食器の専門家の先生から、日本の伝統、日本料理は、季節感を大切にした盛り付けや、季節感を大切にした器選びや文様について体験しながら学びました。
　すべて、昔から日本で大切にしてきた、『相手をもてなす心』の表れであることに気付くことができたようです。

　日本（和食器）と世界（洋食器）の違いや文様の相違点などについても、JETのみなさんからも教えていただきました。

　６年生保護者の方も、ご参観いただきありがとうございました。
　

　当日は、６年生のみ和食器給食（一汁三菜）で実施しました。

　今日の給食は、
・ご飯
・サバの味噌焼き
・五目豆
・けんちん汁
☆りんご（長野県産ふじりんご）
・牛乳　です。

　本日、にこにこルームでは、２年２組のみなさんがテーブル式バイキング給食を行っています。
　2年2組は、「時間内に食べられる工夫を考える」というクラスのめあてを作り、実施しています。

　本日のくだものは「りんご」です。

　「りんご」は英語では「アップル」。
「アップル」とは、もともと「くだもの」を意味する言葉でした。りんごはくだものの代表でした。

　日本でも、たくさんのりんごが生産されています。
さて、ここで問題です。

　りんごが一番多く生産されている県はどこでしょうか？
１、長野県　　　２、山梨県　　　　３、青森県

　答えは、３の青森県です。２位は長野県です。
　今日のりんごは長野県のりんごです。

　給食も残さずバランスよく食べて、元気いっぱい頑張りましょう。

　今日の給食は、
☆スパゲッティミートビーンズ
（スパゲッティ・ミードビーンズソース）
☆コーンサラダ
・フルーツヨーグルト
・牛乳　です。

　本日は、「かみかみ給食」です。

　かむ効果についてわかりやすい標語があります。
先月の「かみかみ給食」の時にも紹介しましたが、みなさん覚えていますか？

『ひみこの歯がいーぜ』です。

　今月は「こ」について紹介します。
　「こ」は「言葉の発音がはっきり」です。よくかんで食べると歯並びがよくなり、きれいな発音ができます。
　また、よくかむことで、口のまわりの筋肉を使うことができます。そのため、表情がとても豊かになり、元気な顔になります。

　給食もよくかんで、残さず食べて、元気いっぱい頑張りましょう。

　今日の給食は、
☆フィッシュカツバーガー
（丸パン・ホキのフライ）
☆りんご入りサラダ
☆ミネストローネ
☆牛乳　です。

　１２月が始まり朝の冷え込みがさらに厳しくなってきました。給食も残さず食べて、かぜをひかず元気に過ごせるようにしましょう。

　さて、１２月の給食目標は『たのしい給食にしよう』です。

　１、２年生はみんなで楽しく食べることができるよに意識してみましょう。

　３、４年生は食事中の話す言葉を選んで楽しく食べることができるようにし、５、６年生は楽しい過ごし方を考えてなごやかな給食の時間を過ごせるようにしましょう。

　給食を楽しい時間にし、バランスよく、残さず食べて１２月も元気いっぱい頑張りましょう。

　今日の給食は、
☆練馬大根の菜飯
☆練馬大根入り煮込みおでん
・わかめとツナの和え物
・牛乳　です。

　ちょうど２週間前の給食で、いつもと違うだいこんとして「大蔵だいこん」が出たことを覚えていますか？

　本日のおでんに使っているだいこんもいつもと種類が違うだいこんです。

　「練馬だいこん」という江戸東京野菜です。練馬だいこんの特徴は、白くて大きいことです。８０ｃｍくらいに育つものが多く、大きいものでは１ｍほどにもなるといわれています。

　また、形は中央部がふくらんでいて、上と下が細くなっています。そのため、収穫するときに引き抜くことが大変です。いつも食べているだいこんに比べて、２〜３倍の力が必要になります。

　収穫に手間がかかる練馬大根です。感謝の気持ちを込めて、味わっていただきましょう♪

　３年生は、国語『すがたをかる大豆』との関連で、しょうゆ造りの専門家　しょうゆ博士をお招きして、『しょうゆの学習教室』を行いました。
　
　子どもたちは、
１．しょうゆが使われている食品
２．しょうゆの原材料
３．しょうゆができるまで
４．しょうゆの魅力とはたらき
５．おいしく食べる　などについて学習しました。
　　　　　　

