牛乳
スタミナうどん
キャベツのからし和え
フルーツゼリー

　６年生は、１２月６日（金）に豊島公会堂で行われた区の邦楽鑑賞教室に参加しました。この鑑賞教室は、豊島区邦楽連盟と社団法人長唄協会の方々のご協力によって、毎年、区の６年生全児童を対象に行われているもので、児童が日本の伝統文化に直接触れることができる大変貴重な機会となっています。楽器の歴史や奏法等についての解説もわかりやすく、子供たちは生の迫力のある演奏に聴き入っていました。

牛乳
チキンカレーライス
じゃこ入りサラダ
りんご

　社会科の校外学習で、印刷工場の見学に行きました。印刷の機械を見たり、印刷の方法や説明などを聞いたりしました。工場の方々から優しく親切に教えていただき、とても勉強になる校外学習になりました。

ぶり　について（写真はイナダ）
　日本沿岸に住む回遊魚で、DHAとEPAが多くふくまれており、記憶力の向上や生活習慣病の予防に効果があるといわれています。
　ぶりは出世魚で、関東では「モジャコ→ワカシ→イナダ→ワラサ→ぶり」と成長や大きさで名前が変わっていきます。
冬にとれるぶりは「寒ぶり」と言われ脂がのり、珍重されています。

牛乳
ご飯
ぶりの照り焼き
おかか和え
団子汁

牛乳
ココアパン
コーンクリームグラタン
グリーンサラダ
野菜スープ

牛乳
キムチチャーハン
かみかみサラダ
わかめ卵スープ
ピーチゼリー

「和食」の世界遺産登録について　　
ユネスコは４日、日本政府が推薦した「和食　日本人の伝統的な食文化」を無形文化遺産に登録することに決めました。日本からの登録は歌舞伎や能楽などに続き22件目になります。「四季や地理的多様性による新鮮な山海の幸」「自然の美しさを表した盛り付け」「正月や田植えなどとの密接な関係」など文化性の高さが登録につながりました。

牛乳
鮭すし
豚汁
みたらし団子

牛乳
炒めそばの野菜あんかけ
さつま芋と大豆の揚げ煮
みかん

大豆　について　　
　大豆は２０００年前の弥生時代に中国から入ってきたと考えられています。当時は特別な食べ物だったため一般には普及しませんでした。
　大豆はたんぱく質が豊富でドイツでは「畑の肉」、アメリカでは「大地の黄金」と呼ばれています。他にも鉄分やカルシウムが多くふくまれています。

牛乳
ホットドッグ
大豆と鶏肉のクリーム煮
ツナ入りサラダ

牛乳
クッパ
ごまドレサラダ
杏仁豆腐

杏仁豆腐　について　　
　本来は薬膳料理の一種で、ぜんそくの治療薬である杏の種の中の「仁」を使います。この仁を粉末にしたものは苦みが強いため、この苦みを消すために甘くした中国発祥のデザートです。現在では仁を使わずに似た香りのアーモンドエッセンスを使うことが一般的です。
（給食でもアーモンドエッセンスを使っています）

牛乳
ご飯
いかの香味みそ焼き
ひじきの煮物
みそ汁
みかん

オレンジジュース
キチンカレーライス
フレンチサラダ
りんご

いか　について　　
　いかの種類は５００種類くらいあり、日本で一番多く獲れるのは「するめいか」です。
低脂肪、低カロリー、高タンパク質のすぐれた食品で吸収がよいのも特徴です。
コレステロールを下げて疲労回復や貧血に効果のあるタウリンが含まれています。

牛乳
きのこご飯
めだいの照り焼き
野菜のピリ辛漬け
沢煮椀

舞茸について
出回っているものは人工栽培のもので、野生のものはほとんど見つからず「幻のきのこ」といわれ、松茸かそれ以上に珍重されています。名前の由来は多数の傘が重なりあい、全体が舞っているように見えることから舞茸となりました。舞茸に含まれるβーグルカンは免疫力を高めて、がんや風邪を予防する働きがあり、食物繊維はごぼうの２倍といわれています。