・牛乳
・ツナトースト
・ミネストローネ
・フレンチサラダ

今日の給食には、「ミネストローネ」があります。
ミネストローネは、イタリアの代表的なスープです。イタリア語で、「具だくさん」「ごちゃ混ぜ」などの意味の言葉で、野菜をたっぷり入れて作ります。
イタリアでは、日本の味噌汁のように毎日食事に出されることが多いそうです。

給食では、トマト、玉葱、しめじ、じゃがいも、セロリ、キャベツを使用して調理しました。子供達も、まろやかなトマトの味わいを感じながら、とてもよく飲んでくれました。

・牛乳
・ごはん
・イカの一味焼き
・じゃが芋の金平
・みそ汁
・冷凍みかん

今日の給食には、「じゃが芋の金平」がありました。
じゃが芋は、太めの千切りにし、油で素揚げにします。その後、ごぼうやにんじん、つきこんと一緒に金平に仕上げます。
油で揚げることで、コクがでてごはんが良く進みます。

・牛乳
・きのことベーコンのピラフ
・野菜スープ
・ポテトオムレツ
・すいか

今日の給食のデザートは、「スイカ」です。
今日は、茨城県産の「姫甘泉」という種類のスイカです。

さて、蒸し暑い日が続いていますが、スイカは熱中症予防に良いそうです。
スイカの９０％は、水分ですが、その他にも、汗をかい失われてしまうカリウムやマグネシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。
美味しく食べて、熱中症を予防したいものです。

・牛乳
・ごはん
・赤魚の味噌焼き
・野菜のおかか炒め
・だまこもち汁
・さくらんぼ

今日の給食には、「だまこもち汁」がありました。
だまこもちとは、うるち米をつぶして、団子のようにまるめたものです。
秋田県の郷土料理で、鍋の具材にもよく使われるそうです。

給食では、けんちん汁にだまこもちをいれて、「だまこもち汁」にしました。
もちもちとした食感を味わいながらいただきました。

・牛乳
・ダイスチーズパン
・キャロットポタージュ
・鶏肉のトマトソースがけ
・ポテトとコーンのソテー

今日の給食は、「おはなしメニュー」です。
「にんじんばたけのパピプペポ」という本より、「キャロットポタージュ」を調理しました。
ポタージュには、にんじんの他に玉葱、じゃがいもが使われており、野菜の甘さが感じられます。普段は、にんじんが苦手な児童も「残さず食べられたよ！」と、空っぽになったお皿を笑顔で見せてくれました。

全4回行った「おはなしメニュー」も、今日で終わりです。
また、秋の読書旬間の際に実施したいと思います。