今日の給食は、
☆ご飯
☆すき焼き風煮物
☆わかめ入り大根の味噌汁（東京産の大根使用）
☆いよかん（山口県産）
☆牛乳　です。
　今月は、豆・豆製品に注目しています。
　本日は、すき焼きに焼き豆腐、みそ汁に油揚げが入っています。
　焼き豆腐とは、木綿豆腐を水切りしてから、表面を焼いて、焼き目を付けた物です。
　焼き豆腐には、香ばしい風味があり、普通の豆腐よりも煮崩れしにくく、味もよく染み込みやすいという特徴があります。

　日本原産のみかん、いよかんです。ちょうど今頃が旬です。

　今日の給食は、
☆チリチーズドック
☆フライドポテト
☆かぶのスープ
（東京産のかぶ使用）
☆でこぽん
☆牛乳　です。

　長崎県でとれた新じゃがを使いました。
　じゃがいもの旬は、春と秋の２回です。
　新じゃがとは、春に収穫されるじゃがいものことです。

　じゃがいもには、みかん並みに熱に強いビタミンCが含まれています。

　今日の給食は、
☆高野豆腐ご飯
☆鶏のから揚げ甘酢あん
☆野菜ののり和え
☆なめこ汁
☆いちご
☆牛乳　です。
　今月は、豆・豆製品に注目しています。
　本日は、ご飯に高野豆腐、汁物に豆腐が入っています。
　高野豆腐とは、豆腐を凍らせてから解凍し、乾燥させて作る豆腐のことです。
　高野豆腐には、元気のもととなる、ビタミンB群が豊富です。
　しかし、ビタミンCが含まれていないので、野菜などと一緒に食べると、栄養のバランスがよくなります。

　今日の給食は、
☆三種のきのこ野菜うどん
（↑なめこ・エリンギ・しめじ）
☆肉団子のもち米蒸し
☆じゃこサラダ
☆りんご
☆牛乳　です。
　今月は、豆・豆製品に注目しています。
　大豆が原料の調味料で知っている物はありますか?
　和食には欠かすことができない、みそや、しょうゆは、大豆を発酵させて作ります。
　今日のうどんのつゆは、しょうゆベースです。

　『肉団子　おいしかったよ♪』と元気いっぱい言いにきてくれた子がいました。
　どうもありがとう♪
　給食室では、細かく刻んだ野菜と、豆腐、ひき肉をよく練りこんで、丸く丸めて、もち米（水につけてふやかしてから水切りしておいたもの）をまぶし、蒸しあげました。
　全校分、なんと８００個も作ったのですよ♪

　ひな祭りを見ながら、楽しい和室での会食です。

　今日の給食は、
☆ご飯
☆鱈（タラ）のフライのチリソースかけ
☆タアサイの炒め物
（↑タアサイとは、如月菜(きさらぎな）とも言われるように、２月(如月）に食べるのが一番おいしいと言われています。
☆ソトヤアム
（鶏肉と春雨のターメリックスープ）
☆ココナッツミルク寒天いちご添え　　☆牛乳　です。

　インドネシア風料理です。
　東南アジアでも大豆を使った食品がいろいろあります。
　そこで、本日のチリソースには大豆が入っています。

　本日は、５年生が銀座のフレンチのシェフをお迎えして、料理を行いました。シェフには、給食も試食していただきました。本校のシェフの味はいかがだったでしょうか？来年も楽しみにしています。ありがとうございました。
　

銀座「kansei」のシェフ坂田幹靖さんにご来校いただき、実習を通じて「食のすばらしさ」等について学習しました。保護者・地域の方にもお手伝いいただき、以下のようなメニューの調理をし、皆で楽しく食事をしました。
メニュー
・ 煮込みハンバーグ ダイコンおろし青ネギ添え
・ キャベツのコールスローサラダ ベビーリーフ添え
・ いちご

食材については、宮城県及び宮城県登米市よりご提供いただきました。

千早小学校の９つのクラブが、今年度の活動について、実演と作品展示で発表を行いました。発表する子供たちがはりきって発表をしてくれたので、見ている子供たちも、これからクラブが始まることを楽しみにしている様子が伝わってきました。

２月１９日火曜日　１年生にとっての最後になる第３回目の朗読朝会がありました。１回目のめあては、大きな声を出すこと。２回目のめあては、一人一人が声を遠くまで届けること。そして、今回の３回目は、リズム良く朗読すること。朗読したものは、新井　竹子作「あいうえお」、なかがわ　りえこ作「ぞうさんのぼうし」、「早口ことば」の三つです。回を追う毎に上手になり、３回目は一番練習時間が少ない中でも心と声をそろえて発表することができました。　

　今日の給食は、
☆ご飯
☆大豆入り麻婆豆腐
☆ヌードルスープ
☆はっさく
☆牛乳　です。
　
　はっさくは、ちょうど今頃が旬です。
　甘いだけではなく、ほのかな苦みと、さわやかな酸味、独特の味わいがあります。
「プリ、パリッ！」とした食感と、味を楽しんでみましょう♪

３年生の最後の朗読朝会は「いろはかるた」の紹介をしました。
いろはにほへと　ちりぬるを　わかよたれそ　つねならむ・・・・・
それぞれのことわざを全部覚えて発表しました。

　クラスごと、年に一回のひな祭給食を実施中です。
　和室での食事の仕方を確認して、ひな飾りをながめながら楽しく会食を行っています。
　給食委員が考えた、ひな祭りに関するクイズを行っている様子です。
　４年生と１年生のクラスには、６年生の給食委員さんが担当し、３年生と２年生のクラスには、５年生の給食委員さんが担当しています。お楽しみに♪

　三色（いちご・バニラ・抹茶味）のスポンジケーキを重ねて、きれいにカットしている様子です。
　ひな祭りの三色の意味をもう一度思い出しながら食べてもらえると、うれしいです♪

　今日の給食は、
☆ガーリックパン
☆チーズトースト
☆ポークビーンズ
☆フルーツヨーグルト
☆牛乳　です。
　毎月１９日は、食育の日です。
　今月は、豆・豆製品に注目しています。
　本日は、大豆とレンズ豆を使用しました。そして、ひよこ豆のピューレも入っています。

国語の学習「スーホの白い馬」にちなんで、モンゴルでも有名な馬頭琴の演奏者をお招きしました。モンゴルでの暮らしがどんな様子か、現地の写真を見せてもらいながらお話を聞きました。最後には馬頭琴を演奏してもらい、体育館全体に美しい音色が響き渡りました。

　年に1回のひな祭給食は、和室で食事をします。
　いつも以上にお行儀よく、食べることができたでしょうか？
　給食委員会が作成したクイズもお楽しみに♪
　解説付なので、最後までしっかり聞いてくださいね♪

　今日の給食は、
☆お豆のキーマカレーライス
・三種豆のキーマカレー
・ターメリックバターライス
☆コールスローサラダ
☆いちご
☆牛乳　です。
　何の豆が入っていたか、わかりましたか？

　今月は、まめに注目しています。
左→大豆：『畑の肉』とも言われるように肉に匹敵するぐらい良質のたんぱく質が豊富です。
中→レンズ豆：紀元前から栽培されています。拡大鏡の凸レンズの名前は、豆の形に由来しています。
右→ひよこ豆：ひよこに形が似ているかわいい豆です。

　かんぴょうの作り方をご存知ですか？
　かんぴょうの材料は、夏に収穫される『夕顔』です。
　固い夕顔の実を、うすく削って、干して乾燥させた物が『かんぴょう』です。
　乾物にすることによって、一年中、食べることができます。