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最新更新日：2024/11/14 |
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給食室探検隊☆１２/１５☆国産キウイフルーツ
・ご飯 ・四川豆腐 ・ニラ玉コーンスープ ☆キウイフルーツ ・牛乳 です。 来週は終業式です。今年の給食も残すところ、あと5回となりました。 みんなで楽しい給食の時間にしましょう。 本日の果物は、熊本県産のキウイフルーツです。 日本で消費されているキウイフルーツは、国産と輸入品と半々です。輸入品は圧倒的に、ニューランドが多いです。もともとは、中国のサルナシをニュージーランドの学者が持ち帰り、栽培を始めたのが始まりです。 果物の形が、ニュージーランドの国鳥『キウイ』に煮ていることから、キウイフルーツと名付けられ、世界中に知れ渡るようになりました。 ビタミンＣが多く含まれ、みかんの約2倍含まれ、かぜの予防や疲労回復に効果的です。 給食室探検隊☆１２／１２☆おでん
☆焼き豚入り練馬大根菜飯 （高学年のみ和辛子添え） ☆練馬大根入りおでん ・わかめの和え物 ・みかん ・牛乳 です。 今週末は、また、寒波がやってきて寒くなってくる予報です。温かいおでんが恋しい季節です。 そもそもおでんとは、こんにゃく・大根・練り製品などをだし汁で煮込んだ料理です。 室町時代に生まれた、当時のおでんは、味噌を塗って焼く「豆腐田楽」をさしていました。 現代の煮込みおでんは、江戸時代で生まれ、串刺しのこんにゃくを煮込んだものに始まり、大根や練り製品などが入れられるようになりました。 別名、「関東炊き」ともよばれるのは、関西で「おでん」は「焼き田楽」をさすため、区別するためについた呼び名です。温かい給食をしっかり食べて、体の中から温まり元気いっぱい頑張りましょう。 給食室探検隊☆１２/１０☆かみかみ給食
・ジャンバラヤ ・ブロッコリーのピリ辛サラダ ☆クラムチャウダー ・飲み物リザーブ 牛乳又はコーヒー牛乳 （予約結果は、牛乳87本・コーヒー牛乳272本でした。） 今日は、かみかみ給食の日です。 よくかんで食べると、体に良いことがたくさんあります。例えば、食べ物が小さくかみ砕かれ、胃で消化しやすくなり、体の隅々まで栄養がいきわたります。 さて、本日のクラムチャウダーは、アメリカの代表的なスープの一つです。 クラム（Clam)とは、「二枚貝」を意味します。チャウダー（Chowder)の元々の意味は、フランス語の「大鍋」で、煮込んだ料理を示す言葉です。 ホタテは冬から春にかけてがおいしい時期です。 給食もバランス良く、残さず、よくかんで食べて、元気に頑張りましょう。 給食室探検隊☆１２／９☆シナモン
☆シナモントースト ・ガーリックパン ・ポークビーンズ ・りんご入りコールスローサラダ ・牛乳 です。 寒い日が続いています。 寒さ対策には、下半身や、腹巻などでお腹や、首と名前がつく体の部分（首・手首・足首）を温めるとよいということです。 そして、身体の中から温めるために、ポークビーンズのように温かな料理を食べることも効果的です。 他にも、香辛料に体を温める効果のある物があります。それは、アップルパイによく使われる、香辛料シナモンです。シナモンとは、クスノキ科のシナモン樹皮を乾燥させた物です。ほのかな香りと甘みがあります。本日は、シナモントーストに使用しました。 給食の残さず食べて、体の中から温まりましょう。 給食室探検隊☆１２／５☆米粉ワンタン
・ふんわり親子どんぶり ☆米粉ワンタンスープ ・江刺蜜入りりんご ・牛乳 です。 今日のスープのワンタン、いつもと違うな！もちもちしているよ！と、とっても食感が鋭い人がいました。 本日のワンタンは、米の粉から作られています。 お米を粉末にした米粉は、昔からせんべいや和菓子などで使われていました。しかし、最近は製粉技術の向上により、パンやケーキ、麺類など、今まで小麦粉で作られていた製品に使われるようになりました。 総務省の「家計調査」で、平成23年に、パンが初めて、米の消費を上回ったと発表がりました。 米を食べてもらうために、米農家は新商品を開発をしています。 給食室探検隊☆１２／４☆にんじんで風邪予防
