今日の給食は、
・ご飯
・肉じゃが
☆大根と油揚げのみそ汁
・いちご
・牛乳　です。

　本日の豆・豆製品は何でしょうか？

　みそ汁に入っています。

　「油あげ」です。

　油揚げは豆腐を薄切りにして水分を切り、油で揚げたものです。そのため、「薄揚げ」ともいいます。

　袋状に開きやすくしたものは何の料理に使っているでしょうか？
　よく知られているものには、いなりずしがあります。他には袋の中に具を入れておでんに入れたりもします。

　給食でも、みそ汁以外に、ひじきの煮物や炊き込みご飯にも入れたりすることがあります。

　給食も残さず食べて、元気に頑張りましょう。

　今日の給食は、
・麦ご飯
☆マーボー豆腐
・春雨スープ
・清見オレンジ
・牛乳　です。

　２月は豆・豆製品に注目しています。

　本日は、マーボー豆腐の味付けに使っている八丁味噌について紹介します。

　八丁味噌は、豆味噌の一つで、蒸した大豆に麹菌をつけた豆麹と塩、水だけからできています。
　他の味噌は米や麦も使いますが、八丁味噌は大豆だけしか使いません。そのため、大豆のうま味が凝縮されています。

　また、今日のマーボー豆腐には豆腐、小さく砕いた大豆も入っています。たくさんの豆、豆製品を味わっていただきましょう。

４年生は、昨年度の４年生から引き継いだ「千早小の緑を増やす活動」に取り組んでいます。
２学期は、創立８０周年記念行事に合わせて花壇作りを行いました。
３学期は、学習したことを生かして緑を増やせないか考え、３年生に活動を引き継いでもらおうとまとめをしています。

この活動は、公益財団法人東京都公園協会の花壇・庭づくり活動支援事業の助成金を活用して行われています。

２月２４日（土）

　今日の６年生を送る会では、６年生から５年生への　「校旗」の引き継ぎが

行われました。

　これまで、６年生が行ってきた、毎日の校旗の上げ下ろしと、月曜の全校朝会での

校長先生へのあいさつと一言の発表を、来週からは５年生が行います。

　校旗に込められた思いや千早小の伝統のよさを５年生に託す６年生からの言葉、

その思いや願いをしっかり受け止めた５年生の力強い言葉に、

会場から大きな拍手がわきました。

　バトンを引き継いだ５年生への期待とともに、

すばらしく成長した６年生への賛辞を表した、大きな拍手でした。

５年生から６年生へのプレゼントは、

感謝の気持ちを表した　よびかけと　合奏「ふしぎなじゅもん」

です。

短い期間でしたが、学年が一つになって練習に取り組み、

今日の発表では息をそろえて合奏できました。

今日の６年生の姿を、１年後の自分たちの目標にしたい。

子供たちの「成長作文」に、たくさん書かれていました。

２月２４日（土）

　今日は、としま土曜公開授業の１・２時間目に

６年生を送る会　をしました。

　代表委員会の５年生は、これまで６年生がしてきたことを引き継ぎ、

３・４年生の委員をまとめながら中心になって準備を進めてきました。

　司会やクイズ、代表の言葉など、様々な場面で活躍する姿が頼もしかったです。

１年生は、「ぶんぶんぶん」の合奏とペンダントのプレゼントを、６年生にありがとうの気持ちを込めて送りました。

２年生は、８０周年おめでとう集会や学芸会で歌った思い出の曲に乗せて、６年生への感謝の気持ちを表しました。また、挨拶当番や委員会活動など６年生が活躍していた姿を劇にして、演じました。最後まで元気いっぱい披露することができました。

下級生と一緒に作る最後の全校行事となりました。
下級生からたくさんの感謝の気持ちと卒業に向けてお祝いの言葉を言ってもらいました。
１年間、最高学年として学校をリードし支えてきてた６年生。
誇らしい気持ちと、新しい舞台に羽ばたく瞬間が近づいてきていることを感じながら会に参加しているようでした。
卒業まであと１８日。「ゴールはスタート」をテーマに
次の卒業行事に向けて更に飛躍していきます。

２月２４日（土）全校で６年生を送る会をしました。
４年生は、工藤直子さんと新美南吉さんの詩に、
６年生への感謝の気持ちを込めて朗読しました。

２月２０日（火）に近隣保育園との交流会を行いました。
小学校に入学したら、どんなことをやるのかをグループに分かれて紹介をしました。
もう一度別の幼稚園との交流会がありますので、２回目も頑張ります。

