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最新更新日：2024/11/14 |
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２/２６☆和食に欠かせない調味料☆醤油
・ご飯 ☆鮭と生揚げのおろしかけ ・ひじきの煮物 ・実だくさんみそ汁 ・でこぽん ・牛乳 です。 本日にこにこルームでは、１年２組のみなさんがひなまつり給食を行っています。 ２月は豆・豆製品に注目しています。 本日は『醤油』について紹介します。 和食に欠かせない調味料のひとつ『醤油』の原料は何でしょうか？ 大豆・小麦・食塩の３つです。しかし、これらの食材を混ぜ合わせるだけでは、醤油にはなりません。麹菌というカビを加えることで、「発酵」という変身が起こり、醤油が生まれるのです。 醤油には、約３００種類の香り成分が含まれています。 みんさんが知っているものでは、バラやヒヤシンスなどの花、りんご、パイナップル、いちごなどのフルーツ、バニラ、きのこ、コーヒーなどの香りと同じ成分が含まれています。 かすかな香りがたくさん集まり、ひとつになって醤油の香りをつくっています。 ２/２５☆四川料理☆豆板醤
・ご飯 ☆四川豆腐 ・中華春雨スープ ・清見オレンジ ・牛乳 です。 本日にこにこルームでは、２年１組のみなさんがひなまつり給食を行っています。 ２月は豆・豆製品に注目しています。 本日は、四川豆腐の味付けに使っている辛みのもと『豆板醤』について紹介します。 豆板醤は、中国の代表的な発酵調味料です。豆板醤は今から２００年以上前に中国の四川省で最初に作られ現在も四川省は一大産地となっています。 豆板醤の原材料は、何か知っていますか？主原料はそら豆と唐辛子です。 また、今日の四川豆腐には豆腐、そして赤味噌も使用しています。たくさんの豆、豆製品を味わっていただきましょう。 ２/２２☆如月菜☆ターサイ
☆高野豆腐ご飯 ・鱈の唐揚げ 甘酢あん ・春雨の炒め物 ☆ターサイ入りヌードルスープ ・牛乳 です。 本日にこにこルームでは、2年2組のみなさんがひなまつり給食を行っています。 今日のスープに入っている彩りのよい緑色の野菜はターサイといいます。 ターサイは、中国原産のアブラナ科の緑黄色野菜で中国の代表的な冬野菜です。ちなみに、白菜と同じ仲間です。 ２月頃に収穫される物が、一番美味しいことから日本では『如月菜』とも言われています。 一年中栽培されていますが、冬場が一番味がよくなり、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カルシウム、食物繊維が豊富で冬場のビタミン補給に最適です。 ２/１５☆６年生☆展覧会メニュー給食
・麦ご飯 ・麻婆豆腐 ・わかめのスープ ☆６年生水のながれのようにゼリー ・牛乳 です。 本日にこにこルームでは、４年１組のみなさんがひなまつり給食を行っています。 いよいよ今日から展覧会が始まりです。 展覧会メニュー第６回目は、６年生の作品『水の流れのように』からイメージした、展覧会ゼリーです。 水色の流れを、ソーダ味のこんにゃくゼリーで再現してみました。６年生のガラスと粘土の作品素敵ですね♪ こんにゃくゼリーは、ゲル化剤としてゼラチンの代わりにこんにゃくの粉末、又は精製された食物繊維を果汁等に混ぜて固めた弾力に富むゲル状のお菓子です。 さて、こんにゃくは何から出来ているかご存知ですか？ こんにゃくは、サトイモ科のこんにゃく芋（地下茎）から作られます。食物繊維たっぷりのデザートで体の中からきれいなりましょう。 ２/２１☆諺☆梅に鶯（うぐいす）
☆うぐいすきなこ揚げパン ・胚芽食パンのチーズトースト ・チキンポトフ ・パリパリサラダ ・牛乳 です。 本日にこにこルームでは、３年１組のみなさんがひなまつり給食を行っています。 『梅に鶯』ということわざを知っていますか？ 梅に鶯とは、取り合わせのよい二つのもの、よく似合って調和する二つのもののたとえです。また、仲の良い間柄のたとえでもあります。 校庭の梅の木もきれいな花を咲かせています。 さて、千早小リクエスト第3位の揚げパンです。 うぐいすの色と似ている、きなこを使った、うぐいすきなこ揚げパンです。 うぐいすきなことは、普通の大豆ではなく、「青大豆」という大豆から作られたきなこです。 うっすらとうぐいす色のうぐいすきなこ揚げパンは、きれいな色ですね♪ 春の日にさえずる鶯を思いうかべながらいただきましょう！ ２/２０☆豆・豆製品☆豆腐・豆乳・みそ
