牛乳・さんまのかば焼き丼・けんちん汁
土佐あえ・いちご２つ

今日は、和食の中でも人気メニュー「さんまのかば焼き丼」です。
カリッと揚げたさんまを甘辛いたれにからめて、ごはんの上にのせて食べます。給食では定番メニューで、さんまやいわしを使用します。噛む力を育むためにも良いメニューで、揚げることにより、小さい骨も食べられます。
「土佐あえ」は、かつお節をまぶした野菜の和え物です。かつお節やかつおのだし汁を使った料理に「土佐」をつけるそうです。

牛乳・あしたばパン・洋風たまごスープ
さつまいものクリームグラタン・グリーンサラダ

今日のパンは、「あしたば」が練り込んである「あしたばパン」です。「あしたば」は、東京都特産のもので、伊豆諸島の海岸付近に自生するセリ科の野菜です。旬は3月から5月で、おひたしや天ぷらなどにして食べます。栄養価も高く、ビタミンＣやカロテン、食物繊維などを豊富に含んでいます。
「さつまいものクリームグラタン」は、蒸したさつまいもの上に、鶏肉や玉葱が入ったクリームソースとチーズをのせて、オーブンで焼きました。グラタンは、手がかかりますが、子供たちが喜んでくれるので、調理員さんたちも朝から一生懸命作ってくれました。

２月２７日（月）のお話朝会では、２つの委員会からお知らせがありました。

計画代表委員会からは先日行われたユニセフ募金の結果報告と、
協力へのお礼が伝えられました。
２日間で７７１２９円が集まりました。ご協力ありがとうございました。

飼育栽培委員会からは、チャボのココちゃんが亡くなったことについて伝えられました。
今、目白小学校にいる誰よりも長く目白小学校を見てきたココちゃんでした。

２月２７日（月）はお話朝会がありました。
５年生の代表の児童が、金曜日に行われる感謝祭に向けての意気込みと共に、
６年生への感謝を伝えていました。堂々とした立派なあいさつでした。

校長先生からは、オリンピックのフラッグが豊島区に来たことについてお話しがありました。
また、長年、目白小学校で共に過ごしてきたチャボのココちゃんが亡くなったことについてもお知らせがあり、全校のみんなで黙祷を捧げました。

今日の表彰は「書写」でした。都展に出品された児童の表彰を行いました。

牛乳・大豆入りひじきごはん・ほっけの塩焼き
茎わかめサラダ・みそ汁・デコポン

今日の主食は、大豆・ひじき・鶏肉・油揚げなどが入った混ぜごはんです。具材を調味料とだし汁で炒め煮したものを、麦が入ったごはんに混ぜ合わせました。また、サラダには噛み応えのある「茎わかめ」が入っています。今日の給食は、魚や海藻類、豆など、和食ならではの食材を多く使った献立になっています。子供が苦手な食材でもありますが、給食で少しずつ、食べられるようになってほしいと思います。

東京オリンピック、パラリンピック開催を前に、オリンピック、パラリンピック旗が豊島区にもやって来ました。それを記念して豊島区の子供たちが集まりイベントに酸化しました。

　２年生の国語では、物語「スーホの白い馬」の学習を行っています。馬頭琴の生まれた国モンゴルのくらしと民族音楽について、馬頭琴演奏者のツェルゲルさんをお招きし、体感学習をしました。馬頭琴の演奏を聴いたり、モンゴルのお話を聞いたり、なかなかできない体験に、子供たちは目を輝かせていました。モンゴルについて興味をもつことができました。国語の学習にも生かしていきたいと思います。

２２日（水）、６年生は小学校最後の社会科見学として、国会議事堂に行きました。
国会議事堂の中や本会議場の様子を見学し、国の政治の中心である国会について理解を深めることができました。

牛乳・ごはん・地鶏の煮付け
がね・デコポン

今日の給食は「鹿児島県」の郷土料理です。
「地鶏の煮付け」は鶏肉や大根、ごぼうやこんにゃく、さつま揚げなどを入れて、うすくち醤油で調味した煮物です。鹿児島では、お正月やお祝い事がある時に作られる料理です。「がね」は、さつまいもと粉類を使った揚げ物です。鹿児島弁で、「がね」とは「かに」のことを指します。揚げた形が「かに」に似ていることから、この名前がついたと言われています。今日の給食では、さつまいも・人参・にらを黒砂糖が入った衣にまぶしているので、ほんのり甘い味付けになっています。