・ごはん ・マーボー豆腐 ・中華じゃこサラダ(ゆず胡椒風味） ・わかめスープ ☆キャロットゼリー ・牛乳 です。 12月の給食目標は、『たのしい給食にしよう！』です。 楽しい給食にするために、何ができるでしょうか？ みんなで楽しく食べるためには、食事マナーを守ることが大切です。 しかし、それだけではありません。体調が悪いと、おいしく楽しく食べることができません。そこで、本日のデザートは、カゼなどのウイルスが体の中に入るのを防ぐために、粘膜を強化する働きのある カロテンたっぷりの にんじんを使いました。 色の濃い野菜、緑黄色野菜をおいしく食べて、感染症を予防し、免疫力を高め元気いっぱい過ごしましょう。 給食室探検隊☆１２／３☆サバ
☆照り揚げフィッシュバーガー （胚芽パン・サバのフライ ・キャベツ） ・ツイストマカロニ入り ミネストローネ ・みかん ・牛乳 です。 今朝は、今季一番の冷え込みでした。 手洗い・うがいをしっかりとして風邪予防をしましょう。 風邪の予防のためにも効果的な、良質のタンパク質を含む旬の魚を紹介します。 それは、フィッシュバーガーに使用したサバです。 『秋サバ』や『寒サバ』などと呼ばれるように、秋から冬にかけて脂がのり、おいしくなります。 本日は、岩手県で獲れたサバです。 余談ですが、フランス語のあいさつで『サブァ？』とは、『元気？』という意味です。 給食もバランス良く食べて、風邪に負けない元気な体を作りましょう。 【あすなろ】調理
午前グループでは、２学期の最後に調理を行ったグループもあります。 写真は、その中の一つ「ピザ作り」です。 指や手のひら全体を使って粉をこねます。こねて、こねて、こね続けると、ふんわりとしたピザ生地のできあがり。 コーンやブロッコリー、ウインナーをトッピングして、手作りピザの完成です！ 
給食室探検隊☆１２／２☆天かぶ
・しらす入りわかめご飯 ・鮭のくわ焼き風 ☆天かぶのごま味噌かけ ・芋がら入り呉汁 ・牛乳 です。 かぶのおいしい季節です。 今日のかぶは、天王寺かぶです。 これは、日本のかぶのルーツといわれ、昔からあるかぶです。与謝蕪村は、「名物や蕪の中の天王寺」と詠んでいます。江戸時代の多くの物産ガイドに登場し、「形は平たく大きく、葉は少なく、味は非常に甘くて、やわらか」などと記載されています。 糖度が普通のかぶの1.5倍以上と甘いのが特徴です。 1個あたり1.7kgもある大きなかぶです。 大きく切って柔らかく蒸してあるので、味わっていただきましょう。 PTA親子ソフトボール大会
８月から練習を始め、４ヶ月間頑張ってきた成果を存分に発揮し、すばらしい活躍を見せていました。「チーム千早」として、出場した選手たち、応援をする子どもたち、保護者の皆様、教員が一丸となっていました。感動ととも思い出に残る大会となりました。 感謝の気持ちでいっぱいです。 給食室探検隊☆１２／１☆キムチ
☆キムチチャーハン ・手作りジャンボえびしゅうまい ・中華コーンスープ ・りんご（サンふじ） ・牛乳 です。 今週は、寒波が到来する予報です。 温かい料理を食べて、寒さに負けない体を作りましょう。 今日は、みんなの好きなキムチチャーハンです。 キムチは、唐辛子を使った韓国の漬け物です。 体が一気に活性化して、体の中から温めるのに効果的です。韓国では、寒い冬に備えてこの時期、キムチ作りが始まります。特にこの季節に仕込むキムチのことを、キムジャンといい、家族や地域の人たちと協力して大量のキムチを仕込みます。 給食でも体を温める食べ物がたくさん登場します。 残さず食べて、かぜをひかないように気を付けましょう。 給食室探検隊☆１１／２８☆手作りさつま揚げ
・わかめうどん ☆八丈島産ムロアジ入りさつま揚げ ・野菜のごまみそ和え ・江刺蜜入りりんご ・牛乳 です。 さつま揚げとは、魚のすり身に野菜を細かく刻んでまぜた物を加え調味して成形し、油で揚げた物です。 昔、薩摩と呼ばれていた地域（現在の鹿児島県西部）の特産品であったところから、さつま揚げと名前が付きました。関西では、天ぷら、鹿児島ではつけ揚げなどとも言われます。 本日は、東京の島 八丈島でとれたムロアジのすり身を使って、給食室で手作りのさつま揚げを約370個作りました。 朝、給食室前でムロアジを見たり触ったりした人もいましたね♪残さず食べて元気いっぱい頑張りましょう。 にこにこ班集会を行いました
