〈11月9日〉

麦入りご飯
みそ汁
ししゃものカレーフライ
じゃが芋とベーコンの煮物
くだもの（りんご）
牛乳

　和食で始まった週明けの給食は、ししゃもにカレー粉をつけて揚げたカレーフライが主菜でした。ほんのり感じるカレーの味を、子どもたちはしっかりと感じられました。
　給食を通し、味覚の幅を広げ、そして深められるようになってほしいと思います。

〈11月6日〉

〜清和小65周年お祝い給食〜

お赤飯
すまし汁
えびフライ
鶏肉のから揚げ
いりどり
くだもの（メロン）
牛乳

　翌日の65周年記念式典にあわせたお祝い給食を作りました。献立表が配られたときから楽しみにしていた子が多かったです。
　大忙しの献立でしたが、調理員さんたちが心を込めて作ってくださいました。
　

〈11月5日〉

ナポリタン
パリパリサラダ
さつま芋とりんごの重ね煮
牛乳

　おいしい季節を迎えたさつま芋とりんごを使ったデザートを作りました。薄く切ったさつま芋とりんごを砂糖・塩・バターでやさしく煮ました。
　給食では、手作りならではのデザートを食べてほしいと思っています。

〈11月4日〉

秋の山路ご飯
むらくも汁
高野豆腐の煮物
くだもの（柿）
牛乳

　秋をテーマにした給食でした。栗、きのこ、柿を使い、食を通して秋を知ってほしいといという思いを込めて作りました。
　高野豆腐は、子どもたちに食べられるようになってほしい食品の一つです。食べやすいように調理し、子どもたちは違和感なく食べていました。

〈11月2日〉

雑穀ご飯
みそ汁
生鮭の花園焼き
野菜と厚揚げのうま煮
牛乳

　和食で始まった週明けの給食は、生鮭の花園焼きが主菜でした。鮭のピンク色、炒り卵の黄色、ほうれん草の緑色でお花畑をイメージして作りました。鮭とソースの相性が子どもたちに人気がありました。

〈10月30日〉

スパゲッティ　ボローニャ風
野菜サラダ
パンプキンケーキ
牛乳

　ハロウィンに合わせ、パンプキンケーキを給食室で焼きました。裏ごししたかぼちゃを小麦粉などと混ぜて焼いた素朴なケーキは、やさしい甘みのふわふわの食感に焼きあがりました。朝から楽しみにしてくれていた子が多かったです。

〈10月29日〉

ご飯
大豆とじゃこの甘辛揚げ
肉じゃが
野菜の酢みそあえ
牛乳

　大豆とじゃこを油で揚げて、甘めのたれをからめました。ごはんにかけて食べました。大豆やじゃこの食感がアクセントになる甘辛揚げでした。