・まいたけご飯
・鶏肉とじゃがいもの揚げ煮
・牛乳

鶏肉とじゃがいもの揚げ煮は、下味をつけた鶏肉とじゃがいもを油で揚げたから、甘辛い味付けで煮たものです。
揚げると手間がかかりますが、コクが増したり形が崩れにくくなったりします。
今日のような揚げ煮や肉じゃがなどの煮物は、子供達に好評です。
今日もおかわりしている子を多く見かけました。

社会福祉法人豊島区民社会福祉協議会（豊島ボランティアセンター）の方にお越し頂き、車いす・ブラインドウォークを体験しました。車いす体験では、小さな段差でもとても怖く、介助者も車椅子が重く操作が大変だと学びました。ブラインドウォークの体験では、何も見えない中では歩くだけで不安になり、一人で真っ直ぐ歩くことも困難だと感じました。これからは困っている人を見掛けた際、勇気を持って声をかけ、手助けをしたいという感想をもちました。
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・キムチチャーハン
・中華スープ
・みかんゼリー
・牛乳

キムチの辛みは「唐辛子」によるものです。
唐辛子は熱に強いので、加熱しても辛さが残ります。
今日のチャーハンは、辛みが強くならないよう調整しながら作りました。
子供達は辛いのが好きなようで、おかわりしている子をたくさん見かけました。
「おいしいけど辛〜い」と言いながら食べている子もいました。

　１０月１６日（金）の避難訓練は、地区班一斉下校を必要とするときの訓練を行いました。富士見台小学校の地区班は、A〜Lの１２の班から構成されています。まず、自分の班を確認した後、各教室に移動し、担当の先生やメンバーの確認を行いました。１年生は、初めてなので、６年生が教室までお迎えに行きました。班長さん、副班長さんの顔と名前をしっかり覚えておくことや、緊急時には、２列に並んで安全に下校することを学びました。

・ミルクパン
・ビーンズシチュー
・小松菜とコーンのソテー
・牛乳

「シチュー」と聞いて、何色のシチューが思い浮かびますか？
シチューが日本に伝わった当初は、茶色のビーフシチューが主流でした。
今日の給食は、トマトベースのビーンズシチューです。
大きめのお肉を入れたので、食べ応えがあったようでした。

・麻婆豆腐丼
・わかめと春雨のスープ
・牛乳

麻婆豆腐は中国の料理です。
中国はとても大きな国で、気候や歴史、食習慣などの違いにより、それぞれの地域で独自の料理が発達してきました。
麻婆豆腐は四川料理の１つです。四川料理はしびれる辛さが特徴です。
給食ではそこまで辛くはしていませんが、ご飯に合うようにピリ辛で少し濃いめの味付けに仕上げました。
この味付けが子供達は気に入ったようで、「おいしい」と教えてくれた子が多かったです。

・白身魚のあんかけ丼
・みそ汁
・牛乳

みそ汁の具（実）には、入れなければいけないというものはありません。
自分や家族の好きなものであったり、冷蔵庫に残っている食べ物など、バリエーションが様々あります。
今日の給食には、油揚げ・豆腐・キャベツ・小松菜を入れました。
寒い日となった今日、温かいみそ汁がよかったようで、おかわりをする子を多く見かけました。

今日の活動を、グループごとに振り返りをしています。もちろん、すべて英語です。

午後の活動は、グループに別れての活動です。英語にも少しずつ慣れてきたかな？

同じ方向を向いて食べています。校外で久しぶり食べるお弁当です。

クラスごとに食べています。

病院や飛行機の活動の様子です。

グループごとにエイジェントの方から今日のスケジュールについて、英語で話を聞いています。

・五目ご飯
・芋煮風
・グレープゼリー
・牛乳

五目ご飯には、肉・きのこ・野菜・油揚げなど様々な具を入れました。
濃いめの味付けでしたが、食材のうま味もしっかり出て、おいしく仕上がりました。
子供達も好きな味だったようで、よく食べていました。

・きのこたっぷりうどん
・みそポテト
・牛乳

今日はきのこの日ということで、きのこをたっぷり入れたうどんを作りました。
きのこからおいしい出汁が出て、うま味が詰まったうどんになりました。
１年生は初めての、２年生以上は久しぶり給食のうどんだったので、配膳前から楽しみにしていた児童が多かったです。
おかわりの長い列ができていたり、少食の児童も今日は残さず食べていたりと、大人気のうどんでした。

・大豆入りひじきご飯
・豚汁
・洋梨ゼリー
・牛乳

豚汁に入れた大根は、東京都西東京市の田倉農園で栽培されたものです。
東京都には畑が少ないですが、そんな中でも、学校給食のために野菜などを作ってくださっている方達がいます。
感謝の気持ちを忘れずに、給食を食べてほしいなと思います。

13日（火）に歯科検診を行いました。全般的に歯がきれいな人が多かったです。虫歯がなかった人には今年の「よい歯のバッジ」をお渡しします。また、虫歯などで歯科医に相談して欲しい方と、歯科医にいくほどではないけど、歯みがきを丁寧に行ってほしい人には近々ピンクの「歯科健康診断のお知らせ」をお渡しします。これからも口の中をきれいにして元気に過ごしましょう！

・サイコロポークピラフ
・キャベツとコーンの豆乳スープ
・牛乳

ピラフには、サイコロのような形をした「豚肉」をたくさん入れました。
下味をしっかりつけたので、かめばかむほどうま味が出てきます。
大きな肉は食べ応えがあったようで、子供達はおいしそうに食べていました。

・チキンカレー
・大豆とごぼうのカリカリ揚げ
・牛乳

給食のカレーには、隠し味として、しょうゆやソース、ケチャップ、りんごを入れています。
これらを入れることで、味にこくや深みが出たり、甘味や酸味のバランスがよくなったりします。
子供達が大好きなカレーライスです。運動会も終わり、みんなリラックスした顔で食べていました。

・豚すき丼
・みそ汁
・牛乳

今日は運動会で力を出し切れるような献立にしました。
豚すき丼にたっぷり入っている豚肉には、体にたまった疲れを取る働きがあります。
野菜もたっぷり入っているので、体の調子を整えてくれます。
残念ながら、明日の運動会は延期となってしまいましたが、運動会当日は朝ご飯をしっかり食べ、持っている力を発揮してほしいと思います。