今日の給食は、
☆ご飯
☆四川豆腐
☆中華スープ
☆河内晩柑
（和製グレープフルーツ）
☆牛乳　です。
　中国の内陸部に位置する四川省は、山間で、雨が多く高温多湿な地域です。
　四川料理の特徴は、奥深い辛みと切れのよい辛さです。
　新陳代謝をよくするために、気候に合った料理が進化していったのですね！
　午後は、高学年が運動会の準備です。

　今日の給食は、
☆味噌ラーメン
☆ジャンボ揚げ餃子
☆もやしのナムル
☆でこぽん
☆牛乳　です。

　運動会に向けて、練習を頑張っています。
　給食室でも、みんなが全力を出せるよう、おいしい給食作りを頑張っています。
　本日はみんなが大好きな味噌ラーメンや、ジャンボ揚げ餃子です。
　約４００個の餃子を１個１個作ってから、揚げて作りました。

　今日の給食は、
☆ごはん
☆鶏肉の七味焼き
☆ひじきの煮物
☆つみれ汁
☆甘夏
☆牛乳　です。

　運動会に向け、校庭や体育館で練習を行っています。
　子どもたちは元気いっぱい頑張っていますが、練習の疲れがピークとなっています。
　週末は休養をとり、来週の本番で全力が出せるように、ご家庭でもサポートをご協力お願いします。

　運動を頑張るためには、体を支える、丈夫な骨が大切です。
　丈夫な骨を作るためには、食事からカルシウムをしっかりとり、日光に当たり、運動をすると効果的です。
　そこで、今日の給食は、カルシウムたっぷりのひじきです。

　今日の給食は、
☆ポークカレーライス
（麦ご飯使用）
☆わかめサラダ
☆いちご入りフルーツヨーグルト
☆牛乳　です。

　いよいよ今週末の土曜日が、春の運動会です。
　本番で全力が出せるように、体調を調え、毎日の練習をがんばりましょう。

　いちごは、冬から売っていますが、本来の旬は５月頃です。
　いちごには、ビタミンＣが豊富で、かぜの予防にも役立ちます。
　また、いちごに含まれる甘み成分は、キシリトールというむし歯を予防する成分で、虫歯にもなりにくいそうです。

　本日のつみれ汁に使うつみれを作っています。
　沸騰しただし汁の中に、よく練った具を少しずつ、つみ入れています。
　そこから、『つみれ』と名前がつきました。

　釜の周りは、とっても暑いです。子どもたちも暑さに負けずに、運動会の練習を頑張っているので、給食室でもおいしい給食を作って応援しています。

　今日の給食は、
☆ごまご飯
☆春キャベツの回鍋肉（ホイコーロー）
☆春雨スープ
☆清見オレンジ
☆牛乳　です。
　今年の春の運動会は、６月１日、千早小学校の７６回目の誕生日、開校記念日です。
　昔、千早小学校の周りは、何があったか知っていますか？
　今は、たくさん家が建っていますが、昔は一面のキャベツ畑でした。
　そこで、今日の給食には、春キャベツをふんだんに使った回鍋肉です。
　春キャベツの柔らかさと、香りをいかすために、湯通してさっと炒めて作りました。
　キャベツには、骨を健康に保ったり、けがをした時の止血に役立つビタミンＫも含まれています。

　今日の給食は、
☆肉うどん
☆ししゃもの青のり揚げ
☆野菜の胡麻和え
☆ジューシーフルーツ
☆牛乳　です。
　春の運動会まで、あと１０日です。
　今日は朝から、全体練習を行いました。
　午前中はずっと校庭でいろいろな学年が練習をしています。
　
　さて、本日はカルシウムたっぷりの魚の一つ『ししゃも』を紹介します。
　頭からしっぽの先まで丸ごと食べられるため、骨や頭に含まれるカルシウムマグネシウムなど、ミネラルが豊富です。
　骨や歯を丈夫にするため成長期のみなさんだけでなく、骨粗鬆症予防のため大人にもおすすめです。
　カルシウムは、魚だけでなく、毎日給食に出てくる牛乳や、小松菜など色の濃い野菜にも含まれています。
　カルシウムの吸収を高めるためには、日光にあたることや、運動も大切です。

　運動会に向けて、元気いっぱい頑張ってほしいです。　

　今日の給食は、
☆フィッシュバーガー
（丸パン＋ホキのフライ＋きゃべつ＋ソース）
☆糸寒天のごまサラダ
☆トマトとたまごのスープ
☆フルーツポンチ
☆牛乳　です。

　今日の給食は、かみかみメニューです。
　千早小では、月に１回、食事の時に、特にかむことを意識して食べる日、かみかみデーがあります。
　よくかんで食事をすると、自分の体のためによい効果がたくさんあります。
　例えば、運動会などで『ここ一番』力が必要な時、ぐっと力を入れてかみしめると、全力を出すことができます。
　そのためにも、食事の時はよくかむようにしていつでも、力が発揮できるようにしましょう。

　今日の給食は、
☆深川飯
☆豚肉の味噌焼き
☆ごまマヨポテトサラダ
☆味噌けんちん汁
☆くだものリザーブ
（びわ又はメロン）
☆牛乳　です。

　東京には、深川という地名があります。
　昔、深川あたりには魚河岸があり、あさりなどもよくとれていました。
　深川飯とは、昔、あさりをねぎなどと一緒に煮て、汁ごとご飯にかけた丼物が由来で、今ではあさりのむき身を炊き込んだご飯のことを言います。

