✿蕗入りおこわ
✿菜の花のすまし汁
✿よもぎだんご　　　　　✿牛乳



今日は「立春」です。冬と春の分かれめだった節分の次の日なので、春の始まりになります。そこで、今日の献立は春をイメージした蕗を入れたおこわと、菜の花を入れたすまし汁と、よもぎを入れたお団子を組み合わせた「立春給食」です。

✿けんちんうどん
✿せりともやしのおひたし
✿さつまいもとじゃこと大豆の揚げ煮　　✿牛乳



２月の給食目標は「協力してきちんと片づけましょう」です。片づけは身の回りを清潔に保つ上で大切です。みんなで協力しましょう。
さて、今日の献立は「節分献立」です。鬼が苦手な豆や小さないわしを食べて、体の中から悪いことを追い出し、福を呼び込んでください！

✿ミルクパン
✿シュタイヤマルク風ポトフ
✿チロル風サラダ
✿アプフェルシュトゥルーデル　　✿牛乳



今日は世界ともだちプロジェクト５か国のうち、オーストリアの献立です。海がない国で、肉料理が多く、地方ごとの郷土料理があります。今日はシュタイヤマルク州のポトフ、チロル州のサラダ、りんごを使ったオーストリアの郷土菓子「アプフェルシュトゥルーデル」を出します。

✿鶏と千寿ねぎの塩だれ丼
✿具だくさん味噌汁
✿ミルクゼリーブルーベリーソース　　✿牛乳



今日の給食には塩だれ丼に千寿ねぎ、味噌汁に八王子市産にんじん、じゃがいも、ゼリーのソースに小平市産のブルーベリーが入っています。「千寿ねぎ」はねぎだけを扱う市場にいる、ねぎを目利きする千住葱商が選び抜いた、とてもおいしいねぎです。

✿酢五目
✿とびうおさつまあげ
✿野菜のごま酢だれ　　　　✿牛乳



今日の給食にはとびうおさつま揚げに東京都八丈島産の「とびうお」と「むろあじ」が入っています。とびうおは１月の終わりころから八丈島の海に出始めるので、「春を告げる魚」と呼ばれています。

✿ごはん　　　　　　　✿けんちん汁
✿豆腐ハンバーグ　　　✿アーモンド和え
✿牛乳



今日の給食には豆腐ハンバーグに東京都ブランド豚の「東京Ｘ」、けんちん汁に八王子市産「にんじん」と「じゃがいも」、桧原村産「まいたけ」が入っています。まいたけは香りと歯ごたえの良さが特徴です。よくかんで、味わってみてください。

✿あんかけうどん
✿糸寒天サラダ
✿八丈島フルーツレモンケーキ　✿牛乳



今日の給食には東京都の八丈島産「むろあじ」、「糸寒天」、「フルーツレモン」が入っています。むろあじは削り節をうどんの合わせだしに、糸寒天はサラダに、フルーツレモンはケーキに入っています。

中休みに業間運動遊び（朋有エンジョイタイム）がありました。異学年グループのなかよし班で楽しく活動しました。

✿ごまごはん
✿スーラータン
✿豆腐の中華煮　　　　　✿牛乳



今日から給食をもっと知るための１週間、「学校給食週間」が始まります。今年は東京都産の食べ物がテーマです。和食には、「その時、その地域でとれる食べ物を食べる」という特徴があります。東京都の旬を味わいましょう。今日は東京都ブランド豚の「東京Ｘ」、八王子市産「きくらげ」が入っています。

✿チリビーンズライス
✿じゃこわかめサラダ
✿果物（いよかん）　　　　✿牛乳



今日のデザート「いよかん」は愛媛県産のかんきつ類です。
甘くてやわらかい食感です。愛媛県の「伊予」という地域でたくさん作られるようになったことから「伊予柑(いよかん)」という名前になりました

１月２３日〜２５日　展覧会

体育館が朋有美術館に大変身です。
個人作品も、全校共同で制作した大きな展示も、カラフルで独創的で素敵な作品に仕上がっています。２３日・２４日は児童鑑賞日で、２日間にわたり作品を鑑賞しました。他の学年とグループになり作品を紹介したり、感じたことを話したりしました。

１月２４日（金）１３：４０〜１９：００
１月２５日（土）　９：００〜１７：００　は保護者鑑賞日です。

ぜひ、迫力のある作品を観に来てください。

✿シナモントースト
✿サーモンチャウダー
✿花野菜のサラダ　　　　✿牛乳



今日のサラダに入っているブロッコリーとカリフラワーは、秋から春の寒い時期に旬を迎える野菜です。どちらも、野菜の花が咲くつぼみと、茎の部分を食べています。

✿ごはん　　　　　　　　　✿かきたま汁
✿さばのごまみそ焼き　　　✿野菜の磯びたし
✿牛乳



はえぬき、ミルキークイーン、つや姫、ふっくりんこ、ササニシキなど、今年度もいろいろなお米を味わってきました。今日は１１月に登場し、みなさんが特によく食べてくれた、岩手県産「ひとめぼれ」をもう一度出します。やわらかく、さっぱりとしたおいしさをよく味わってください。

✿大根ごはん
✿肉じゃが
✿野菜のピーナッツ和え　　　　　✿牛乳



今日のごはんに入っている「大根」は、冬が旬の野菜です。日本に昔からある野菜の一つで、春の七草にも「すずしろ」という名前で登場します。今日は白い根と、緑の葉の両方を甘辛く煮て、ごはんに混ぜました。

✿チキンカレーライス
✿ツナと青菜の和え物
✿果物（はるか）　　　　　✿牛乳



今日のデザート「はるか」は、漢字で「春」の「香り」と書きます。見た目は黄色く、食べると上品な甘さと風味があります。その名の通り、近づく春の香りを楽しめる果物です。

✿ごはん　　　　　　✿手作りふりかけ
✿味噌汁　　　　　　✿いかの磯辺揚げ
✿野菜のピリ辛和え　✿牛乳



今日のふりかけに入っている「しらす」には、骨や歯をつくるもとになるカルシウムがたっぷり含まれています。成長期のみなさんに食べてほしい食品のひとつなので、サラダのトッピング、かき揚げの具など、色々な食べ方で登場します。

✿小豆ごはん
✿じゃがいものそぼろに
✿茎わかめのサラダ　　　　　✿牛乳



１月１日から始まる正月を「大正月」、１月１５日を「小正月」と呼びます。小正月にはお正月のしめ飾りや門松をお寺や神社で焼いたり、餅花を飾り、小豆粥を炊いて祝う風習があります。今日はお粥ではなく、小豆ご飯にしました。

✿キムチチャーハン
✿玉子ともずくのスープ
✿青のりビーンズポテト　　　　　✿牛乳




今日のスープに入っているもずくは、昆布やわかめなどと同じ海藻の仲間です。今日のようなスープや、酢の物、てんぷら、ごはんとスープを煮て作る雑炊などでもおいしく食べられます。

✿麦ごはん　　　　　　　　✿豚汁
✿ひじき入り玉子焼き　　　✿野菜のごま和え
✿牛乳




今日の豚汁に入っている里芋は、東京都の八王子市というところで採れました。「東京土垂１号」という名前で、形がよく、たくさん採れて、味もいい、東京都で開発された里芋です。

✿白菜のあんかけ丼　　　　　✿ゆずなます風
✿いもきんとん焼き
✿牛乳




お正月に食べる「お節」には、色々な意味が込められています。昨日の黒豆は「まめに暮らせるように」、今日のきんとんは「金運が上がったり、良い商いができるように」、なますは紅白の彩りでおめでたいことを表しています。