肉みそ丼
のっぺい汁
オニオンドレッシングサラダ
牛乳

のっぺいじるは、日本の郷土料理のひとつで、全国各地に伝わりました。地域によって少しずつ呼び方が変わり、のっぺい煮やのっぺじるとも呼ばれています。

えびピラフ
やさいスープ
たまごサラダ
牛乳

たまごには、殻が褐色をした（赤玉）と、殻が白い（白玉）があります。これは、鶏の種類のちがいによるものです。例外もありますが、毛（羽）の色が褐色の鶏が赤玉を産み、毛の色が白い鶏が白玉を産むと言われております。一般に赤玉のほうが値段も高いようですが、栄養的な差はありません。

黒砂糖パン
アーモンドトースト
ポークビーンズ
フレンチサラダ
牛乳

ポークビーンズは、アメリカの代表的な家庭料理の一つです。豆と豚肉をトマト味で煮込んだ料理です。今日入っている豆は、ひよこ豆です。

高菜チャーハン
広東スープ
キャラメルポテト
牛乳

さつまいもは、今の時期が旬の食材で、ビタミンCや食物繊維がたくさん入っています。

麦ご飯
豆腐の中華煮
スタミナサラダ
柿
牛乳

豆腐は、大昔から食べられており、大豆から作られるため栄養的にとてもすぐれた食品です。

フィッシュバーガー
ビーンズスープ
梨
牛乳

レンズ豆は、大昔から栽培されてきました。緑レンズ豆、マスールダルという種類があります。緑レンズ豆は皮の色調が緑色になっており、大きさは小粒です。マスールダルはその皮をむいて割ったものです。いずれも世界的に利用されているものですが、日本ではあまり見られません。

スパゲッティミートビーンズソース
コールスローサラダ
スイートポテト
牛乳

スイートポテトは、さつまいもを使った日本の洋菓子のひとつです。明治時代に考えられ、食べられるようになりました。英語でスイートポテトは、さつまいものという意味です。

豚キムチ丼
豆腐とわかめのスープ
バンサンスー
牛乳

バンサンスーは、中国料理のひとつです。千切りにした三種類の材料を混ぜ合わせた料理という意味があります。

ツナピラフ
みそスープ
レンズ豆サラダ
牛乳

今日のピラフとスープには、パセリがたくさん入っています。パセリは、１８世紀にオランダから伝わってきました。栄養価が高く、食欲を増進させる働きがあります。

わかめご飯
すまし汁
おから入り卵コロッケ
野菜のアーモンド和え
牛乳

今日のコロッケには、おからがたくさん入っています。おからは、大豆から豆腐を作る時にできるので、栄養がたくさん入っています。おからは、「うの花」ともよばれています。

きのこご飯
けんちん汁
ちくわの磯辺揚げ
アップルドレッシングサラダ
牛乳

今の時期が旬のきのこには、おなかの中をきれいに掃除してくれる食物繊維がたくさん入っています。今日のごはんには、しめじ・まいたけ・えのきが入っています。

栗ご飯
かき玉汁
さばのごまみそ焼き
わかめサラダ
牛乳

今日のくりご飯のくりは、初夏に花が咲き、秋に実ります。今の時期が旬です。

中華混ぜご飯
ニラ玉スープ
マーラカオ
牛乳

マーラーカオは中国風の蒸しカステラとも言われているパンです。日本のカステラとは違ってオランダではなく、マレーシアから伝わったという説と中国の広東地方で作られ、重層やかんすいを入れる事によってできた褐色の色合いがマレーシア人の肌の色に似ていた事からこの名がついたという説があります。

きんぴらご飯
みそ汁
いわしのカレー揚げ
わふうサラダ
牛乳

いわしは、「食べてよし、健康によし、薬にもよし」と言われるほど体によい食材です。

ゆかりご飯
みそ汁
いもの揚げ煮
お浸し
牛乳

サトイモは、マレー地方が原産と言われています。茎の地下部分を食べます。また、葉柄は、ズイキといい食べられます。日本には縄文時代に伝わったとされています。山地に自生していたヤマイモに対し、里で栽培されることからサトイモという名が付いたとされています。

チンジャオロース丼
春雨スープ
アセロラゼリー
牛乳

チンジャオロースは、中華料理のひとつです。千切りにしたピーマンとお肉を炒めた料理です。ピーマンは、今の時期が旬の食材で、ビタミンCがたくさん入っています。

キムチチャーハン
豆腐とわかめのスープ
ジャンボ揚げぎょうざ
春雨サラダ
牛乳

今日のぎょうざには、大豆がたくさん入っています。大豆は、「畑の肉」とよばれるくらい、栄養がたくさん入っています。おなかの中をきれいに掃除してくれる食物繊維もたくさん入っています。

スパゲッティミートビーンズソース
ツナサラダ
キャロットオレンジゼリー
牛乳

今日のミートソースには、大豆がたくさん入っています。大豆には、たくさんの栄養が入っているため、「畑の肉」とよばれています。3000年以上前から食べられていました。

ひじき入りご飯
ぐだくさん汁
さわらのごまみそソース
わかめサラダ
牛乳

「まごはやさしい」の食材を食べると、元気に長生きできると言われています。
「ま」はまめ、「ご」はごま、「は」はわかめ、「や」はやさい、「さ」は魚、「し」はきのこ、「い」はいもです。

カレーピラフ
たまごのスープ
パリパリサラダ
牛乳

今日のスープには、パセリがたくさん入っています。パセリは、オランダから伝わってきたので、オランダゼリと呼ばれていました。ビタミンや食物繊維がたくさん入っています。