土曜日は、とても感動的な千登中祭でした。昨日は、振替休業日だったため、爽やかな秋晴れの中の、11月スタートとなりました。

　今日の給食は、
☆ご飯
☆牛鍋（すき焼き風煮）
☆大根とわかめの味噌汁
☆梨（南水梨）
☆牛乳　です。

　１１月の給食目標は、『感謝の気持ちをもって食事をしよう！』です。
　みなさんが食べている給食や、毎日の食事、その一口には多くの人々が関わっていてます。
　食べ物を栽培する人、収穫する人、運搬する人、販売する人、料理する人などなど…。私たちが毎日、安全でおいしい食事することが出来るためには、たくさんの方々の働きがあることを忘れずに、感謝して食べて片づけをするようにしましょう。

南水梨は「越後」と「新水」を交配してできた梨で、比較的新しい品種です。長野県では生産が９割ほどを占めています。

　南水は、果皮は黄褐色で、果肉は雪白色に近く、サクサクとした心地よい歯触りで果汁が多いのが特徴です。

　南水梨の大きさは豊水梨と同じぐらいですが、見た目は少しボコボコした感じで、幸水梨のような丸い感じではありません。
　しかし、果肉は柔らかく甘味が豊富で、酸味が少なく、しかも、果汁がたっぷりなので現在人気急上昇中です！

　また、中心部の酸味も少なく、その糖度も極めて高く、幸水や豊水より甘くなっています。