　是非、今日の学習についてお子様と話をしていただき、どのようなことを家庭で話したか等、感想を書いていただけたらうれしいです。

　今日の給食は、
・中華丼
（麦ご飯・中華あん）
☆大学芋
・中華スープ
・牛乳　です。

　１１月の給食には、秋が旬の食べ物がたくさん登場しました。１１月最後の今日の給食にも秋が旬の食べ物が登場します。

　みなさん、秋の食べ物は発見できましたか？
「にんじん」・「れんこん」、そして大学芋の「さつまいも」です。

　先日、２年生が千早小のグリーン広場の畑で大きなさつまいもをたくさん収穫していました。

　さつまいもには、かぜを予防してくれるビタミンCやおなかの調子を整えてくれる食物繊維がたくさん入っています。

　冬本番に備えて、給食も、さつまいもも残さず食べて、かぜを予防して元気いっぱい頑張りましょう。

　今日のだしを味わう給食は、
・ゆかりご飯
・鮭のフライ（みそだれ）
・野菜炒め
☆すまし汁
・カットみかん（早香）
・牛乳　です。

　本日は学芸会児童鑑賞日でした。どの学年も素晴らしかったですね。明日は保護者鑑賞日です。今までの練習の成果を全部発揮し、一人一人の思いを込めた演技で、笑顔あふれる会場になるといいですね♪

　さて、１１月２４日は“いい日本食”という語呂合わせから「和食」の日です。和食は栄養バランスがよく、健康的な食事です。

　和食の中で最も重要なものは「だし」です。だしの「うま味」は、和食の基本の味と言われています。
　だしの素材として鰹節や昆布、煮干し、他に野菜、干し椎茸、魚の骨などを使います。だしはみそ汁やすまし汁のベースとなり、さまざまな料理の味を決める要とされています。
　本日のすまし汁は、昆布と鰹節を使いました。

　だしのうまみを味わっていただき、明日の学芸会も全力で頑張りましょう。

　今日の給食は、
・ご飯
☆れんこん入り和風ハンバーグ
☆和風サラダ
・かぶの味噌汁
・みかん
・牛乳　です。

　本日は、３年生が「しょうゆの教室」をしました。
しょうゆは、日本の料理の味付けには欠かすことのできない調味料の１つです。

　今日の給食でも、しょうゆを使っています。どの料理に使っているかわかりますか?

　それは、和風ハンバーグのおろしだれと和風サラダのドレッシングです。

　しょうゆには、いろいろな種類があります。
　濃口しょうゆ、薄口しょうゆ、白しょうゆ、たまりしょうゆなどの種類があります。
　味付けのほか、色やつや、香りをつけたり、臭みを消したりというようにいろいろな役割があります。

　給食も残さずバランスよく食べて元気いっぱい頑張りましょう。

　今日の給食は、
☆宮城米
☆鮭のごま焼き
☆わかめの和え物
☆はっと汁
・りんご(サンふじ)
・牛乳　です。

　本日は、『宮城米＆宮城の食材給食の日』です。
　今年も、豊島区内の小・中学校の給食のために、無償で特別栽培米の『ひとめぼれ』が提供されました。

　５年生が千早の田んぼでお世話になった登米市のお米です。宮城県を代表する農作物である「お米」です。

　給食では、他にも宮城県の食材を使っています。さけのごま焼きの「さけ」と和え物の「わかめ」です。

　また、「はっと汁」は宮城県に古くから伝わる料理です。「はっと」とは、小麦粉を水で練ってつくる登米地方の郷土料理です。

　宮城県には、おいしい食材や料理がたくさんありますね。
　味わっていただきましょう♪

　今日の給食は、
・チリチーズドッグ
☆フライドポテト
・ABCスープ
・牛乳　です。
　今日は、午後、就学時健康診断です。来年度新１年生として、入学する子ども達のお世話を５年生が行います。