３学期に入り、「九九検定」が始まりました。
「九九検定」は毎年２年生が行う千早小学校の恒例行事です。
学級や少人数算数の授業で九九を唱え、合格した子どもが
校長先生との「九九検定」を行います。
ここで合格した人だけが合格の証、
九九の巻き物を校長先生から直接いただくことができるのです。
千早小の先輩達はこの巻き物をみんな持っています。
今年も２年生はこの巻きものを獲得するため、
日々熱心に九九の暗唱に取り組んでいます。
１日に数人ずつですが、合格を目指して校長室に伺っています。
「２年◯組の□□です。九九検定に来ました。よろしくお願いします。」
「７のだんのくだり…。８のだんののぼり…。ばらで１０個…。」
検定に合格し、巻きものを手にする子供たちの顔は
自信に満ちあふれています。
現在、学年の前半戦が終了しました。来週からは後半戦が始まります。

２月２２日（木）

　今年度の最後のにこにこ班給食とあそび活動でした。

６年生の卒業をお祝いして、全校で色紙のプレゼントをしました。

今回のにこにこ班活動は、６年生からバトンを引き継ぐ現５年生が

準備や進行を担当しました。

　６年生からの話も、みんなしっかり聞いていました。

「６年生のみなさん、これまでのリーダーとしての活躍、どうもありがとう。」

という感謝の気持ちがあらわれていました。

２月２０日（火）

　毎年恒例となっている「シェフの料理教室」を、フランス料理の

坂田　幹靖シェフをお招きして、行いました。

　「米作り」でもお世話になった、宮城県東京事務所や登米市のご協力もいただき、

今年も宮城県のおいしい食材を提供していただきました。

　トマトや鶏肉、イチゴなど、新鮮で味の濃い食材で調理した「鶏肉のトマト煮」は、

とてもとてもおいしかったです。子供たちも、シェフの手ほどきを受けながら、

班ごとに上手に完成させることができました。

　保護者の皆様にもお手伝いいただきました。

ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。

２月１９日〜３月２日まで、全校で中休みに校庭を走ります。

寒さに負けず、低学年は３分間、高学年では５分間を目標に

走ると、自然と汗ばんできます。

校舎に入っていく子供たちの顔を見ると、みんな頬が赤くなっています。

それだけ、元気に走った証です。

毎日、汗ふきタオルを持たせていただくよう、お願いします。

　今日の給食は、
・ご飯
・鮭の梅みそ焼き
・切り干し大根の煮物
☆呉汁
・りんご
・牛乳　です。

　２月は豆・豆製品に注目しています。

　本日は豆・豆製品を使用した呉汁です。
　鹿児島県や宮崎県、富山県など各地で食べられている郷土料理の一つです。

　大豆をすりつぶしたものを「呉」と呼び、それをみそ汁に入れたものを呉汁と言います。

　秋に収穫された大豆が出回る秋から冬によく食べられます。大豆といろいろな野菜が入った呉汁は、栄養価の高い料理です。また、冬場の郷土料理として日本各地で昔から親しまれています。

　みなさんも残さず食べて、体の中から温まり、風邪をひかないように元気いっぱい頑張りましょう。

工藤直子さんの「のはらうた」から２編、子どもたちが作った作品から２編発表しました。

１月１９日にバイキング給食がありました。

　今日の給食は、
☆スパゲッティミートビーンズ
（スパゲッティ・
ミートビーンズソース）
☆わかめサラダ
☆いちご入りフルーツポンチ
☆牛乳　です。

　本日は、お別れ会食会です。
　６年生は卒業まで、約１ヶ月です。

　今日は、６年生との最後のにこにこ班給食です。
　この日のために、５年生の新班長を中心として、各学年それぞれ思いを込めて準備を進めてきました。
　今日は、みなさんと一緒に校長先生や講師の先生方も一緒に給食をいただきます。

　たくさんお世話になった６年生に、感謝の気持ちを込めて、楽しいひとときを過ごしましょう。

　今日の給食は、
☆ピリ辛中華丼
（大麦入りご飯・
ピリ辛ちゅうかあん）
・大学芋
☆広東スープ
・牛乳　です。

　２月は豆・豆製品に注目しています。

　本日はピリ辛中華丼と広東スープに入っている「豆腐」について紹介します。
　豆腐の原料は大豆です。大豆から豆乳を作り、その豆乳に固めるための凝固剤「にがり」を入れることで、豆腐ができあがります。

　さて、ここで問題です。
　豆腐一丁、約３００ｇを作るにはどれくらいの大豆が必要でしょうか？

１、約８０粒　　２、約２８０粒　　３、約３８０粒

　答えは３の約３８０粒です。

　大豆はたくさんの栄養が含まれていますが、大豆のままだと消化しにくいです。しかし、豆腐にすることで、消化されやすくなり、無駄なく栄養をとることができます。