≪本日の献立≫
・ふきごはん
・いかのかりん揚げ
・梅おかかあえ
・ご汁
・牛乳

　今日のご飯には、春の食べ物『ふき』が入っています。ふきとは、春になると土から出てくる『ふきのとう』が成長したものです。ふきは、長い茎にかさのような大きな丸い葉がついているのが特徴です。今日の「ふきごはん」には、ふきの“茎”の部分を刻んだものが入っています。

≪本日の献立≫
・ごはん
・鮭のゆずしょうゆ焼き
・小松菜のごまあえ
・豚汁
・牛乳

　鮭の身はピンク色をしていますが、白身魚の仲間です。鮭は、えびやかになどをえさにしているうちに身が赤くなっていくそうです。今日は、ゆずの香りが効いたしょうゆだれに漬け込んで焼きました。
　今日は、和室で６年２組がバイキング給食を行いました。上手に配膳をして、楽しく食べました。

≪本日の献立≫
・キムチチャーハン
・揚げぎょうざ
・ゆで野菜中華味
・牛乳
・甘夏

　今日のチャーハンには、韓国の漬け物『キムチ』が入っています。ピリ辛でしたが、低学年もおいしく食べていました。
　揚げぎょうざは、１つ１つ給食室の調理員さんの手作りです。全校分で４２０個くらいのぎょうざを手包みし、油で揚げました。

≪本日の献立≫
・生パスタのきのこソース
・ジャーマンポテト
・ツナサラダ
・牛乳

　今日のスパゲッティーのソースには、しめじ、マッシュルームの２種類のきのこが入っていました。きのこには、体の中の掃除をしてくれる『食物繊維(しょくもつせんい)』が豊富に含まれています。スパゲッティーのめんには、”フェットチーネ”という平たくリボンのようなめんを使いました。生めんを学校の釜でゆでたので、香りがよくもちもちとしていました。

千早図書館の司書さんによるブックトークやお話し会では、たくさんの本を紹介していただきました。
朝会では、校長先生の読み聞かせもありました。

５月１５日（水）に、１，２年生合同で城北公園に遠足へ行ってきました。天候にも恵まれ、気持ちのよい季候で実施ができました。
２年生は、オリエンテーリングや班での遊びの時にも、１年生の手本になれるよう張り切って活動に取組み、優しく教えることができました。

５／２０（月）、消防署見学に行ってきました。

消防車を間近で見たり、防火服を着たりするなど普段なかなかできない貴重な体験をすることができました。
最後は、実際の出動の様子も見ることができ、緊張感をもって見学を行うことができました。

「よもぎ団子」の団子、あんこはすべて給食室の調理員さんの手作りです。あんこをしいたカップに１つ１つ団子を入れていきます。「豆腐の中華煮」も大きな釜でじっくり煮込んでいます。

≪本日の献立≫
・ごはん
・豆腐の中華煮
・じゃこ入り海藻サラダ
・牛乳
・よもぎ団子

　読書週間メニュー第２弾の今日は、『ばばばあちゃんシリーズ』から、「よもぎ団子」です。 よもぎは春にとれる野草です。ばばばあちゃんと子どもたちは、おいしいよもぎ団子を作るため、よもぎを取りに出かけます。
　よもぎ団子を初めて食べる子どももいたようですが、多くの子どもたちがおいしく食べていました。あんこも、給食室の調理員さんの手作りです。給食を通して季節の味を楽しんでもらえたらと思います。

≪本日の献立≫
・きなこ揚げパン
・クリームシチュー
・野菜サラダ
・牛乳

　今日の「揚げパン」や「シチュー」は、今も昔も学校給食で大人気のメニューです。
　揚げパンは、今から約６５年前の昭和２９年、東京都・大田区の小学校で初めて給食に登場しました。かたくなったパンをおいしく食べるために調理員さんが考えたメニューだったそうです。コッペパンを油で揚げ、砂糖をまぶしただけのシンプルなメニューですが、昔から子どもたちの人気ナンバー１です。