　リザーブとは、予約という意味です。
　みなさんは、びわとメロンのどちらを予約しましたか？
　校内の予約状況は、びわが１３５名（約1/3）、メロンは２４１名（約2/3）でした。
　びわもメロンも、初夏のちょうど今頃からがおいしくなります。
　本日のびわは長崎県から、メロンは茨城県からみなさんのもとにやってきました。
　
　千早小にもまだ色づいてはいませんが、びわの木があるのですよ！今度見つけてみてくださいね♪

　今日の給食は、
☆ガーリックトーストハーフ
☆ピザトーストハーフ
☆ポークビーンズ
☆りんご入りコールスローサラダ
☆牛乳　です。

　本日からお昼に運動会のリレー練習が始まりました。
　
　運動会に向けてスタミナをつけてほしいと思い、ガーリックを使った給食です。
　一年中出回っているにんにくですが、新にんにくは、５月から８月に出ます。
　昔から香辛料として使われて、薬効も高いです。
　例えば、紀元前の古代エジプトでは、ピラミッドを作る労働者に、王様がにんにくを食べさせていたという記録があります。
　
　給食もバランスよく食べて、体調を調え、運動会に向かって頑張っていきましょう。

５月１３日から１５日の２泊３日で山中湖移動教室が実施されました。天候に恵まれた３日間で、富士山がとてもきれいに見えました。体験活動やハイキング等、すべて予定通りに行うことができました。何より欠席者がなく、６８人全員で同じ思い出が作れたのが一番良かったことです。集団宿泊体験を通して、高学年の自覚がより芽生えました。

　とってもよい天気の中、にこにこ班のみんなで校庭で青空給食を行いました。
　１年生から６年生まで、ペアさんで楽しくお弁当給食を食べ、後片付けも協力して行うこうとができました。
　給食委員会では、青空給食に向けて、全員で手分けをして、ポスターを作って昇降口に掲示したり、司会進行を行い、後片付けをしました。

　今日のお弁当給食は、
☆ゆかりご飯（低学年：おにぎり）
☆ホキ（白身魚）の青のり揚げ
☆鶏肉の塩麹ごま焼き
☆野菜炒め
☆肉じゃが
☆ミニトマト
☆きゅうり
☆牛乳（パック）です。

　朝早くから、給食室では総動員で下処理を行いました。
　時間に間に合うように調理して、手分けをしてお弁当箱に詰めた年にたった１回の青空給食（お弁当給食）は、いかがだったでしょうか？

　職員室前には、大きなみかん（夏みかん？）の木があります。
　先週まで、甘く濃厚な花の香りに包まれました。
　普通のみかんも春に花が咲きます。
　普通のみかんは、同じ年の秋から冬には、実が黄色く熟して収穫できるようになります。ところが、夏みかんの実は、花が咲いた次の年の夏ぐらいになって、初めて実が熟してくるのです。だから、収穫するのは夏のはじめぐらいからなのです。つまり、名前の通り、夏に収穫するから「夏みかん」っていうのですね。

　本日の給食は、
☆ひじきご飯
☆鮭の味噌焼き
☆野菜のおかか和え
☆沢煮椀
☆清見オレンジ
☆牛乳　です。
　本日5年生は、山中湖移動教室から帰ってきます。
　
　5月から6月頃の鮭は、特に『時鮭』と呼ばれて、一番一番おいしいという人もいます。
　ＤＨＡやＥＰＡが豊富で、頭の働きがよくなり、記憶力アップにも期待がもたれている鮭です。
　運動会特別時程がスタートし、運動会の練習が本格的に始まっています。
　給食もバランスよく食べて、元気いっぱい頑張りましょう。
　
　暑さに体が慣れていない5月は、特に熱中症に注意が必要です。のどが渇く前に、水分補給をしっかりするようにして、熱中症を予防しましょう。

　今日の給食は、
☆いか入りあんかけ焼きそば
☆たこあげくん
☆わかめスープ
☆甘夏
☆牛乳　です。

　真だこの旬は、４月〜８月です。
　たこの美味しい時期がやってきました。
Ｑ.たこの足は、何本でしょうか?
Ａ.たこの足は、８本です。
　（ちなみに、いかの足は１０本です。）
　たこの数え方は、いかと同じで、いっぱい、にはい…と数えます。

　アンケートにご協力ありがとうございました。
　ご家庭でも『旬のものを食べるように心がけている。』とか、『食事の支度を一緒にしている。』など、いろいろな食育の工夫をされているようです。５月号の食育だよりでも一部掲載します。　
　『苦手なものでも一口からチャレンジ！』ということで、これからもいろいろな体験をしていってほしいと願っています。
　

　今日の給食は、
☆わかめご飯
☆静岡県産初鰹の揚げ煮
☆もやしの和え物
☆さつま汁
☆清見オレンジ
☆牛乳　です。
　５年生は今日から２泊３日で山中湖移動教室です。
　本日は、１年生の保護者対象の給食試食会がありました。
　２９名の申し込み、２８名のご参加ありがとうございました。

　『目には青葉　山ほととぎす　初鰹』と江戸時代の俳人　山口素堂の句にも詠まれているように、５月は初鰹の季節です。
　初物を食べると７５日長生きする、などという言い伝えから、競うように食べられていました。
　今が旬の鰹は、元気に出世するようにと、食べ物の鰹節と、武士が勝つようにと勝男武士をかけた、縁起のよい魚です。
　鰹は季節とともに、海をめぐります。南の暖かい海で生まれた鰹は、黒潮にのって５月頃静岡県などで水揚げされます。

今年度２回目の「としま土曜公開授業」が５月１１日に実施されました。普通授業の他に、全学年が体力テストに取り組む予定でしたが、１校時終了頃にあいにくの雨が降り始めてしまいました。そのため、２０ｍシャトルランは、６年生しか実施できませんでした。体育館ではペア学年による「上体起こし、反復横跳び、立ち幅跳び」を実施し、自分の体力を測定しました。