牛乳・パインパン・エッグハッシュポテト
青大豆のスープ・オニオンドレッシングサラダ

今日の主食は「パン」です。乾燥パインが入っていて、ほのかに甘みがあります。
「エッグハッシュポテト」は、蒸してつぶしたじゃがいもを豚挽肉、玉葱と一緒に炒めて、卵を合わせます。それをオーブンで焼き、上にケチャップをのせました。
「青大豆のスープ」は、鶏ガラでじっくり2時間以上かけてスープをとり、あくをとり、きれいな澄んだスープを目指しました。
今日の給食は、黄色や赤、緑と、彩りよく仕上がりました。

牛乳・三色そぼろごはん
きのこ汁・大豆と煮干しの甘辛和え

「大豆と煮干しお甘辛和え」は、ゆでた大豆と煮干しを油で揚げて、醤油と砂糖で作った甘辛いたれにからめた料理です。よく噛んで食べて欲しい「かみかみメニュー」のひとつです。
6月は、噛むことに特化した食材やメニューを多く取り入れています。ぜひ、ご家庭でも、豆類や小魚類、根菜類を使った料理を食卓に取り入れて欲しいと思います。

牛乳・ジャージャー麺
きな粉ポテト・冷凍みかん

今日は、給食の人気メニュー「ジャージャー麺」です。甘辛い味噌ダレで作った具は麺とよくからみ、子どもたちも大好きなメニューです。
「きな粉ポテト」は、皮付きのまま切ったじゃがいもを油で揚げて、砂糖・きな粉・塩をまぶしました。
今日は、蒸し暑い日でしたので、デザートの「冷凍みかん」もぴったりでした。

のむヨーグルト・ごはん・海苔のつくだ煮
肉じゃが・からしあえ

今日の給食は「和食」です。
肉じゃがは、どの学年にも大人気で、よく食べていました。
「海苔のつくだ煮」は、きざんだ海苔を、だし汁、砂糖、みりん、しょうゆなどの調味料と合わせて作ります。ごはんが進むおかずで、ごはんの食缶が空になっているクラスがたくさんありました。

５月３０日に、東京の水道について学ぶ授業「水道キャラバン」がありました。
「普段飲んでいる水は、どこからくるのか」「どのようにして飲み水になるのか」
などの話を聞いたり、汚れた水をきれいにする実験をしたりしました。
最後まで楽しんで取り組む姿が見られ、社会科「くらしの中の水」の学習をより深めることができました。

牛乳・メキシカンドリア
野菜スープ・フルーツヨーグルト

今日の給食はドリアを作りました。
カレー粉と玉葱が入ったごはんの上に、ケチャップやトマトピューレで味をつけたソースを上にかけて、チーズをのせオーブンで焼きました。
ドリアのお皿は、全学年同じものですが、ごはんとソースの量は学年ごとに違います。ドリアは食べやすかったようで、どのクラスもよく食べていて、ほとんどのクラスで完食していました。

牛乳・焼きカレーパン
12品目サラダ・トマトと卵のスープ

今日は給食試食会2日目でした。
「焼きカレーパン」は、丸パンに切れ目を入れて、カレーの具をはさみ、オーブンで焼きました。揚げてないので、とてもヘルシーなカレーパンです。12品目サラダには、大根、セロリ、かぶ、ごぼう、大根、水菜、人参、れんこん、赤ピーマン、大豆、ごま、ひじきが入っています。実はドレッシングに、にんにくが入っているので、食材だけ見ると13種類入っています。色々な食材が入っているので、噛み応えのあるサラダになっています。
雨の中、参加頂いた保護者様、受付、配膳、後片付けまでして頂き、ありがとうございました。ご記入頂いたアンケートを参考に、今後も安全でおいしい給食作りに努めていきます。

牛乳・さんまのかば焼き丼
おかかあえ・じゃがもちスープ

今日は1年生の保護者の方を対象に、給食試食会を行いました。
6月4日は「虫歯予防デー」ということで、強い歯を作るためにも、メニューは噛み応えのある「さんまのかば焼き丼」にしました。さんまには、小さい骨がありますが、揚げてあるので、よく噛むことにより骨も食べられます。甘辛いタレにからめてあるので、子どもも好きな味付けです。
暑い中、試食会にお越し頂いた保護者様、配膳から後片付けまでして頂き、本当にありがとうございました。

