今日の給食は、
☆ホタテ入りかきたまうどん
　（ゆでうどん・かきたま汁）
☆手作りさつま揚げ
☆ほうれん草のおろし和え
☆りんご
☆牛乳　です。

　八丈島では、春を告げる魚（春告魚）と呼ばれる、春トビ（ハマトビウオ）が春を知らせにやってきたようです。先日初めて、春トビが水揚げされたということなので、給食でもぜひ使いたいと思います。お楽しみに♪

　給食室で、手作りのさつま揚げを作っている様子です。
　八丈島から取り寄せた、むろあじのミンチや、たくさんの野菜などをよく練り合わせて、成型して油で揚げています。
　油の中でさつま揚げは、ぷっくりと膨らんでいます。

　年にたった1回のバイキング給食です。各自めあてを立てて臨みました。
　バイキング給食のメニューは、
主食☆ミニおにぎり（れんこんごはん・しおおにぎり）2種類
主菜☆鶏肉の青のり揚げ　☆サワラの味噌幽庵焼き
副菜☆ごまマヨブロッコリー　☆ミニトマト　☆王冠きゅうり　☆けんちん汁
その他☆でこぽん　☆いちご　☆牛乳　又は　ジョア

　今日の給食は、
☆れんこんご飯
☆サワラの味噌幽庵焼き
☆ごまマヨブロッコリー
☆けんちん汁
☆でこぽん
☆牛乳　です。

　寒い一日です。
　こんな日は、温かい物を食べて体の中から温かくなりたですね。
　冬が旬の根菜類には、体を温める効果があるようです。今日は、れんこんやごぼう、だいこん、にんじんなどたっぷりと使っています。

　今日の給食は、
☆セサミパンハーフ
☆胚芽パンハーフ　
☆いちごジャム
☆ボルシチ
☆ひよこ豆のサラダ
☆豆乳チーズケーキ
☆牛乳　です。

　ロシア料理のボルシチは、世界三大スープの一つです。
　
　

2月の誕生日給食のデザートは、豆乳チーズケーキです。

チーズケーキを焼いて、あら熱をとってから、粉砂糖をきれいにかけました。

釜いっぱいのたくさんのボルシチには、ビーツやキャベツなどたくさんの野菜がいっぱいです。

1月31日区民ひろば千早のみなさんが作った紙芝居「小さな桶」〜むじなの恩返し〜を見せていただいた後昔遊びを紹介していただき実際に体験しました。

　今月は、節分があったので、豆・豆製品がいろいろと登場します。

　今回は、大豆もやしです。

　大豆もやしとは、大豆を発芽させたものです。
　しゃきしゃきした歯触り、豆の部分の甘い香りが特徴です。