今日の給食は、
☆鮭ときのこの豆乳クリームパスタ
☆コールスローサラダ
☆キャロットゼリー
☆牛乳　です。

　本日使用した秋が旬の食べ物は、鮭・きのこ・にんじんなどです。

　旬の良いところは、たくさんとれて、おいしい、そして他の季節よりも栄養がたっぷり含まれているところです。

　きれいなサーモンピンク色の魚は、鮭です。
　鮭のきれいなこの色は、アスタキサンチンという、色素が含まれています。
　この色素は、にんじんと同じ、カロテノイドという色素の仲間です。
　
　

　今日の給食は、
☆旬のさといもカレーライス
☆わかめサラダ
☆梨（にっこり）
☆牛乳　です。

　本日の梨は、新品種の“にっこり”です。
　なんと重さが１個９２０ｇもありました。赤ちゃんの頭ぐらいの大きさです。
　名前の由来は、観光地「日光」と梨「リ」を語呂合わせしたもので、食べた人が「ニコニコにっこり」するようにという願いが込められているようです。

　今日は、にこにこ班給食です。みんなにっこり笑顔で、たのしく１年生から６年生まで給食を楽しんでいました。
　

　今日の給食は、
☆ご飯
☆四喜丸子（スーシーワンズ）
☆春雨サラダ
☆杏仁豆腐（あんにんどうふ）
☆牛乳　です。

　珍しい名前の主菜の名前です。聞いたことがありますか？
　中国では、四は縁起のよい数字だと考えられています。
　結婚式などのおめでたい行事の時に、『家内安全・健康・幸福・商売繁盛』といった、四つの願いを込めて「四喜丸子（スーシーワンズ）」が用意されて、みんなで食べるようです。
　日本にも、おめでたい時に食べる料理がありますが、外国にもあるのですね♪
　

　今日の給食は、
☆胚芽パン
☆鶏肉のマスタード焼き
☆かぼちゃのサラダ
☆ブロッコリー入りミネストローネ
☆牛乳　です。

　一年中出回っている、ブロッコリーですが、涼しい気候が好きなので、初夏と、秋から冬にかけてが旬で、たくさんとれる時期です。
　緑色の小さなつぶつぶは、何でしょうか？
　緑色の小さなつぶつぶは、つぼみです。
　ブロッコリーは、つぼみと茎を食べる野菜です。
　ビタミンCがたっぷりで、レモンの約1.5倍も含まれ、かぜの予防にも、効果的です。
　音楽会に向けて、体調管理をしっかりとしていきましょう。

　ブロッコリーは、毎回しんの部分は無駄にせず、かたい皮の部分を切り取り、きれいにカットして使っています。

明豊中学校ではもうすぐ合唱コンクールが行われます。明豊中２年生のリハーサルの様子を見学させて頂きました。体育館に入ると、中学生が真剣に練習に取り組む姿を目の当たりにし、子どもたちも真剣な眼差しで観賞していました。リハーサルの最後に学年合唱と校歌を披露してくださり、迫力いっぱいの歌声に感動しました。３週間後に迫った音楽会に向けて、より気持ちが高まる機会となりました。

　今日の給食は、
☆ご飯
☆秋刀魚の塩焼き
☆れんこんのあちゃらづけ
（あちゃらとは、ポルトガル語で漬物を意味するアチャールが由来です。日本では、す・しょうゆ・さとうを合わせた調味液に漬け込みます。）
☆けんちん汁☆菊花みかん☆牛乳です。
　秋刀魚の旬は、秋です。
　秋刀魚には、ビタミンAが豊富で、皮膚や粘膜を丈夫にする働きがあり、目の疲れを予防します。
　読書の秋、たくさん本を読んで疲れた目のためにも、効果がありそうですね。
　
　れんこんも、秋から冬にかけてがおいしい時期です。
　給食室では、皮をむくのに40分もかかったれんこんのあちゃらづけですが、みんなおいしいと報告してくれました。どうもありがとう♪

５年生になり２回目の朗読発表です。今回は「夕日がせなかをおしてくる」を５年生全員で朗読しました。秋の訪れを告げるように、詩の情景をイメージしながら読みました。読む人数に変化をつけたりして、詩の言葉を工夫して発表できました。

夏休み後半の水泳指導に向けて５年生の有志でプール清掃を行いました。全校のために初めての仕事を任された彼らは、張り切って清掃に取り組んでいました。自分達が磨き上げたプール。後期の水泳指導は、いつもよりもっと充実した時間となりそうです。

　１０月１０日（木）子供たちが楽しみにしていた１.２年生合同の校外学習が行われました。春には、縦割り班で、春探しをしましたが、今回は、１年生は「秋探し」２年生は「虫探し」をしました。草むらにそっと入り、じっと見ているとバッタの飛び跳ねている姿を発見することができました。一人が見つけると、学年中が虫探しに夢中になりました。カマキリを見つける子供もいて、間近で見る大きさに驚きました。自然と触れ合う活動を思う存分できました。

