今日の給食は、
☆黒糖シナモントースト
・チーズトースト
・ポークビーンズ
・パリパリサラダ
・牛乳　です。

　本日の黒糖食パンは、シナモンをのせて焼きました。
　
　そこで、今日は「シナモン」について紹介します。
　
　シナモンは木の皮をはぎ取り、乾燥させたものです。
　原産地は、インドやマレーシア、スリランカ、ベトナムが多く、産地によっては「ニッケイ」や「ニッキ」とも呼ばれています。

　さわやかな香りと甘みが特徴の香辛料で、粉末にしてケーキやパイなどのお菓子作りによく使われています。洋菓子だけでなく、日本の和菓子にも使われていて、京都の「八つ橋」が有名です。

　また、シナモンは体を温めてくれる効果があります。寒い今の時期にぴったりの食材ですね。

　給食も残さず食べて、元気いっぱい頑張りましょう。

　今日の給食は、
・きのこわかめご飯
・鮭のくわ焼き
・切り干し大根の煮物
・じゃがいもの味噌汁
☆紅マドンナ
・牛乳　です。

　本日、にこにこルームでは、１年２組のみなさんが初めてのテーブル式バイキング給食を行っています。

　今日のくだものは「紅まどんな」です。
　みなさんから、「今年も出してほしい！」というリクエストがありました。

　「紅マドンナ」は愛媛県で生まれたオリジナルの品種です。
　トロンと溶けるようなゼリーみたいななめらかな食感が特徴です。また、果肉からは甘い果汁と豊かな香りがあふれ出てきます。
　１２月の今がちょうど旬の「紅マドンナ」を味わっていただきましょう。

　給食も残さず食べて、元気いっぱい頑張りましょう。

　今日の給食は、
・麦ご飯
☆八宝菜
・ヌードルスープ
・２色寒天ゼリー
・牛乳　です。

　今日は、12月のお誕生日給食です。12月生まれの27名のみなさん、お誕生日、おめでとうございます。後ほど給食委員がカードを届けに行きますので、楽しみにしていてくださいね♪
　本日の誕生日デザートは、ゆずとみかんの２色ゼリーです。ゆずにも風邪を予防してくれるビタミンCがたくさん入っています。
　味わっていただき、みなさんでお祝いしましょう。

　さて、本日は「八宝菜」です。中国料理の一つです。「八」という漢字が使われていますが、「八種類」の食材を使うのでしょうか？

　八宝菜は、確かに数多くの野菜を使いますが、必ずしも八種類の入れなければならないという決まりはありません。今日の給食では、１５種類の食材を使っています。
　「たくさんの宝物を集めて作ったようにおいしいおかず」という意味で、名付けられたそうです。

　給食も残さず、バランスよく食べて、寒さに負けず元気いっぱい頑張りましょう。

　澄みきった冬空の下、チャレンジジャンプの記録更新に挑戦する子供たちの元気のよいかけ声が、あちらこちらで響いています。１１月２９日から始まったチャレンジジャンプ週間も、いよいよ今週の金曜日で終了です。１回でも多く跳べるように各クラスの最後の挑戦が続いています。
寒い日が続きますが、休み時間の校庭は、子供たちの熱気で溢れています。

　今日の給食は、
・ご飯
・鶏肉のりんごソース焼き
・野菜のごまみそマヨ和え
・豚汁
☆みかん
・牛乳　です。

　本日、にこにこルームでは、２年１組のみなさんがテーブル式バイキング給食を行っています。
　２年１組は、「時間を考えて食べる」というクラスのめあてを作り、実施しています。

　本日のくだものは「みかん」です。
　みかんには風邪を予防してくれる「ビタミンC」がたくさん入っています。

　そこで、クイズです。
みかんをいくつ食べると、１日に必要なビタミンCをとることができるでしょうか？
　１、１個　　　２、３〜４個　　３、１０〜１２個

　答えは、２の３〜４個です。
　ビタミンCは、みかんだけでなく、野菜にもたくさん入っています。

　給食も残さずバランスよく食べて、風邪をひかず元気いっぱい頑張りましょう。

　食器の専門家の先生から、日本の伝統、日本料理は、季節感を大切にした盛り付けや、季節感を大切にした器選びや文様について体験しながら学びました。
　すべて、昔から日本で大切にしてきた、『相手をもてなす心』の表れであることに気付くことができたようです。

　日本（和食器）と世界（洋食器）の違いや文様の相違点などについても、JETのみなさんからも教えていただきました。

　６年生保護者の方も、ご参観いただきありがとうございました。
　

　当日は、６年生のみ和食器給食（一汁三菜）で実施しました。

　今日の給食は、
・ご飯
・サバの味噌焼き
・五目豆
・けんちん汁
☆りんご（長野県産ふじりんご）
・牛乳　です。

　本日、にこにこルームでは、２年２組のみなさんがテーブル式バイキング給食を行っています。
　2年2組は、「時間内に食べられる工夫を考える」というクラスのめあてを作り、実施しています。

