牛乳・あさりのクリームスパゲティ
レモン風味サラダ・りんごのヨーグルトケーキ

今日の給食は洋食です。
目白小の子どもたちは麺料理が大好きで、よく食べます。今日のスパゲティは、鉄分豊富なあさりを使ったクリームスパゲティにしました。トマト系も人気ありますが、クリーム系も人気があります。
デザートには、「りんごのヨーグルトケーキ」を作りました。りんごを皮付きのまま、いちょう切りにしたものを、小麦粉・ヨーグルト・卵と混ぜ合わせました。しっとりとしたケーキに仕上がりました。

牛乳・新しょうがごはん・鶏肉とじゃがいものみそ煮
野菜のピリ辛和え・冷凍みかん

今日の給食は、和食です。
「新しょうがごはん」は、ピンク色をした新しょうがを千切りにして、ごはんと一緒に炊き込みました。さらに、炊きあがったごはんに、味付けをした油揚げとちりめんじゃこを加えて混ぜこみました。しょうがのさわやかな香りが、とてもよく効いていました。また、デザートには、今年度初の「冷凍みかん」を出しました。しかし、あいにくの雨模様で、肌寒く、冷凍みかんの効果はあまり発揮されませんでした。

今日も、朝から組体操の練習をがんばりました！今日は、体育館で隊形を確認しました。どの場所でも最高の演技が見せられるよう、実際に動きながら確かめました。明日は残念ながら雨の予想です。イメージトレーニングもがんばります！

牛乳・ホットドッグ
グリーンポタージュ・バジルドレッシングサラダ

今日の「グリーンポタージュ」は、今が旬の野菜「グリンピース」をミキサーにかけて、ポタージュスープにしました。グリンピースの独特の香りが少しありますが、苦手な子にも食べやすいように、牛乳を多め使用しました。色はきれいな黄緑色で、新緑の季節にぴったりのスープに仕上がりました。

消防署に行って、消防署の仕事について学んできました。

牛乳・麦入りごはん・かつおの磯揚げ
五目豆・豚汁

今日の給食は、今が旬の魚「かつお」を使用しました。
「かつお」には、初夏と秋、２つの旬があります。初夏のものは「初かつお」、秋は「戻りかつお」と言われています。今日は静岡県産のかつおを角切りにし、酒やしょうが汁で下味をつけてから、油で揚げました。さらに、青のりが入ったタレをかつおにからめました。しっかりとした味付けなので、ごはんがすすむ一品です。子どもたちも、小さくて食べやすかったようで、よく食べていました。

５月２４日(土)に行われる運動会にむけて、練習が本格的に始まりました。まずは、一人技、二人技を練習し、だんだん人数を増やして難しい技にも挑戦していきます。来週のラストスパートに向けて、今週も６年生８９人がんばりました！！！

５月10日（土）のとしま土曜授業公開日にセーフティ教室を行いました。
NTT東日本の方々をゲストティーチャーに招き、インターネットの危険性やマナーについて学びました。

５月１日（木）に「豊島区小学校 音楽鑑賞教室」が東京芸術劇場で行われました。
豊島区の５年生を対象にしたもので、本格的なオーケストラの演奏が聴けるものです。
東京芸術劇場の素晴らしいホールの中で、オーケストラの楽器の説明を受けたり、すてきな演奏を間近で鑑賞したりと、本物に触れる時間を過ごしました。

社会の学習で町の様子について調べています。
椎名町駅の周辺の様子や商店街の様子を調べたり、
目白の森や目白通り、山手通りを歩いたりと地域について学習をしています。
「大きい道はトラックや大きい車がたくさん通る」
「人がたくさんいるところには、お店がある」
など新しい発見をしています。

牛乳・親子丼
酢の物・すまし汁

今日の給食は和食です。「とろっ」「ふわっ」の親子丼を目指しました。丼物で、子どもたちも食べやすかったようで、よく食べていました。
「酢の物」には、ゆず果汁を入れました。ゆずには「クエン酸」という酸が含まれていて、疲れをとる効果があります。運動会練習で、お疲れ気味の子どもたちですが、給食を食べることにより、少しでも疲れがとれればと思います。

