10月7日月曜日、マルコメの方が来て下さり、出前授業を行いました。普段食べているみそには、たくさんの種類があり、みそによって味が違うということが分かりました。

≪本日の献立≫
・ジャージャーめん
・さつまいもチップス
・牛乳
・梨

　「ジャージャーめん」は、中国の料理です。ジャージャーめんは、中華めんの上に野菜やみそだれをかけて食べます。今日のみそだれには、『赤みそ』と『八丁みそ』の２種類のみそが入っています。
　デザートは、「梨」です。梨は、中国で生まれた果物で、日本には、弥生時代に伝わったといわれています。９〜１０月がおいしい時期といわれています。
　今日はどのクラスもよく食べていました。

≪本日の献立≫
・ご飯
・鰆（さわら）の照り焼き
・浦上そぼろ
・小松菜とえのきのみそ汁
・牛乳

　今日の炒め物の「浦上(うらかみ)そぼろ」は、長崎県の料理です。浦上そぼろは、長崎市・浦上地域に伝わる、豚肉、ごぼう、もやしの炒め物です。肉を食べる習慣がなかった昔の浦上村の人たちは、長崎の人々の口に合うように、豚肉を油で炒めたのが始まりだったそうです。“そぼろ”とは方言で、せん切りにした油炒めのことをいいます。

≪本日の献立≫
・カレーツナピラフ
・ヌードルスープ
・牛乳
・パンケケ（サモアの料理）

　サモアは、南太平洋にある島国で、１年を通して気温が高く、海が美しい国です。
「パンケケ」は、サモアで食べられている”揚げパンケーキ”で、ドーナッツのようなお菓子です。生地に『シナモン』が入っているのが特徴です。
　
　明日のラグビーワールドカップの試合では、日本はサモアと対戦します。サモアの料理を食べ、両国代表を応援しましょう！

≪本日の献立≫
・フィッシュサンド
・かぼちゃとにんじんのスープ
・ビーンズサラダ
・牛乳

　１０月２日（水）〜１５日（火）は、秋の読書週間です。給食では、子どもたちに本に親しみを持ってもらえるよう、図書に登場するメニューを提供していきます。

　第１弾の今日は、『３匹のくま』から、「にんじんとかぼちゃのスープ」です。森の中で暮らす３匹のくまは、ある日、スープを作って散歩に出かけました。しかし、迷子になった女の子がくまたちの家にだまって入りこみ、くまたちのスープを飲み干してしまいます。家に帰って来たくまたちは・・。
　子どもたちの中には、この物語を知っている人が多くいました。楽しみながらスープを食べる姿が見られました。

≪本日の献立≫
・ごはん
・手作りふりかけ
・肉じゃが
・梅おかかあえ
・牛乳

　「肉じゃが」は、昔、海軍の『東郷平八郎』という人がイギリスで食べた「ビーフシチュー」を再現したものといわれています。昔の日本には、バターやワインなど、洋食を作る材料が手に入らなかったので、しょうゆや砂糖を使ってビーフシチューの味を再現したそうです。
　今日のふりかけは、給食室の特製のふりかけです。子どもたちの成長に欠かせない、小魚や海藻や種実類がたっぷり入っています。
　今日は、どのクラスもよく食べていました。