　今日の給食は、
☆夕やけごはん
☆鶏肉の青のり揚げ
☆水菜とツナの和え物
☆わかめスープ
☆２色寒天デザート
（黒糖＆きなこ豆乳）
☆牛乳　です。

　今日は、１０月お誕生日給食です。
　１０月生まれの３８人のみなさん、お誕生日　おめでとうございます。
　給食委員会から、バースデーカードをお届けして、特別な２色のデザートをみんなで食べて、お祝いしました。
　
　今日のご飯は、きれいな夕焼けをイメージした、にんじんのご飯です。
　ちょうど今が旬のにんじんを、すりおろして使いました。

　今日の給食は、
☆吹き寄せおこわ
☆サワラのマヨネーズ焼き
☆野菜のおかか和え
☆月菜汁
☆牛乳　です。

　今日は、十三夜です。十三夜は、十五夜の次に美しい月と言われています。
　暗くなったら、夜空を見上げてみてはいかがでしょうか？

　十三夜は、この時期に収穫された栗や豆をお供えすることから、『栗名月』とか、『豆名月』と言われます。なので、本日のおこわは、栗が入っています。

　おこわの中には、秋の味覚がたっぷりです。
　いちょうの木の実、ぎんなんも入っています。そして、たくさんの野菜は、いちょう切りにしました。

　今日の給食は、
☆ふんわり親子丼
☆具だくさんみそ汁
☆ナタデココ入りフルーツカクテル
☆牛乳　です。

　台風が通り過ぎましたが、まだ風が強いので、気を付けて下校しましょう。
　さて、今朝は暴風雨の中、給食室のスタッフのみなさんや食材を運んでくれているみなさんは、千早の子どもたちのために早くきて、給食作りをしてくれました。ありがとうございます。
　完食のクラスや、下校時「おいしかったです♪」と報告をしてくれた子たちがいっぱいいて、とてもうれしかったです。

　１０月７日（火）に「ふれ合い会食会」がありました。２年生の祖父母の方、１６名が参加してくださいました。２年生全員で、招待状・ランチョンマット・名札を準備し、会のプログラムも考えてお迎えしました。おいしい給食と楽しいお話、その後は歌やクイズで楽しんでいただきました。楽しい時はあっという間に過ぎてしまいました。

　１０月１０日、生活科の校外学習で光が丘公園に行きました。春の校外学習では、幼さが残る１年生でしたが、今回はしっかりとした足どりで長い道のりを歩き、マナーも良くなったと校長先生に褒めていただきました。
　今回は秋さがしということで、どんぐりや松ぼっくりなどを拾って袋に入れ、持って帰ってきました。ひろってきたものは、今後の生活科の学習で活用していきます。

明豊中学校の児童説明会が実施されました。北村校長先生の話、生徒会の話の後、１組は社会（地理）の授業、２組は体育の授業を体験しました。中学校の先生に授業をしていただき、最初は緊張しましたが、後半には笑顔が出てきました。体験授業の後は、部活見学。吹奏楽部の演奏を聴いたり、各運動部と文化部の活動を見学しました。

　１日目、耕福館でじゃがいも掘りをしました。（写真左）一株から十数個のじゃがいもが取れることもあり、子どもたちは大興奮でした。取ったじゃがいもはカレーに入れて食べました。とてもおいしくいただきました。
　３日目、松本城に行きました。（写真右）荘厳な外観と城内の歴史ある展示物を興味深く楽しむことができました。

　今日の給食は、
☆みそけんちんうどん
☆さといもいがぐりコロッケ（みそだれ）
☆野菜の落花生和え
☆りんご
☆牛乳　です。

　秋にとれる、おいしいさといもをベースに、本物のくりも具の一部に使った、いがぐりコロッケです。
　給食室では、コロッケを作ったり、うどんをゆでたり（のびないように水で洗っったり）、たくさんの野菜を切って、味噌けんちん汁や落花生和えを作ったりと、とても大変なメニューでした。
　いがぐりコロッケの形が面白く、みそだれがとってもおいしく、楽しく食べられていました。

　たくさんのさといもを茹でてからマッシュし、ゆでたくり、そして炒めたたまねぎなどの具を加えて、コロッケの具を作りました。
　衣となるいがいがは、そうめんを細かく折って使いました。
　本物のいがぐりの様に、見た目にも楽しいいがぐりコロッケの完成です♪
　やわらかなさといもの食感は、まるでクリームコロッケの様ですが、とてもヘルシーに仕上がりました。

　今日の給食は、
☆かきたまうどん
☆ししゃも＆ちくわの青のり揚げ
☆野菜の五色和え
☆お花みかん
☆牛乳　です。

　今日のししゃもは、カラフトシシャモです。
　本物のししゃもは、北海道太平洋沿岸のものだけで、北海道の太平洋沿岸の水深１２０メートルより浅い所にしか分布していない日本固有の魚です。10月中旬から11月下旬になると、特定の川に溯上し、産卵します。
　ししゃもは、頭から丸ごと食べられるので、カルシウムを多く摂ることができます。カルシウムは、丈夫な骨や歯を作る他に、イライラを防いだり、心臓の働きを正常に保つ働きがあります。