牛乳・ごはん・かつおでんぶ
肉じゃが・れんこんサラダ・みかん

今日の主菜は「肉じゃが」です。豚肉やじゃがいも、人参、玉ねぎ、こんにゃく、グリンピースと6種類の具材が入っています。だし汁はかつお節でとり、醤油・砂糖・本みりんで味付けしました。目白小の子供たちは、肉じゃがも好きでよく食べます。
「れんこんサラダ」は、旬の野菜であるれんこんがメインのサラダです。れんこんには、のどの痛みやせきを抑える「タンニン」という成分が含まれています。この時期、乾燥しやすいので、毎日の食事で風邪を予防して欲しいと思います。

牛乳・パインパン・トマトと卵のスープ
チキンのフィナデニソース・スパイシーポテト

今日の給食は、オリンピック・パラリンピック教育の一環として「グアム料理」を作りました。グアムに伝わる伝統的な料理は「チャモロ料理」というもので「甘い」「辛い」「すっぱい」が複合した味となっています。今日の給食の「フィナデニソース」もチャモロ料理に欠かせないソースです。レモン汁や醤油、玉ねぎが入ったソースでお肉や魚などの上にかけて食べます。今日は焼いたチキンの上にかけました。玉ねぎのみじん切りがよくきいた味になっています。

牛乳・ごはん・鮭のチャンチャン焼き
五目豆・根菜汁

今日の主菜は、北海道の郷土料理でもある「鮭のチャンチャン焼き」を作りました。鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いた料理ですが、給食風にアレンジをして、鮭にみそ味をつけてオーブンで焼き、その上にバターで炒めたキャベツやエリンギをのせました。野菜も魚も一緒に食べられる栄養満点なメニューです。
「五目豆」は、大豆・昆布・人参・こんにゃく・油揚げを調味料とだし汁でじっりと煮含めました。味がしっかり染みているので、白いごはんにぴったりのおかずです。

２学期最後の集会は「クイズ イントロ ドン」。なかよし班ごとに相談して答えを考えました。音楽を流すだけでなく集会委員の子供たちがダンスパフォーマンスを披露し、大いに盛り上がりました。

牛乳・四川豆腐丼
バンサンスー・りんご

今日の給食は「中華」です。
「四川豆腐丼」は、生揚げが入ったひき肉料理です。みそやテンメンジャンで調味しています。しっかり味がついているので、白いごはんがよく進みます。
「バンサンスー」は、春雨が入ったサラダで、野菜料理の中でも人気があり、子供たちもよく食べます。

【爽朝活動】
12月の爽朝活動(朝の地域清掃･校門挨拶･校旗当番)は、6年生と5年生が一緒に活動し、仕事の引き継ぎをしています。目白通り沿いは、銀杏の落ち葉でいっぱいですが、寒い朝から頑張って掃除してくれています。

牛乳・わかめご飯・きのこ汁
白身魚の甘酢だれ・野菜のごま醤油

今日の汁物「きのこ汁」には、まいたけ・しめじ・えのきたけの3種類のきのこが入っています。きのこは秋から冬にかけてが旬になります。お腹の調子を整える食物繊維だけでなく、疲労回復に効果のあるビタミンＢ群も含まれています。
給食に、きのこ類は欠かせない食材ですが、きのこが苦手という児童も多くいます。献立を工夫しつつ、各クラスをまわり声掛けを行っていきたいと思います。

牛乳・シナモンセサミトースト
冬野菜のクリーム煮・シーザーサラダ

「シナモンセサミトースト」は、マーガリン・グラニュー糖・シナモン・白すりごまを混ぜて、パンに塗ってオーブンで焼きました。
「冬野菜のクリーム煮」は、冬野菜の白菜やかぶ、ブロッコリーが入ったクリームシチューです。冬野菜は、寒ければ寒いほど、甘みが増します。また、風邪予防に効果のあるビタミンＣを多く含んでいます。
「シーザーサラダ」は、いつもの茹で野菜にプラスして、カリカリに焼いたベーコン、手作りのクルトン、粉チーズが入った具だくさんサラダになっています。

玄関前に、書写コンクールの代表作品が展示されています。
力作揃いですので、ぜひご来校の際にご覧ください。

また、各クラスや廊下にも全校児童の作品が展示されています。

１２月６日（火）、玄関前にクリスマスツリーが飾られました。
いつもは新聞を作成して掲示している広報委員会ですが、
今回はＢグループがクリスマスについて調べたことを、
「みんなが楽しめるように」とツリーにしたそうです。