参議院を見せていただきました

牛乳・ホイコーロー丼
中華サラダ・りんごゼリー

今日は、なかよし班で給食を食べる「交流給食」の日でした。
「ホイコーロー丼」は、豚コマ肉と豚バラ肉、2種類のお肉を使い、野菜は今が旬の白菜をメインに長ねぎやピーマンなどを入れて、みそで甘辛く味をつけました。丼もので、ごはんが進むおかずです。
「中華サラダ」は春雨が入ったサラダで、子供たちも大好きなメニューです。「りんごゼリー」は、りんご缶のりんごをカップに１つずつ入れて、寒天で作ったゼリーを流し入れました。朝早くから、650個全て手作りしました。

　先週に引き続き、本日２０日（月）の６校時も３年生のクラブ見学がありました。
　今回は、クラスでなく、自分が見たり体験したりしたいクラブを友達とグループで見学しに行きました。入りたいクラブが決まっている子は、そのクラブを中心にいくつか見学体験しました。今後、予備調査をしてクラブが決定していきます。４年生になった４月から始まるクラブ活動が楽しみですね。

２月２０日（月）の算数では、
そろばん協会から先生をお招きし、そろばんの学習をしました。
昨年度の学習を思い出し、
簡単な計算から学習をスタートしました。
数の組み合わせに着目しながら、計算を進めることができました。
明日もそろばん教室を行います。

２月２０日（月）のお話し朝会では、
図書委員会からの新企画の紹介がありました。
全校のみんなが読書に親しめるような企画です。
ぜひ、たくさん本を読んでほしいと思います。

来年度のクラブ活動に向けて、新しいクラブの提案がありました。
今日発表があったのは「料理クラブ」でした。
来年度のクラブに向けて、意欲が高まってきています。

２月２０日（月）はお話朝会がありました。
５年生の代表あいさつでは、先週の金曜日に行われた
「お別れスポーツ大会」について、お話しがありました。
６年生への感謝を、学校を代表して伝えられるよう、
会の企画・運営を頑張ってくれました。

今日から３日間、「からだであそぼうウィーク」で
来年度から先生になられる方が来校します。
中休みにはいっしょにたくさん遊んでいただきました。

表彰では、都展の家庭科部門に出品された児童の表彰がありました。
おめでとうございます。

牛乳・ココアあげパン・ポークビーンズ
ハムチーズサラダ・いちご２つ

「ココアあげパン」は、ココア味のパンを油で揚げて、ココアとグラニュー糖を混ぜたものをパンにまぶしました。甘くておいしいのですが、手や口にココアパウダーがついてしまうので、このメニューを出すときは、必ず紙ナフキンをつけています。
「ポークビーンズ」は、豚肉やいんげん豆が入ったトマト味のスープで、栄養満点です。サラダは、いつもより少し豪華に、ゆで野菜の上にハムやチーズをのせました。

牛乳・肉うどん
大根サラダ・大学芋

今日の主食は「うどん」です。たっぷりのかつお節でとっただし汁を、醤油・みりん・一味唐辛子で調味し、豚肉やしめじ・えのきなどの具を入れて、具だくさんの汁に仕上げました。
「大根サラダ」は、冬が旬の大根をメインにしたサラダで、ちりめんじゃこやわかめも入った和風味のサラダになっています。
「大学芋」は、200本近いさつまいもを乱切りにし、油で揚げてから水飴で作った甘いたれにからめました。大学芋は子供たちからも人気があるメニューです。

目白小学校に以前通っていて、北海道に転校したお友達のご家庭から、
すてきな贈り物をいただきました。ありがとうございます！

中身は、何と「流氷」でした！
玄関前の理科コーナーに展示されると、
下校する児童の目にとまり、とても興味深そうに見ていました。

牛乳・わかめごはん・みそ汁
魚のごまだれ焼き・辛子和え・デコポン

今日の魚は、「ぶり」です。正確には、伝票には「ハマチ」と書いてありました。ハマチは、ぶりを養殖で育てたもので、脂のノリがよいのが特徴です。お刺身でも、おいしく食べられるものを魚屋さんが納品してくださいました。今日は、そのハマチを醤油や酒で下味をつけ、オーブンで焼き、上からごまが入った甘辛いたれをかけました。ごはんと魚、和え物にみそ汁、今日の給食は、まさに「和食」の王道と言えるメニューです。

牛乳・ごはん・生揚げ入り酢豚
チンゲンサイと春雨のスープ・清見オレンジ

今日の給食は「中華」です。
主菜の生揚げ入り酢豚は、生揚げ・豚肉・人参・ピーマン・玉ねぎ・じゃがいもが入っています。野菜以外の生揚げ・豚肉・じゃがいもは油で揚げてから、たれにからめました。子供からも人気があるメニューです。
スープには、冬が旬の野菜「チンゲンサイ」を入れました。皮膚を丈夫に保つ、ビタミンＣやカロテンが豊富に含まれています。