✿きのこソースライス
✿野菜スープ
✿キャロットオレンジゼリー ✿牛乳




11月の給食目標は「感謝して食べましょう」でした。
「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつ、残さず食べる、きれいに片づけるなど、きちんとできましたか？普段から感謝の気持ちを行動に出せるのはすてきなことだと思います。ぜひ続けていってください。

✿こまつなビスキュイパン
✿クラムチャウダー
✿アップルドレッシングサラダ ✿牛乳




クラムチャウダーとは、魚介類、じゃがいも、ベーコン、クリームなどを入れて煮込んだ具だくさんのスープのことです。
アメリカ発祥の料理で、今日のようなクリームを使ったチャウダーや、　トマトを使ったチャウダーがあります。

豊島区では毎年、６年生対象に邦楽鑑賞教室が行われています。
今年も豊島区邦楽連盟のご協力で、生演奏を聴くことができました。
６年生は、生田流箏曲、山田流箏曲、長唄、お囃子などの邦楽の特徴について事前に学習したことを、
生演奏を鑑賞してより理解を深め、和楽器の音色を味わいながら聴くことができました。

✿ごはん ✿キムムッチ
✿みそしる ✿ししゃものいそべ揚げ
✿じゃがいもの金平 ✿牛乳



キムムッチは韓国風のりふりかけです。のりをごま油で炒め、ごま、にんにく、とうがらしで風味をつけ、砂糖としょうゆで味付けしました。韓国語でキムがのり、ムッチが和え物という意味で、今日のようにごはんと一緒に食べたり、箸休めに食べられているそうです。

✿ちゃんぽんうどん
✿たこやきぽてと ✿くだもの(みかん)
✿牛乳



今日の「たこやきぽてと」は、たこ焼きに見立てた料理です。
たこをじゃがいもで包み、丸めて揚げて、ソース、削り節、あおのりを　ふって、たこ焼きそっくりに仕上げました。生地にじゃがいもを使っているので、風邪を予防し肌を丈夫にするビタミンＣが含まれています。

高麗駅に到着しました。これから電車に乗って帰ります。

?西 村 浩?

これから、みんなが楽しみにしていた昼食です。たくさん歩いたので、お腹がペコペコの様です。

おやつが食べ終わり、巾着田に向かいます。

日和田山の山頂に到着しました。みんなで声を掛け合いながら、頑張って登りました。おやつタイムです。

日和田山の登り口です。これから登山です。

高麗駅に到着しました。みんな元気です。これから日和田山に向かいます。

✿ごはん　 ✿みそ汁
✿擬製豆腐 ✿大豆入りサラダ
✿牛乳



今日のおかず「ぎせいどうふ」は、崩した豆腐に野菜や卵などを混ぜて味付けし、形を整えて焼いた料理です。名前の由来はいくつかあり、一説には「豆腐を一度崩してまた豆腐のように形を似せる」ことから、本物をまねて作るという意味の「擬製」という言葉をつけたのだそうです。

✿ごはん(山形県産つや姫新米)　✿けんちん汁(じる)
✿鯖のごまみそ焼き ✿野菜と茸のおひたし
✿緑茶



今日は「和食の日給食」です。ごはんは山形県産の「つや姫」の新米です。かつお節でとっただしで作った「けんちん汁」、おかずは旬の食材を使った「鯖のごまみそ焼き」と「野菜と茸のおひたし」、飲み物は和食に合わせた「緑茶」です。

✿ごはん(千葉県産ミルキークイーン)　✿すまし汁
✿とりごぼうバーグ ✿みそドレッシングサラダ
✿牛乳




今日のごはんは千葉県産の「ミルキークイーン」です。北海道産のお米の予定でしたが、天候などの理由で変わりました。食べ物はその年の天気など、色々な理由で採れる量や品質が変わることがあります。
ミルキークイーンはもちもちした食感が特徴です。味わって食べてください。

✿ごはん(新潟県長岡市産こしひかり)　
✿じゃがいものみそ汁
✿いわしのかばやき ✿わかめサラダ　✿牛乳




今日のごはんは、新潟県長岡市産の「こしひかり」です。「こしひかり」は長岡市生まれのお米です。お米につやがあり、ねばりと甘みがあるのが特徴です。おかずといっしょに食べるのはもちろん、ごはんだけでも食べてみてください。

✿さつまいもごはん ✿せんべい汁
✿ツナの包み揚げ ✿水菜サラダ
✿牛乳




今日のさつまいもごはんに入っているさつまいもは、東京都産です。東京都では、実は色々な農作物が育てられています。給食でも少しずつですが登場しますので、味わって食べてみてください。

✿ビーンズキーマカレー
✿こんにゃくサラダ
✿紅白ゼリー ✿牛乳



音楽会１日目お疲れ様でした。
１５周年記念音楽会ということで、今日のデザートはミルクゼリーにいちごソースをかけた紅白ゼリーにしました。明日も皆さんの素晴らしい合奏・合唱が聴けるのを楽しみにしています。

✿きびごはん
✿麻婆豆腐 ✿もやしときゅうりのサラダ
✿牛乳



きびごはんの「きび」は、雑穀の一つです。
もちもちとした食感でほんのりと甘く、今日のようにごはんやおかゆに混ぜたり、すりつぶしてお餅や団子にして食べます。

✿みそラーメン
✿アーモンドサラダ ✿果物(かき)
✿牛乳



今日のサラダに入っているアーモンドには、血の巡りを良くするビタミンＥが含まれています。
だんだん寒くなるこの時期、アーモンドや植物から作られる油など、ビタミンＥを含む食べ物をとると、体の冷えを防ぐのを助けてくれます。

✿ごはん ✿はっと汁
✿鮭の竜田揚げ ✿ほうれんそうのおひたし
✿牛乳




　豊島区では宮城県と相互交流をしています。今年も宮城県から新米「ひとめぼれ」を給食にいただきました。今日の献立は宮城県にちなんでひとめぼれの「ごはん」、郷土料理の「はっと汁」、宮城県産サーモンを使った「鮭の竜田揚げ」を組み合わせました。