今日の給食は、
☆フィッシュカツバーガー
（丸パン・ホキのフライ）
☆りんご入りサラダ
☆ミネストローネ
☆牛乳　です。

　１２月が始まり朝の冷え込みがさらに厳しくなってきました。給食も残さず食べて、かぜをひかず元気に過ごせるようにしましょう。

　さて、１２月の給食目標は『たのしい給食にしよう』です。

　１、２年生はみんなで楽しく食べることができるよに意識してみましょう。

　３、４年生は食事中の話す言葉を選んで楽しく食べることができるようにし、５、６年生は楽しい過ごし方を考えてなごやかな給食の時間を過ごせるようにしましょう。

　給食を楽しい時間にし、バランスよく、残さず食べて１２月も元気いっぱい頑張りましょう。

　今日の給食は、
☆練馬大根の菜飯
☆練馬大根入り煮込みおでん
・わかめとツナの和え物
・牛乳　です。

　ちょうど２週間前の給食で、いつもと違うだいこんとして「大蔵だいこん」が出たことを覚えていますか？

　本日のおでんに使っているだいこんもいつもと種類が違うだいこんです。

　「練馬だいこん」という江戸東京野菜です。練馬だいこんの特徴は、白くて大きいことです。８０ｃｍくらいに育つものが多く、大きいものでは１ｍほどにもなるといわれています。

　また、形は中央部がふくらんでいて、上と下が細くなっています。そのため、収穫するときに引き抜くことが大変です。いつも食べているだいこんに比べて、２〜３倍の力が必要になります。

　収穫に手間がかかる練馬大根です。感謝の気持ちを込めて、味わっていただきましょう♪

　３年生は、国語『すがたをかる大豆』との関連で、しょうゆ造りの専門家　しょうゆ博士をお招きして、『しょうゆの学習教室』を行いました。
　
　子どもたちは、
１．しょうゆが使われている食品
２．しょうゆの原材料
３．しょうゆができるまで
４．しょうゆの魅力とはたらき
５．おいしく食べる　などについて学習しました。
　　　　　　

　是非、今日の学習についてお子様と話をしていただき、どのようなことを家庭で話したか等、感想を書いていただけたらうれしいです。

　今日の給食は、
・中華丼
（麦ご飯・中華あん）
☆大学芋
・中華スープ
・牛乳　です。

　１１月の給食には、秋が旬の食べ物がたくさん登場しました。１１月最後の今日の給食にも秋が旬の食べ物が登場します。

　みなさん、秋の食べ物は発見できましたか？
「にんじん」・「れんこん」、そして大学芋の「さつまいも」です。

　先日、２年生が千早小のグリーン広場の畑で大きなさつまいもをたくさん収穫していました。

　さつまいもには、かぜを予防してくれるビタミンCやおなかの調子を整えてくれる食物繊維がたくさん入っています。

　冬本番に備えて、給食も、さつまいもも残さず食べて、かぜを予防して元気いっぱい頑張りましょう。

　今日のだしを味わう給食は、
・ゆかりご飯
・鮭のフライ（みそだれ）
・野菜炒め
☆すまし汁
・カットみかん（早香）
・牛乳　です。

　本日は学芸会児童鑑賞日でした。どの学年も素晴らしかったですね。明日は保護者鑑賞日です。今までの練習の成果を全部発揮し、一人一人の思いを込めた演技で、笑顔あふれる会場になるといいですね♪

　さて、１１月２４日は“いい日本食”という語呂合わせから「和食」の日です。和食は栄養バランスがよく、健康的な食事です。

　和食の中で最も重要なものは「だし」です。だしの「うま味」は、和食の基本の味と言われています。
　だしの素材として鰹節や昆布、煮干し、他に野菜、干し椎茸、魚の骨などを使います。だしはみそ汁やすまし汁のベースとなり、さまざまな料理の味を決める要とされています。
　本日のすまし汁は、昆布と鰹節を使いました。

　だしのうまみを味わっていただき、明日の学芸会も全力で頑張りましょう。

　今日の給食は、
・ご飯
☆れんこん入り和風ハンバーグ
☆和風サラダ
・かぶの味噌汁
・みかん
・牛乳　です。

　本日は、３年生が「しょうゆの教室」をしました。
しょうゆは、日本の料理の味付けには欠かすことのできない調味料の１つです。

　今日の給食でも、しょうゆを使っています。どの料理に使っているかわかりますか?

　それは、和風ハンバーグのおろしだれと和風サラダのドレッシングです。

　しょうゆには、いろいろな種類があります。
　濃口しょうゆ、薄口しょうゆ、白しょうゆ、たまりしょうゆなどの種類があります。
　味付けのほか、色やつや、香りをつけたり、臭みを消したりというようにいろいろな役割があります。

　給食も残さずバランスよく食べて元気いっぱい頑張りましょう。