今日の給食は、
・ご飯
☆四川豆腐
・春雨スープ
・ジューシーフルーツ
・牛乳　です。
　
　今日は、今年度初めてのにこにこ班給食です。
　今日から本格的に運動会の練習が始まりました。
　運動会でも、にこにこ班のみんなは、同じ組で1組は白組で2組は赤組です。
　給食も仲良くバランス良く食べて、運動会に向けて元気に頑張りましょう。
　
　さて、今日は給食の献立名にもなっている、四川について話をします。
　中国の内陸部に位置する四川省は山間で、雨が多く高温多湿な地域です。
　四川料理の特徴は、奥深い辛みと切れの良い辛さです。
　新陳代謝を良くするために、気候に合った料理が、進化していったのですね！

　今日の給食は、
☆中華ちまき風炊き込みご飯
・ハムとチーズの春巻き
・中華じゃこサラダ
・ヌードルスープ
・清美オレンジ
・牛乳　です。


　明日は、としま土曜公開授業です。
　体力テストを行います。

　こどもの日に、柏餅を食べた人はいますか？
　柏餅に使う、柏の木は、新しい葉っぱが出来るまで、古い葉っぱが落ちません。
　そこから、家族のつながりが続いていく、縁起の良いものとして、こどもの日に食べるようになったそうです。

　柏餅が日本のオリジナル祝い餅の一方、ちまきは中国の行事とセットで日本に伝わってきました。
　ちまきは、竹の葉に包まれたご飯です。
　魔よけの効能を持つと言われる縁起物です。

　そこで、今日の給食は中華ちまき風の炊き込みご飯です。
　行事食には、それぞれ意味があるのですね！

　１年生は全校分のそらまめのさやだしを行いました。
　給食室にそらまめをもっていき、『おいしくゆでてください。お願いします！』とみんなで調理員にお願いしました。
　調理員さんは、『たくさんのそらまめ、ありがとう♪たいへんだったね。給食楽しみにしていてね。』を受け取ってくれました。
　給食の時間、『おいしいよ♪』『苦手だと思っていたけど、食べられたよ！』と言っている児童が多かったです。

　今朝、給食室前でそらまめ・さやいんげん・さやえんどうを見たり触ったりしました。
　そらまめのように豆だけを食べる以外にも、さやごと食べられる野菜があります。

　今日の給食は、
・ホットドック
☆空豆のピリ辛サラダ
・マンハッタン風
　　　　クラムチャウダー
・ジューシーフルーツ
・牛乳　です。


　今日のサラダにトッピングしたそらまめは、今朝１年生のみなさんが、さやから出してくれました。
　２年生以上のみなさんも、そらまめをさやから出したのを覚えていますか?
　今が旬でおいしいそらまめです。
　そらまめは、サヤが空に向かって伸びるように生えるので『空豆』といわれます。
　豆の中でもビタミンＢ群が豊富で、疲労回復や、成長を助ける働きがあります。
　旬の豆の独特の甘みをみんなで味わってみましょう。

今日の給食は、
☆お茶入りチャーハン
・鮭のごま塩麹焼き
・春雨サラダ
・豆乳スープ
・牛乳　です。



　今朝、お茶の葉っぱを見た人もいますね！
　♪夏も近づく〜八十八夜〜♪
の茶摘みの歌で知っている人も多いのではないでしょうか？

　立春から数えて、八十八日目の日を「八十八夜」といいます。
　だんだん気候も暖かくなり、春から夏へ移る節目の日です。
　この頃は、苗代作りや種まき、茶摘みなど、作業の目安とされています。
　特にこの日に摘んだお茶は、珍重され、不老長寿の縁起物として扱われています。

　今日のチャーハンには、食べられるお茶が入っています。
　お茶の葉には、病気に対する抵抗力をつける「ビタミンC」が多く含まれています。

　明日からゴールデンウィークです。
連休中も1日3食バランス良く食べて、規則正しく生活しましょう。