![]() |
最新更新日:2025/03/07 |
本日: 昨日:27 総数:397598 |
給食室探検隊☆2/3☆節分![]() ![]() 近所の雑司ヶ谷鬼子母神でも、節分豆まきを行います。(15:00〜:節分追儺会/15:50前〜:豆まき)(H.Pより) 今日の給食は、 ☆大豆入り鶏飯 ☆いわしのさっぱり揚げ ☆ひじきの煮物 ☆豚汁 ☆いちご ☆牛乳 です。 今日の行事【節分】 ・豆まき・・・季節の変わり目には邪気が入りやすいと考えられており、その邪気を払うために行います。 ・豆を食べる・・・豆まきが終わったら、一年の厄除けを願い、豆を食べます。場所によっては、大豆ではなく、落花生のところもあります。 ・いわしの頭とヒイラギを戸口に挿す・・・焼いたいわしの頭の悪臭と、柊のとげで鬼を追い払う風習もあります。現在では、焼いたいわしや恵方巻きを食べる家庭が多いようです。 ・恵方巻き・・・恵方を向いて、太巻きを丸かぶりするのは、関西発祥の行事です。2011年、今年の恵方は、南南東です。 給食室探検隊☆2/2![]() ![]() 今日の給食は、 ☆パセリライス ☆チキンのマーマレード焼き ☆じゃが芋とコーンビーフのソテー ☆洋風鍋スープ(白玉入り) ☆牛乳 です。 本日の食材【マーマレード】 千登中産完全無農薬のみかんで作ったマーマレードをチキンのマーマレード焼きに40%使用しています。 マーマレードとは、柑橘類を加工してつくるジャムのことです。ジャムは、パンにぬったり、お菓子作りに使われるだけでなく、料理に使うと肉が柔らかくなったり、臭みを消し、照りと風味つけの効果もあります。 是非、みんなで作ったマーマレード効果を体験してみてください♪ 給食室探検隊☆2/1![]() ![]() 2月の給食目標は、『食生活の知識を身につけよう!』です。 今日の給食は、 ☆ご飯 ☆鱈のチリソース焼き(大豆入り) ☆タアサイの炒め物 ☆ソトヤアム(春雨入りのスープ) ☆ココナッツミルク寒天(くこのみ添え) ☆牛乳 です。 今日の魚【鱈(タラ)】 魚偏に雪と書くように、寒くなると美味しくなる魚です。古くから、大きな口を開けて他の生物を捕食することから「大口魚」と呼ばれていました。魚の中でも特に大食漢として知られています。『鱈腹食う(たらふくくう)』の語源にもなっています。 今日の野菜【タアサイ】 2月頃とれたものが、おいしいので、如月菜(きさらぎな)とも呼ばれています。 寒さに強く、冷え込みが進むと、地に這うように生育するので、中国名のタアサイは這うという意味の字が使われます。また、寒さで柔らかくなり、味、栄養価ともに向上します。 |
豊島区立千登世橋中学校
〒171-0031 東京都豊島区目白1丁目1番1号 TEL:03-3987-6285 FAX:03-5950-4680 |