校内でも素敵なクリスマスの雰囲気を感じられそうです。

１２月５日（月）は今学期最後の委員会活動でした。
それぞれの委員会で、今学期の活動を振り返り、
カードに記録しました。
そして、次の活動につながるよう、話し合いをしました。

目白小学校の気持ちよい学校生活を支える委員会活動。
高学年の皆さん、いつもご苦労様です。

１２月５日（月）はお話朝会がありました。
１２月１０日が「世界人権デー」であり、１２月４日からが「人権週間」ということを校長先生が教えてくださいました。
「自分がされていやなことはしない」など、みんなで取り組んでいきます。

表彰もありました。
明るい選挙のポスターで入選した児童です。おめでとうございます！

　１２月２日（金）に近代美術という印刷工場を見学してきました。工場の方は「一日にどの位の紙を印刷するのですか。」「仕事で大変なことは何ですか。」など、色々な質問に丁寧に答えてくださいました。見学当日に撮影した集合写真が入った自由帳を、後日、記念としていただけるということで、子供たちは大喜びでした。印刷機の音やインキのにおいがする工場で、ものをつくる仕事についてたくさんの学びをした３年生でした。

１２月２日（金）は低学年の長縄大会がありました。
一週間の練習成果を発揮しようと、どのクラスも一生懸命頑張っていました。
跳べて笑顔になる子、友達が跳べて喜ぶ子、たくさんのすてきな姿が見られました。

長縄ウィークは終わりますが、これからも記録を高めていってほしいものです。

6年生は、帝京平成大学冲永ホールで豊島区邦楽連盟の皆さんによる邦楽演奏を鑑賞しました。筝、尺八による「春の海」「六段調べ」のほか、三味線や笛、鼓を加えた長唄「越後獅子」など普段聞き慣れない邦楽ですが、プロの生演奏に大きな拍手を送った子供たち。日本の伝統のよさを感じることができたことでしょう。なお、司会は目白小を卒業されたプロの尺八奏者で藝術大学非常勤講師の友常先生でした。

牛乳・ごはん・鮭のチーズ焼き
青のりドレッシングサラダ・みそけんちん汁

今日の主菜は「魚」です。鮭に白ワインや塩・こしょうで下味をつけた後、チーズをのせて、オーブンで焼きました。サラダは、ドレッシングに青のりが入っています。青のりが入ると、香りもよくなり、栄養価もアップします。サラダや和え物は、子供たちの中でも好き嫌いが分かれるところですが、味付けやドレッシングを工夫しながら、子供たちが食べやすいようメニューを考えています。

今日から１２月です。
学校だより・学年だよりをアップしました。
ご活用ください。

先日学習院やおとめ山公園で拾ってきた落ち葉やどんぐりなどを使ってあきまつりをしました。
一緒に探検をしたお兄さんお姉さんを招待し、楽しい時間を過ごしました。
マラカスや迷路、けんだまなど自分たちで考え、作ったものでお祭りができました。
あきまつりの名前もそれぞれのクラスで考え、
１組「あきのありがとうパーティー」
２組「あきのしぜんランドパーティー」
３組「３'sあきまつり２０１６」
とわくわくするような名前で開催しました。

牛乳・親子丼
糸寒天の和え物・すまし汁

今日の給食は「和食」です。
ふわっ、とろっの「親子丼」を目指して作りました。鶏肉や玉葱、しめじなどの具材をだし汁と調味料で煮て、片栗粉でとじてから、卵を溶き入れました。仕上げには、「みつば」を入れています。みつばはハーブのひとつで、さわやかな香りは食欲をそそり、気持ちを穏やかにする効果があるそうです。

のむヨーグルト・ポークストロガノフ
ドラニキ・ぶどうゼリー

今日の給食は、オリンピック・パラリンピック教育の一環として「ベラルーシ料理」を作りました。
ベラルーシは、ロシアやウクライナに隣接する東ヨーロッパの国です。
ベラルーシの人々にとって、じゃがいもは欠かせない食材で、ふかして食べたり、パンケーキにして食べたりしているそうです。今日の給食の「ドラニキ」もじゃがいも料理のひとつです。蒸してつぶしたじゃがいもに玉ねぎや卵を混ぜて、丸く成形し油で揚げました。味付けは塩・こしょうのみになっています。