・ご飯 ☆豆腐のハンバーグ 胡麻みそだれかけ ・おかかの和風サラダ ・沢煮椀 ・清見オレンジ ・牛乳 です。 今日の天気予報では、気温が上がり暖かい日になるようです。 昨日は、二十四節気の一つ『雨水』でした。 雨水とは、雨水が雪から雨に変わる頃を言い、降っていた雪は雨に変わり、冬の間積もっていた雪や氷が溶けて水になる頃という意味です。 立春から２週間過ぎ、暦の上では確実に春に向かっています。この頃から草木も芽を出し始め、昔から雨水は農作業の準備を始める目安とされていました。 さて、今日の給食は和風ハンバーグです。豆・豆製品を使っています。「豆腐」「豆乳」、そしてたれには、「味噌」です。 よくかんで味わうことで、味覚も発達していきます♪ ２/１９☆かみかみ給食☆食育の日
・野菜たっぷり味噌ラーメン ☆納豆入りジャンボ揚げ餃子 ・ナムル ・はるか ・牛乳 です。 本日にこにこルームでは、４年２組のみなさんがひなまつり給食を行っています。 本日のジャンボ餃子には、豆・豆製品が入っています。 何かわかりましたか？ それは、「納豆」です。 納豆は、大豆から作られる日本の伝統的な食べ物です。 蒸した大豆に納豆菌をつけ「発酵」させることで納豆ができます。納豆菌は、大豆に含まれる成分を栄養として数が増えます。納豆菌が大豆の成分を分解したりすることによって、納豆独特の味やねばりがでます。 また、納豆菌によって消化がよくなるので、大豆の栄養を体にしっかりと吸収できるようになります。 では、大豆の栄養にはどんなものが含まれているでしょうか？ 体をつくるたんぱく質や、ミネラル・ビタミン、食物繊維がたくさん入っています。 給食も残さず食べて、元気に頑張りましょう。 ２/１６☆展覧会☆全校展覧会メニュー給食
☆ミート＆ビーンズカレーライス ☆展覧会シーフードサラダ ☆展覧会６年生パフォーマンス フルーツヨーグルト ・牛乳 です。 本日は、展覧会最終日です。 給食では、各学年ごとの展覧会メニュー給食を実施してきました。給食室前に掲示してありますので、是非ご覧ください。 さて、本日は全学年の展覧会の作品をイメージした食材が登場しています。発見できましたか? 本日は、千早小初！６年生によるアートパフォーマンスが午前・午後と２回上演されます。 宇宙をテーマにしたアートパフォーマンスです。 （テーマが宇宙なので、フルーツヨーグルトには星形のナタデココを使いました。一人一人が、光り輝くスターになりますように♪） ２年生以上のみなさんも後日の上演を楽しみにしていてくださいね♪ 展覧会５
１回目は１０時５０分〜１１時１０分 ２回目は１４時１０分〜１４時３０分です。 この間は、体育館を暗転にするため、出入りができず、鑑賞もできません。 ご了承ください。 展覧会４
楽しそうに鑑賞しています。 午後からは、保護者や地域の方もおいでいただけます。 どうぞ、ご来校、ご鑑賞ください。 展覧会３
入り口にかかっているうすい布は、２年生がいろいろな色を塗り重ねました。 切り紙をしたのは１年生。はさみの使い方が上手になりました。 展覧会２
しています。 「○○していて上手だね。」「すごくきれい。どうやったのかな。」 などと、作品を見ながら楽しそうに話しています。 お互いの作品を見せ合っている様子も見られました。 展覧会１
展覧会一日目です。 午前中は、ペア学年で作品を鑑賞しました。 子供たちの作品が並んで、体育館が色鮮やかな美術展のようです。 体育館入り口に向かう廊下にも、展示があり、わくわく感でいっぱいです。 ＰＴＡや明豊中学校生徒の作品は、１階 あすなろプレイルームに展示 されています。 ２/１３☆５年生☆展覧会メニュー給食
☆さつまいもご飯 ・鯖のみそ煮 ・糸寒天の胡麻酢和え ・沢煮椀 ・でこぽん ・牛乳 です。 本日にこにこルームでは、５年２組がひなまつり給食を行っています。 展覧会メニュー第４回目は、５年生の立体作品『使って楽しい焼き物』からイメージしました。 展覧会では手作りのランチョンマットに、焼き物のお茶碗と箸置き、そして木から削って作ったお箸がセットされています。 本日は、素敵な和食器セットで頂きたい『和食』にしました。手作りのお茶碗にさつまいもご飯を盛り付けて食べてみたいですね♪ さて、みなさんはさつまいもの旬を知っていますか？ さつまいもには、２回旬があります。秋、収穫したてで水分の多い『新もの』と、貯蔵してほどよく水分が抜け味の濃くなった、ちょうど今頃の『貯蔵もの』です。 実が締まったおいしさを味わっていただきましょう。 展覧会 共同作品−３
展覧会 共同作品−２
展覧会 共同作品−1
展覧会 6年生−4〔アートパフォーマンス〕
展覧会後になりますが、みなさんにも披露しますので楽しみにしてください。 展覧会 6年生−3〔家庭科作品〕
展覧会 6年生−2〔立体作品〕
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