牛乳・豚肉のすきやき丼
辛子あえ・じゃがいもと大根のみそ汁

今日は、なかよし班で食べる「交流給食」の日でした。
メニューは和食で、甘辛い味付けの丼物「豚肉のすき焼き丼」でした。
具材は、豚肉の他、ごぼう・豆腐・しらたき・玉ねぎが入っています。
丼物なので、ごはんが進むメニューです。今日のような丼物の料理も、日本独自の「和食」の文化だと思います。
汁物は、冬が旬の「大根」が入ったみそ汁です。みそ汁の具材も、毎回同じにならないよう、季節の野菜を入れたりと工夫しています。

牛乳・フレンチトースト
秋味ポトフ・海藻サラダ

今日の主食は「パン」です。
「フレンチトースト」は、牛乳・卵・はちみつが入った液に浸して、オーブンで焼きました。見た目も大事なので、仕上げには粉糖をまぶしました。
「秋味ポトフ」は、具だくさんのスープです。さつまいもやかぶ、豚肉やベーコンなどが入っています。かぶの葉には、カルシウムが多く含まれているので、給食では必ずスープやサラダに使用しています。
段々と冬らしくなってきましたので、温かい給食を食べて、風邪を予防して欲しいと思います。

牛乳・シーフードピラフ
ミネストローネ・12品目サラダ

今日の給食は「洋食」です。
「シーフードピラフ」には、いか・えび・あさりの3種類のシーフードと、トマトやピーマンなどの具材が入っています。
「12品目サラダ」は、その名の通り、12種類の食材が入ったサラダです。朝から調理員さんが、12種類の食材をカットし、ボイルしてくれました。セロリ・大根・かぶ・水菜・ごぼう・きゅうり・人参・れんこん・赤ピーマン・青大豆・ひじき・ごまが入っています。ドレッシングには「にんにく」が入っているので、13種類の食材を使ったサラダになっています。彩りもよく、色んな栄養素を摂取することができます。

１１月７日（月）はお話朝会がありました。
今日は冬の始まりの日、二十四節気の一つ『立冬（りっとう）』です。
日が短くなり、冬が始まることが感じられますね、と校長先生からお話がありました。

学校は学芸祭に向けて準備を進めているところですが、
校外で活躍している子もたくさんおり、表彰をしました。

野球、ヴァイオリン、空手でがんばった子供たちに、校長先生から賞状やメダルが渡されました。

おとめやま公園に探検に行きました。
季節が変わり、草花の様子が変わっていることに気が付くことができました。
たくさんのどんぐりや、赤や黄色に色付いた葉など秋ならではのものを収集しました。
「秋って赤が多いね。」
「秋はたくさんの実ができるね。」
と季節を感じながら学習に取り組むことができました。

牛乳・もみじごはん・さばの塩焼き
芋煮汁・野菜のレモン醤油あえ

「もみじごはん」は、秋の季節献立です。
みじん切りにした人参をごはんと一緒に炊き込み、炒めたツナとごまを、炊きあがったごはんに混ぜ合わせました。和食は、どちらかと言うと、全体的に彩りが暗めになってしまうのですが、今日のように、ごはんに人参を入れるだけで彩りもぐっと華やかになります。
主菜の「さば」は、シンプルに塩味だけで焼きました。さばは、今が旬の魚です。栄養価も高いので、給食では頻繁に使用しています。

１１月に入り、４年生が校門に立って全校児童を迎える活動を始めました。
なかよし班ごとに分担し、あいさつをしています。
張り切って、とても元気に活動しています。
ぜひみなさんも元気なあいさつを返してください。

１１月４日（金）の朝は、委員会発表がありました。
飼育栽培委員会は育てている生き物や植物について、
放送委員会は、普段の仕事の進め方について、
どちらもクイズを交えながら紹介してくれました。

５・６年生のがんばりが全校に見える、うれしい朝でした。

牛乳・秋の香りごはん・かきたま汁
いかの南蛮漬け2枚・磯和え

「秋の香りごはん」には、さつまいも・鶏肉・油揚げ・人参・しめじ・れんこんの6種類の具材が入っています。その中でも、さつまいも、しめじ、れんこんは秋が旬の食材です。
主菜の「いかの南蛮漬け」は、低学年と高学年では大きさが違います。食べやすいように、小さいものを2枚つけました。魚屋さんが納品してくださるイカは青森県産のもので、とてもやわらかく美味しいです。今日は、油で揚げたイカの上に一味唐辛子が入ったピリ辛のたれをかけました。

11月2日に池袋サンシャインシティ噴水広場において「はたらく消防の写生会 表彰式」が行われました。優秀賞に入選した６人の２年生が豊島消防署長から、賞状と記念品を受け取りました。おめでとうございます。
　

本日、各学年の学年だより１１月号をアップしました。
ご活用ください。
また、先月は１０月号のアップができておりませんでした。
申し訳ありませんでした。
１０月号も１１月号と合わせて載せてあります。

http://toshima.schoolweb.ne.jp/swas/index.php?i...

牛乳・中華丼
春雨スープ・かき

今日の給食は「中華」です。果物の柿も奈良時代に中国から伝わったものです。
「中華丼」は、豚肉・白菜・キャベツ・きくらげなど７種類の具材が入っています。中華丼を作る際に入れる水分も豚骨からとったもので、よりうま味が増すよう工夫しています。
「春雨スープ」には、ベーコンや長ねぎ、豆腐などが入っています。子供たちは「春雨」が好きで、春雨が入ったスープやサラダは、よく食べます。