牛乳・キムチラーメン
ささみサラダ・ごま白玉だんご

今日の給食は、暑い日も食欲をそそるキムチ入りラーメンです。目白小の子どもたちは麺類が大好きなので、今日もよく食べていました。
「ごま白玉団子」は、白玉粉と上新粉に、黒すりごまをまぜてお団子にしました。ボイルしたお団子を1人3つずつアルミ皿にのせて、その上にきな粉をかけました。給食室では、1850個のお団子を作ったので、朝から大忙しでした。

牛乳・ゆかりごはん・みそ汁
めだいの照り焼き・野菜のうま煮・びわ

今日の果物は「びわ」です。今年はびわの出始めが遅いようで、まさに「初物」です。今日の給食では、長崎産のびわが届きました。旬が短い果物なので、給食に出るのは年に1回限りとなります。
魚の照り焼きは「めだい」を使用しました。お魚屋さんオススメの魚で、お刺身にして食べても美味しい魚です。今日はシンプルに焼いて、上から甘めのタレをかけました。

コーヒー牛乳・ツナコーンピラフ
ＡＢＣスープ・アスパラサラダ

今日のサラダには「アスパラガス」が入っています。アスパラは、春から初夏にかけてが旬になります。子どもたちは、アスパラに抵抗がないようで、低学年もよく食べていました。
今日のスープは、アルファベット型のマカロニが入ったトマト味のスープです。子どもたちに大人気で、食缶が空になっているクラスが多くありました。

　運動会も無事に終わった５月２７日・２８日に家庭科の学習で洗濯実習を行いました。
洗濯機ではなく、自分たちの手で洗濯をする体験をしました。

牛乳・あんかけ焼きそば
かぼちゃの春巻き・メロン

今日の果物は「メロン」です。
メロンは初夏から夏にかけてが旬になります。塩分を排出する「カリウム」が含まれているので、塩分を多く摂りがちな日本人には、健康にも良い果物です。また、食物繊維も多いので、お腹の調子も整えてくれます。
今年初のメロン。子どもたちもよく食べていました。

牛乳・ごはん・ほきの麦みそ焼き
野菜のわさびあえ・根菜汁

今日の魚は「ホキ」を使用しました。
ホキに「麦」が入ったみそダレを漬け込んで、アルミ皿にのせてオーブンで焼きました。「麦」には、カルシウムやビタミンＢ群が多く含まれています。麦は白米に入れて炊くだけでなく、おかずや汁物にも活用できます。今日の魚は子どもたちが好む甘い味付けだったので、よく食べていました。

５月２４日(土)、とうとうこの日がやってきました。練習の成果を存分に発揮し、見事な演技を披露することができました。運動会で得た力を糧に、今後も８９人一丸となり、がんばります！！！

牛乳・ビビンバ・青梗菜と春雨のスープ
ミックスフルーツ

今日は、人気メニュー「ビビンバ」です。
本場韓国では「ビビンパプ」と言い、「混ぜごはん」という意味になります。お肉・野菜のナムル・炒り卵・甘辛い味噌ダレをごはんの上にかけ、混ぜながら食べます。配膳は少し大変でしたが、子どもたちはもりもり食べていました。

天候が崩れることなく、運動会を無事終えることができました。
どの学年も
どの組も
全力を出し切り練習の成果を見せてくれました。

最終結果
赤　３５０点　白　３１５点　青　２９５点
で赤組が優勝しました。

今年のスローガンである一致団結ができた運動会になりました。

天候に恵まれ、本日運動会を行います。
赤組、白組、青組今年はどこの組が優勝するのか
また各学年の表現を楽しみに
子どもたちの練習の成果をぜひ見に来てください！

今日も朝から組体操の練習をがんばりました！晴天の中、リハーサルを無事に終えることができました。
残すは、明日の本番です！！！
小学校生活最後の運動会、かっこよく締めくくります！！！
熱い声援、よろしくお願いします！！！

牛乳・ドライカレー
青のりポテト・グレープフルーツゼリー

「ドライカレー」は、豚挽肉・玉葱・人参を炒めてカレー粉で味付けした料理です。今日の給食では、さらに栄養がアップするように、良質なたんぱく質を多く含む大豆をみじん切りにしたものも入っています。
いよいよ、明日は運動会本番です。子どもたちも、練習の疲れからか食欲が少し落ち気味ですが、今日は食べやすく人気のあるメニューにしました。しっかり食べて、明日最高の演技を見せて欲しいと思います。