっぷり出て、おいしく仕上がりました。
子供達にも好評で、いつもは魚料理を残しがちな子も、今日は完食していました。

・まいたけご飯
・肉じゃが
・グレープゼリー
・牛乳

まいたけご飯には、まいたけの他に鶏肉やにんじん・ごぼうなどを入れました。
その中でもごぼうは、風味・食感がよく、いろいろな料理に使われます。
ごぼうを入れると、うま味が増しおいしく仕上がります。

まいたけご飯は、まいたけに苦戦している子も見られましたが、全体的によく食べていました。

＜節分献立＞
・節分丼
・野菜たっぷりみそ汁
・牛乳

１２４年ぶりに２月２日が節分となりました。
給食では節分丼を作りました。節分丼は、炒り大豆を入れて炊いたご飯にいわしのかば焼きをのせたものです。
かば焼きの甘辛いタレが子供たちに好評でした。

・シーフードクリームライス
・ジャーマンポテト
・牛乳

シーフードクリームライスには、えび・あさり・ほたての３種類のシーフードを入れました。
シーフードからおいしい出汁が出て、うま味たっぷりのご飯に仕上がりました。
子供達はというと、シーフードが苦手な子が結構おり、いつもより箸が進まない子が見られました。
給食ではまた使う食べ物なので、だんだんと慣れていってほしいなと思います。