　本日のくだものは「りんご」です。

　「りんご」は英語では「アップル」。
「アップル」とは、もともと「くだもの」を意味する言葉でした。りんごはくだものの代表でした。

　日本でも、たくさんのりんごが生産されています。
さて、ここで問題です。

　りんごが一番多く生産されている県はどこでしょうか？
１、長野県　　　２、山梨県　　　　３、青森県

　答えは、３の青森県です。２位は長野県です。
　今日のりんごは長野県のりんごです。

　給食も残さずバランスよく食べて、元気いっぱい頑張りましょう。

　今日の給食は、
☆スパゲッティミートビーンズ
（スパゲッティ・ミードビーンズソース）
☆コーンサラダ
・フルーツヨーグルト
・牛乳　です。

　本日は、「かみかみ給食」です。

　かむ効果についてわかりやすい標語があります。
先月の「かみかみ給食」の時にも紹介しましたが、みなさん覚えていますか？

『ひみこの歯がいーぜ』です。

　今月は「こ」について紹介します。
　「こ」は「言葉の発音がはっきり」です。よくかんで食べると歯並びがよくなり、きれいな発音ができます。
　また、よくかむことで、口のまわりの筋肉を使うことができます。そのため、表情がとても豊かになり、元気な顔になります。

　給食もよくかんで、残さず食べて、元気いっぱい頑張りましょう。

　今日の給食は、
☆フィッシュカツバーガー
（丸パン・ホキのフライ）
☆りんご入りサラダ
☆ミネストローネ
☆牛乳　です。

　１２月が始まり朝の冷え込みがさらに厳しくなってきました。給食も残さず食べて、かぜをひかず元気に過ごせるようにしましょう。

　さて、１２月の給食目標は『たのしい給食にしよう』です。

　１、２年生はみんなで楽しく食べることができるよに意識してみましょう。

　３、４年生は食事中の話す言葉を選んで楽しく食べることができるようにし、５、６年生は楽しい過ごし方を考えてなごやかな給食の時間を過ごせるようにしましょう。

　給食を楽しい時間にし、バランスよく、残さず食べて１２月も元気いっぱい頑張りましょう。

　今日の給食は、
☆練馬大根の菜飯
☆練馬大根入り煮込みおでん
・わかめとツナの和え物
・牛乳　です。

　ちょうど２週間前の給食で、いつもと違うだいこんとして「大蔵だいこん」が出たことを覚えていますか？

　本日のおでんに使っているだいこんもいつもと種類が違うだいこんです。

　「練馬だいこん」という江戸東京野菜です。練馬だいこんの特徴は、白くて大きいことです。８０ｃｍくらいに育つものが多く、大きいものでは１ｍほどにもなるといわれています。

　また、形は中央部がふくらんでいて、上と下が細くなっています。そのため、収穫するときに引き抜くことが大変です。いつも食べているだいこんに比べて、２〜３倍の力が必要になります。

　収穫に手間がかかる練馬大根です。感謝の気持ちを込めて、味わっていただきましょう♪

　３年生は、国語『すがたをかる大豆』との関連で、しょうゆ造りの専門家　しょうゆ博士をお招きして、『しょうゆの学習教室』を行いました。
　
　子どもたちは、
１．しょうゆが使われている食品
２．しょうゆの原材料
３．しょうゆができるまで
４．しょうゆの魅力とはたらき
５．おいしく食べる　などについて学習しました。
　　　　　　

　是非、今日の学習についてお子様と話をしていただき、どのようなことを家庭で話したか等、感想を書いていただけたらうれしいです。

　今日の給食は、
・中華丼
（麦ご飯・中華あん）
☆大学芋
・中華スープ
・牛乳　です。

　１１月の給食には、秋が旬の食べ物がたくさん登場しました。１１月最後の今日の給食にも秋が旬の食べ物が登場します。

　みなさん、秋の食べ物は発見できましたか？
「にんじん」・「れんこん」、そして大学芋の「さつまいも」です。

　先日、２年生が千早小のグリーン広場の畑で大きなさつまいもをたくさん収穫していました。

　さつまいもには、かぜを予防してくれるビタミンCやおなかの調子を整えてくれる食物繊維がたくさん入っています。

　冬本番に備えて、給食も、さつまいもも残さず食べて、かぜを予防して元気いっぱい頑張りましょう。

　今日のだしを味わう給食は、
・ゆかりご飯
・鮭のフライ（みそだれ）
・野菜炒め
☆すまし汁
・カットみかん（早香）
・牛乳　です。

　本日は学芸会児童鑑賞日でした。どの学年も素晴らしかったですね。明日は保護者鑑賞日です。今までの練習の成果を全部発揮し、一人一人の思いを込めた演技で、笑顔あふれる会場になるといいですね♪

　さて、１１月２４日は“いい日本食”という語呂合わせから「和食」の日です。和食は栄養バランスがよく、健康的な食事です。

　和食の中で最も重要なものは「だし」です。だしの「うま味」は、和食の基本の味と言われています。
　だしの素材として鰹節や昆布、煮干し、他に野菜、干し椎茸、魚の骨などを使います。だしはみそ汁やすまし汁のベースとなり、さまざまな料理の味を決める要とされています。
　本日のすまし汁は、昆布と鰹節を使いました。

　だしのうまみを味わっていただき、明日の学芸会も全力で頑張りましょう。

　今日の給食は、
・ご飯
☆れんこん入り和風ハンバーグ
☆和風サラダ
・かぶの味噌汁
・みかん
・牛乳　です。

　本日は、３年生が「しょうゆの教室」をしました。
しょうゆは、日本の料理の味付けには欠かすことのできない調味料の１つです。

　今日の給食でも、しょうゆを使っています。どの料理に使っているかわかりますか?

　それは、和風ハンバーグのおろしだれと和風サラダのドレッシングです。

　しょうゆには、いろいろな種類があります。
　濃口しょうゆ、薄口しょうゆ、白しょうゆ、たまりしょうゆなどの種類があります。
　味付けのほか、色やつや、香りをつけたり、臭みを消したりというようにいろいろな役割があります。

　給食も残さずバランスよく食べて元気いっぱい頑張りましょう。