牛乳・わかめラーメン
変わりギョウザ・ピーチヨーグルト

「変わりギョウザ」は、ツナとマヨネーズ、しその葉をみじん切りにしたものを混ぜて、ギョウザの皮に包み、油で揚げました。「しその葉」は、5月から夏にかけてが旬になります。防腐・殺菌作用があり、お刺身のツマにもよく用いられます。また、神経のイライラを押さえ、精神安定にも効果があると言われています。
今日は、人気メニューの「ラーメン」ということもあり、とてもよく食べていました。

牛乳・ごはん・魚のごまダレ焼き
具だくさんみそ汁・切り干し大根の含め煮

今日の給食は和食です。
魚は「さわら」を使用しました。魚に下味を漬け込み、オーブンで焼き、その上にゴマや醤油、砂糖が入った甘い味付けのタレをかけました。
「切り干し大根の含め煮」は、切り干し大根の歯ごたえを、少し残すように炒め煮しました。子どもの好き嫌いが分かれるメニューで、好きな子はたくさんおかわりをしていました。

牛乳・フィッシュサンド
レタスと卵のスープ・シャキシャキポテトサラダ

今日のスープには「レタス」が入っています。レタスは水分が多く、みずみずしい野菜です。1年中、出回っている野菜ですが、旬は夏になります。
レタスは、生で食べても、もちろん美味しいですが、給食では、スープに入れてみました。大きめにカットして、仕上げに入れて、少し歯ごたえが残るように仕上げました。

牛乳・ポークストロガノフ
コーンサラダ・米粉のマドレーヌ

「ポークストロガノフ」は、ロシア料理です。豚肉と玉葱を炒めて、トマトピューレやトマトペーストなどを加えて、給食風にアレンジをしました。
今、学校では運動会練習の真っ只中です。「豚肉」には、私たちの体を作るのに必要な「たんぱく質」、疲れをとる「ビタミンB1」が多く含まれています。しっかり食べて、体力をつけ、練習を乗り切って欲しいと思います。

３年生のセーフティ教室は警備の専門家の方に来ていただき、
「お留守番の仕方」を学習しました。
専門家の方から留守番をするときに気をつけること、
留守番をしているときの電話の出方など、自分の身を守るために必要な学習をしました。

社会科見学でサンシャインの展望台に行きました。
６０階からの豊島区の様子を見学し、
東西南北どの方角になにがあるかを学習しました。
改装中の目白校舎や現在通っている椎名町校舎も見ることができました。

牛乳・ゆかりごはん・みそ汁
ちくわとししゃもの石垣揚げ・五色あえ

「石垣揚げ」とは、黒ごまと白ごまの衣をつけた天ぷらです。ごまには、鉄分・カルシウム・食物繊維など、栄養がぎゅっと詰まっています。給食では、ごはんにかけたり、ドレッシングに入れたり、スープの仕上げに入れたりと大活躍の食材です。
「ちくわ」は、よく食べていましたが、「ししゃも」は苦手な子が多く、残菜が多かったです。ししゃもは、小魚類に含まれカルシウムも多いので、ぜひご家庭でも出して欲しいと思います。

５月２日金曜日に全校遠足に行きました。
目白小では、「なかよし班」という縦割り班を大切にしています。
そのため、この全校遠足もなかよし班で行動をし、学年を越えた人と仲良くなれるようみんなで盛り上げています。

とってもよいお天気の中、１年生にとっては初めてのなかよし班での活動でした。
ウェルカムパーティーとしてケイドロやリレーなど
各班の班長や６年生が中心となって計画した遊びを楽しみました。

なかよし班のみんなでお弁当を食べたあとは、オリエンテーリングをしました。
先生たちが考えたお題をクリアし、次のポイントへ地図を見ながら優勝を目指して楽しみました。

班の友だちと１日一緒に楽しく過ごし、仲が深まった大満足の遠足になりました！

牛乳・ガーリックトースト
ポトフ・ビーンズサラダ・みしょうかん

今日の「ガーリックトースト」は、フランスパンにバター・ニンニク・パセリを混ぜたものを塗って、オーブンで焼きました。オーブンの温度や時間を調整して、焼き上がりが固くならないように、気をつけました。
また、今日は旬の果物「みしょうかん」をデザートにつけました。みしょうかんは、和製グレープフルーツと呼ばれていますが、グレープフルーツのような苦みはなく、さっぱりとした甘さが特徴の果物です。