お題は、学芸会にちなんで次の２問です。 『おたまじゃくしの１０１ちゃんは、魔女になって空をとんだ』 『ユタは忍者と友達になり、千早小学校にやってきた』 ２０人以上の人に正確に伝えるのは難しそうでした。 正解した班はありませんでしたが、最後に伝わった文は楽しいものとなり、みんなで大爆笑！ 体育館全体が和やかな雰囲気に包まれました。 歯みがきタイムがスタートします
11月20日の児童集会で、保健委員会がその方法や持ち物について発表を行いました。 ぶくぶくタイムに引き続き、千早の健康習慣にしていきましょう。 給食室探検隊☆１１／２７☆追熟
・ガーリックパン（ソフトフランスパン） ・ツナときのこのトースト（パンプキン食パン使用） ・パルメザンチーズ風味サラダ ・ミネストローネ ☆ラ フランス ・牛乳 です。 今日の果物は、生産量全国第２位 長野県産のラ・フランスです。 フランスで発見された西洋ナシの古い品種です。西洋ナシの中で最も人気が高く、「果物の女王」と呼ばれています。生産量全国第１位は、山形県です。 見た目は、じゃがいもみたいでお世辞にも美しいとはいえませんが、その第一印象を見事に裏切る十分なクオリティーがあります。 ラ・フランスは、収穫直後は、とても固く ほとんど香りはありませんが、追熟させることにより、香り高くおいしくなります。昨日までの寒さで追熟が進まずまだ少し固いようですが、香りと甘さを味わって、果物の女王 ラ・フランスをいただきましょう。 給食室探検隊☆１１／２６☆誕生日給食
・ご飯 ・鶏肉の揚げおろしあん ・もやしの和え物 ・茎わかめ入りかみかみ汁 ☆和風スイートポテト ・牛乳 です。 今日は、11月のお誕生日給食です。11月生まれの26名のみなさん、お誕生日、おめでとうございます。 お誕生日給食の日には、給食時間中、給食委員会からみなさんへバースデーカードをお届けしています。楽しみにしていてくださいね♪ 本日のお誕生日デザートは、スイートポテトです。 隠し味に使われているのは、西京味噌です。 給食室では、今が旬のたくさんのさつまいもを蒸してから、マッシュし、砂糖やバターを加え心をこめて1個ずつ作りました。みんなでおいしく食べて、お祝いをしましょう。 給食室探検隊☆１１／２６☆和風スイートポテト作り
給食室では、全て手作りで、心をこめて作っています。 給食室探検隊☆１１／２５☆にこにこ班給食
・秋のカレーライス （麦ご飯・秋のきのこと豆のカレー） ・春雨サラダ ・庄内柿入りフルーツポンチ ・牛乳 です。 本日は、にこにこ班給食です。 準備は協力して出来ましたか？ にこにこ班で仲良く給食を食べることで、上級生は下級生のよい見本になるように、そして、下級生は、上級生を見習うように、準備から後片付けまで、協力して行いましょう。 1年生から6年生まで、みんな体格が違うように、食べられる量も違います。 自分に合った量を、バランスよく食べられるようになることが、大切です。 好き嫌いなく、みんなで楽しいにこにこ班給食の時間にしましょう。 給食室探検隊☆１１／２０☆体の中から暖まろう
☆みそラーメン （中華麺・野菜炒め・みそスープ） ☆八丈島産トビウオ入り 手作り揚げ餃子 ・ナムル ・高知産ゆず寒天 ・牛乳 です。 本日のラーメンのスープは、鶏がらと豚骨と鰹節、野菜からとったブレンドスープです。 ラーメン屋さんに行くと、大きな鍋の中でスープがコトコトと煮えています。 ラーメン屋さんのスープには、何が入っているか知っていますか? 豚骨や鶏ガラ、鰹節などの和風だし、野菜などです。 お店によって分量を変えたり、鍋に入れる順番を変えたり、火加減を調節したりすることによって、その店の特徴がでます。 寒い季節に温かいラーメンは体が温まりますね。 八丈島産のトビウオが入った、給食室手作りの揚げ餃子も残さず食べて、寒さに負けず元気に頑張りましょう。 給食室探検隊☆１１／２０☆八丈島産トビウオ
朝、給食室前に展示し、登校途中の子どもたちが見たり、触ったりしました。 トビウオクイズにも挑戦しました。 本日の給食では、どのように変身して登場するのでしょうか？ 楽しみですね♪ |
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