≪本日の献立≫
・ビーンズピラフ
・シェパードパイ
・スコッチブロス
・牛乳

　今日、５月１７日（金）〜３０日（木）は、読書週間です。物語に出てくる料理が給食に登場します！
　第１弾の今日は、『ハリー・ポッターと秘密の部屋』から、「シェパードパイ」です。 シェパードパイは、ハリー・ポッターシリーズの舞台であるイギリスの料理です。“シェパード”とは英語で『羊飼い』という意味です。昔、忙しい羊飼いがこの料理をよく作っていたことからこの名前がつきました。シェパードパイは、ミートソースの上にマッシュポテトをのせて焼いて作ります。
　スープの「スコッチブロス」も、イギリスの料理です。野菜スープの中につぶつぶとした『大麦』が入っています。

今日は、味の素から講師の先生をお招きして６年生の出前授業を行いました。
昆布や鰹から出汁をとることで、味に深みが出ることを体験しながら学ばせていただきました。

明日は引き渡し訓練があります。
としま土曜公開授業は３校時まで公開いたします。

「としま安全・安心メール」配信後、訓練開始となります。

≪本日の献立≫
・しょうゆラーメン
・大学いも
・牛乳
・みしょうかん

　ラーメンは、もともと中国の料理です。ラーメンの『ラー』とは、中国語でどのような意味でしょうか？A.こねる　B.ひっぱる　C.たたく…こたえは、B.のひっぱるです。昔、ラーメンのめんは職人が手でのばして作っていたそうです。
　要小学校のラーメンのスープは、ラーメン屋さんのように、豚骨や鶏ガラから、だしをとって手作りしています。子どもたちからは、「おいしい！」と大好評でした。

≪本日の献立≫
・めかぶごはん
・ちぐさ焼き
・みそドレッシングサラダ
・のっぺい汁
・牛乳

　今日のごはんには、細く切った『めかぶ』が入っています。めかぶは、わかめの根もとにある、丸い、こぶのような部分のことをいいます。みなさんが普段食べている、薄くひらひらとしているものは『葉』の部分です。めかぶには、葉の部分に比べて栄養がぎゅっと詰まっています。特に、体の中の掃除をしてくれる『食物繊維』が豊富です。

≪本日の献立≫
・ごはん
・鯖（さば）の竜田揚げ
・三色ごまあえ
・金時汁
・牛乳

　「金時汁」の “金時”とは、さつまいもの種類のことです。さつまいもは、今から４００年くらい前に日本に伝わりました。やせた土地でも育つので、多くの飢えや命を救ってきた優秀な食べ物です。今日は、みそ汁の中に皮付きのさつまいもが入っています。
　和室では、６年１組がバイキング給食を行いました。要小では、各クラスごとに、年２回ずつ行っていきます。

≪本日の献立≫
・グラタントースト
・チリコンカン
・牛乳
・あまなつ

　「チリコンカン」は、メキシコのとなりのアメリカ・テキサス州で生まれた煮込み料理です。昔のカウボーイたちが食べていたともいわれています。“チリ”とは、『唐辛子』という意味があります。チリコンカンは、トマトや肉、豆、スパイスなどをじっくり煮こんで作ります。

≪本日の献立≫
・プルコギ丼
・キャベツと春雨のスープ
・牛乳
・みしょうかん

　「プルコギ」は、要小のともだちプロジェクトの国の１つ『韓国』の料理です。プルコギは、韓国風のすき焼きのようなものです。”プル”は韓国語で火、”コギ”は肉という意味があります。
　「みしょうかん」は、日本で生まれた柑橘類の１つです。グレープフルーツのようなさわやかな甘みと、酸味と苦みが特徴です。子どもたちからは、すっぱい、苦いなどの感想がありました。給食では、旬の果物を取り入れていきます。

≪本日の献立≫
・ごはん
・かつおの磯風味
・ごまドレッシングサラダ
・けんちん汁
・牛乳

　今日の主菜には、『かつお』という魚を使いました。かつおには、夏と秋の２回の食べごろがあります。４〜６月にとれるかつおを『初がつお』、９〜１０月にとれるかつおを『もどりがつお』といいます。今が旬の初がつおは、脂肪が少なくさっぱりしているのが特徴です。
　たれには、香りのよい『青のり』が入っています。青のりの入った緑色のたれに少し驚いた子どももいましたが、食べてみるとおいしい！と好評でした。

４月１９日（金）に、１年生を迎える会を行いました。
緊張した顔で入場した１年生ですが、元気に呼びかけや歌を歌うことができました。
その後、全校児童でじゃんけん列車をしました。２〜６年生が積極的に１年生に声をかけて楽しく行うことができました。
要小学校の仲間として１日でも早く仲良くなれるよに指導をしていきます。