〇ムロアジのメンチカツ丼
〇大根となめこのみそ汁
〇牛乳

🌸今週は全国学校給食週間🌸
今日の給食は、むろあじのメンチカツ丼です。
今日のむろあじは、東京都八丈島で水揚げされたものです。
東京には、島があることや様々な種類の魚が獲れることをお話ししました。
島のお魚を美味しくいただきました。

〇赤米ごはん
〇生鮭の味噌焼き
〇ちゃんこ汁
〇オレンジゼリー
〇牛乳

🌸今週は全国学校給食週間です。🌸
今日の給食は、ちゃんこ汁です。

ちゃんこ鍋とは・・・
墨田区両国にある、「出羽海部屋」発祥の相撲部屋の料理です。
（旧両国国技館ができた頃の明治４２年に考案されました。）
野菜や魚、豆腐などの様々な食材をたくさん入れて煮込むので、
栄養のバランスがよく、また、火を通しているため消化もよく、
体が温まります。
今日は、ちゃんこ鍋にヒントを得て汁物にしました。

〇ハムチーズトースト
〇チキンクリームシチュー
〇桃ゼリー
〇牛乳

今日の給食は、ハムチーズトーストです。
給食では、なるべく手が触れないで食事ができるよう、
袋に包んでパンを提供しています。
低学年の児童も、包みを折り曲げながら、上手に食べました。

金属棒にロウを塗って、
どのように熱が伝わるかの
実験中です。

安全に気を付けて
実験しています。

”What fruit do you like?”

”I like 〜.”

この表現を使って、フルーツバスケットです。
子供たちの発音は、すばらしいです！

水彩絵の具を使って塗り分けをします。
どんな色ができあがるでしょうか。
楽しみです。

〇小松菜ときのこのうどん
〇竹輪の二色揚げ
〇すだちゼリー
〇牛乳

🌸今週は全国学校給食週間です🌸
今日の給食のうどんには、江戸川区産の小松菜を使いました。
子供たちには、小松菜の名前の由来や
江戸川区が生産量が最も多いということなどをお話ししました。

小松菜は、冬が旬の野菜です。
新鮮で美味しい小松菜を味わっていただきました。

いろいろな障害物を置いて、
それを走り越します。
みんなじょうずです。

〇千住ねぎと豚肉のうま煮丼
〇田舎汁
〇牛乳

🌸全国学校給食週間🌸

今日の給食は、千住ねぎを使ったうま煮丼です。
千住葱は、江戸東京野菜の一つです。
子供たちには、千住ねぎについて給食時間中にお話しました。
煮込むと甘みが出て、とても美味しかったです。

〇ごはん
〇のり佃煮
〇じゃが芋のうま煮
〇カップヨーグルト
〇牛乳

今日は、のり佃煮をつくりました。
のりをふやかして、調味料で煮て、
ほどよいかたさになるまで弱火で煮詰めます。
ほんのり甘い味付けで、ごはんが進みます。

〇ツーリュー麺
〇揚げ餃子
〇牛乳

今日の給食は、ツーリュー麺です。
ツーリュー麺は、中国料理です。
鶏ガラと豚骨でとった出汁で
豚肉、野菜を煮込み、卵でとじます。
中華麺と絡めて食べると美味しいです。

〇ひじきごはん
〇さつまいものみそ汁
〇和梨ゼリー
〇牛乳

今日の給食は、ひじきごはんです。
ごはんの具には、ひじき、にんじん、鶏肉、油揚げを使いました。
食材の旨味が煮汁に溶け出し、ご飯に染みて美味しいです。
どのクラスもよく食べました。

〇ハッシュドビーフ
〇野菜とウィンナーのソテー
〇牛乳

今日の給食は、ハッシュドビーフです。
給食室には、質の良い美味しい牛肉が届きました。

現在、コロナウイルス感染症の感染拡大による、
消費の減少や輸出の停滞による和牛肉の在庫が増えているそうです。
品質や鮮度はとてもよいお肉です。
学校給食で使用することで、フードロス削減にもなります。
また、子供たちに、普段と違った美味しさを伝えることができます。

給食の時間に、どうして良い和牛肉が食べられるのか、子供たちにも説明しました。
すると、子供たちからは、「美味しいだけでなく、お肉が無駄にならなくて良かったね。」「美味しく食べることで、フードロスに協力していることになるんだね。」と話していました。

２月にも２回、和牛肉の提供があります。
美味しく調理したいと思います。

（補足：学校給食での和牛肉の活用の取組は、
農林水産省の和牛肉等販売促進緊急対策事業によるものです。）

〇プルコギ丼
〇白菜と卵の中華スープ
〇牛乳

今日の給食はプルコギ丼です。
プルコギは、韓国料理です。
給食では、炒めた野菜と肉に加熱した合わせ調味料を絡めた後、
片栗粉でとじて仕上げます。
合わせ調味料には、すりおろした玉葱やりんご、にんにくなどが入っています。
ご飯がよく進み、どのクラスも完食です！

和楽器の学習として、
琴を演奏しています。
「さくら　さくら」を上手に演奏します。

５年生は割合の学習で、
速さと時間と道のり（距離）の関係を学習中です。
なかなか難しい内容です。

これまでの経験をもとに、
３学期の係を考えています。
１年生も頼もしくなってきました。

　本校体育館で狂言教室が行われました。
狂言についてのお話の後、実際に狂言の所作を体験しました。普段座り慣れていない正座に足がしびれている児童がいたり、休憩中もすり足を練習している児童がいたり・・・普段体験できない貴重な学習をすることができました。　
最後には「盆山」という狂言を鑑賞し、「鯛」の鳴き真似にビックリ！！
充実した時間を過ごしました。
写真（左）「盆山」の様子　盗人・河野佑紀（左）、盆山の持ち主・野村万之丞（右）
　　（中）（右）所作の体験の様子

〇ベーコンときのこのスープスパゲティー
〇かぼちゃパイ
〇牛乳

今日の給食は、かぼちゃパイです。
蒸したかぼちゃに、刻んだレーズン、バター、
生クリーム、砂糖を加えて生地をつくります。
パイシートに包んで、オーブンでさっくりと焼きあげました。

「美味しかったから、家でも作ってみたいな！」「おかわりしたよ！」と
話す子もいました。

〇ウィンナーとコーンのピラフ
〇ミネストローネ
〇ぶどうゼリー
〇牛乳

今日の給食はミネストローネです。
今日のミネストローネは、冬が旬のカブをたくさん使いました。
他にも、キャベツや玉葱、にんじん、インゲン豆、トマトなどの
野菜がたっぷり入っています。

寒さも一段と厳しくなり、風邪気味の子も増えてきました。
栄養をしっかり摂り、体調を整えてほしいと思います。