　さて、本日のフライドポテトのじゃがいもは『メークイン』を使用しました。
　じゃがいもはたくさんの種類がありますが、「男爵」と「メークイン」が有名です。

　今日使っている「メークイン」は、長い卵型をしています。しっとりとした食感で、煮ても形が崩れないのが特徴です。そのため、煮物や揚げ物に向いています。

　じゃがいもには、かぜを予防するビタミンCがたくさん入っています。

　給食も残さず、バランスよく食べて元気いっぱい頑張りましょう。

　今日の給食は、
・キムチチャーハン
☆肉シュウマイ
☆はりはりサラダ
・春雨スープ
・牛乳　です。

　土曜日の学芸会はどの学年も素晴らしく、笑顔あふれる会場となりました。

　さて、本日は「かみかみ給食」です。
　かむ効果についてわかりやすい標語があります。先月の「かみかみ給食」の時に紹介しましたが、みなさん覚えていますか？

　『ひみこの歯がいーぜ』です。

　今月は「み」について紹介します。「み」は「味覚の発達」です。
　よくかむと、食べものの本当の味がわかります。よくかんで食べると、食材そのものの持ち味を味わうことができ、薄い味でもおいしく感じることができます。

　今日の給食も、よくかんで、残さず食べて、元気に頑張りましょう。

本日、創立80周年記念学芸会が行われました。たくさんの保護者、地域の方々ご来校いただき、全学年の演技を観ていただくことができました。緊張感の中にも、精一杯の演技をすることができました。温かい拍手をありがとうございました。

ご来校の皆様のご協力のおかげで、無事に進行ができました。ありがとうございました。
今日のご感想をおうちでお話いただき、子どもたちの頑張りを褒めてあげてください。

学芸会に向けてのリハーサルが行われました。
練習を積み重ねてきた完成度の高まりを感じながらも、リハーサルを振り返りながら、本番までに改善できる課題点を自分たちで考え、練習する姿も見られました。

また６年生は照明係や舞台係など１年生から５年生の劇を支える大事な役割もあります。
最高学年として、陰で下級生を支えながら最上級生として最後の全校行事を飾っていきたいと思います。

１１月２２日（水）

　１０月に実施した「書写コンクール」に出品した作品を、現在

校内各教室前の廊下に掲示しています。

　入選した作品は１階校長室の前に展示しました。

１・２年生は硬筆、３年生以上は毛筆の作品です。

ご来校の際に、ぜひご覧ください。作品は、個人面談の終了まで、

掲示しています。

１１月２２日（水）

　いよいよ今週末、１１月２４日（金）は児童鑑賞日、

２５日（土）は保護者鑑賞日となっています。

「創り出そう　つなげよう　千早小の伝統を
　
　一人一人の思いを込めて　笑顔あふれる会場に」

をスローガンに、各学年で趣向を凝らした劇をご披露します。

　会場の準備も整いました。

　ご家族の皆様、また、日頃からお世話になっている地域の皆様も、

どうぞ子供たちの晴れ舞台をご覧いただきたいと思います。

お待ちしております。

　

　本日、学芸会に向けてのリハーサルが行われました。
　子供たちは緊張しながらも、今までの練習の成果を十二分に発揮することができ、本番へ向けて気持ちが高まりました。「役になりきって楽しく演じて、お客さんにも楽しんでもらう劇にしよう」「一人一人が責任を持ち、57人で力を合わせて劇を作りあげよう」というめあてを目指して、思い出に残る学芸会にしていきたいと思います。

　今日の給食は、
・トマトスープスパゲッティ
（スパゲッティ・トマトソース）
・わかめのサラダ
☆はてしないかぼちゃのケーキ
・牛乳　です。

　明日、１１月２３日は勤労感謝の日です。勤労感謝の日は、明治時代に農作物の収穫を祝うためにつくられました。現在は、農作物に限らずすべての生産を祝い、働くこと、働いている人に感謝する日とされています。

　さて、本日は６年生の学芸会メニューです。

　かぼちゃは、種から芽が出て、そして実がなり、実の中に種ができて、その種を植えるとそこから芽が出て・・・というように、はてしなく命が続いていきます。

　そこで、「はてしないかぼちゃのケーキ」を給食室で手作りしました。ケーキの上にのっているのは、かぼちゃの種です。

　金曜日はいよいよ学芸会鑑賞日です。給食も残さず食べて、学芸会に向けて元気いっぱい頑張りましょう。

１１月２１日（火）、学芸会のリハーサルを行いました。
練習でがんばってきたこと、一人一人が気を付けることを意識して演じることができました。今までの練習で一番スムースにストーリーが展開できました。
教室で、すぐにふり返りをしたことで、本番に向けてさらによくしていこうというめあてをもつことができました。