今日は、夏の調理実習最終日です。
　たくさんの種類のサンドウィッチをみんなで協力して作りました。
　食パンの耳も無駄にせず、油で揚げて砂糖をまぶして、いただきました。カラッと揚がっていました。チョコパイは、冷凍パイシートで一口チョコを包んでオーブンでこんがり焼きました。

　本日のメニュー
☆サンドウィッチ
（焼肉サンド・ハムチーズサンド・卵サンド・フルーツサンド）
☆チョコパイ
（ミルクチョコ・ホワイトチョコ）
☆食パンのみみのかりんとう

２回戦はシード校とぶつかり、残念ながら敗退しました。以前と比べて、とても上達しました。素晴らしいことです。これからも頑張ってください。

７月２２日、剣道部の都大会が行われています。１回戦は決定戦までもつれ込みましたが、勝ちました。

　今日は、４つのグループに分かれて、２品作りました。
　とっても手際よく、料理する事ができました。
　オムライスも、きれいにふんわりとできました。タルト生地を麺棒で薄く延ばすのは、ちょっと大変でしたが、どの班もきれいに出来ました。

　本日のメニューは、
☆オムライス（ケチャップライス）
☆カスタードタルト

　猛暑の中、ひまわりは元気いっぱい大きくなり、たくさんの花を咲かせています。

　７月は暑い日が続き、各クラス牛乳の残り量が全体的に減少しましたが、２年生は職場体験後の欠席者の増加にともない若干残る量が多いクラスもありました。
　７月の調査の結果
　第１位　１年Ａ組（平均0.07本/日）
　第２位　２年Ａ組（平均0.14本/日）
　第３位　１年Ｄ組（平均0.7本/日）
　上位２クラスは接戦です。
　カルシウムの吸収率は、牛乳・乳製品が一番です。自分の体のために、苦手な人は、小魚類、大豆・豆製品、緑黄色野菜、海藻など意識して食べるように心がけるいいです。
　夏休み中、部活動などで運動量が増え、太陽にあたる時間も増え、カルシウムの吸収量もよくなります。個人差もありますが、身長も伸びる時期にあたる人もします。骨や筋肉のもとになる食事をバランスよく食べるようにして、運動、休養をしっかりするようにしましょう。

　具がたっぷりのチキンライスに、手作りしたなめらかなホワイトソースをかけてチーズをトッピングしてオーブンで焼きました。大好評でした。
　タピオカは透明になるまでゆでるのに、３０分位もかかりました。
　白玉も手作りです。

　本日のメニュー
☆チキンドリア
☆白玉入りタピオカフルーツポンチ

７月２１日、補充教室の学習も行われています。夏休み中は苦手教科の克服に力を入れてもらいたいものです。
写真は、上が「３年生の数学」、下が「１年生の国語」です。

７月２１日（水）、今日から夏休みです。部活動が休み中にもかかわらず熱心に行われています。剣道部は、明日都大会です。頑張ってください。

伊藤さんの作文発表です。

７月１７日、「社会を明るくする運動」作文コンクールの表彰式が行われました。本校の１年生の伊藤さんと中野さんが受賞しました。伊藤さんは作文の朗読を行い、大きな拍手を浴びました。

７月１６日（金）、今日で１学期の授業が終わり、来週火曜日の終業式だけになりました。今日は、夏休み前の大掃除を行っています。教室にワックスを塗り、きれいな教室にしましょう。

　１学期の給食は、今日で終了です。来週の火曜日は、終業式です。

　今日の給食は、
☆夏野菜たっぷりカレーライス
☆福神漬け
☆パリパリ海藻サラダ
☆リザーブ冷凍くだもの
（もも・みかん・パインより１個）
☆牛乳　です。

　今日のカレーには、千登中で収穫した完熟トマトが入っています。いかがですか？
　夏野菜には、体の中から冷やしてくれる働きもあります。
　
　先月末に給食委員が行った冷凍くだもの集計結果です。
１番人気☆もも　１９１名
２番人気☆パイン１６１名
３番人気☆みかん１１８名

　２学期の給食は、始業式（８月２７日金曜日）スタートです。
　夏休み中も、１日３食バランスよく食べて、部活動やプール、勉強など目標を持って元気に頑張りましょう♪

　今朝、学校でとれた完熟トマトを、今日の給食（夏野菜のカレー）に使いました。
　登下校の時に、駐輪場の横にある植え込みのトマトが、真っ赤に色づき、気になっていた人も多いのでは、ないでしょうか？
　学校で栽培しているトマト「凛々子」は、生で食べても酸味がありおいしいのですが、果皮が固くなる形質をもっているため、加熱調理することでよりおいしく食べられる品種です。
　「凛々子」やミニトマトなどの赤系トマトのリコピンの含有量は、生食用トマト（ピンク系トマト）に比べて３〜４倍多く含まれています。

　明日で、１学期の給食は終了です。

　今日の給食は、
☆ピザトースト（胚芽食パン使用）
☆豚肉と春雨のスープ煮
☆しゃきしゃきサラダ
☆すりおろしりんごゼリー
☆牛乳　です。

　今日の食材【おかひじき】
　サラダのしゃきしゃき感の正体は・・・
　“おかひじき”です。
　おかひじきの名称は、形状が海藻のひじきににていることから、その名前がついたといわれています。
　本来は、海岸の砂地に自生する、アカザ科の野草ですが、山形県の内陸部では昔から栽培されていました。
　５月初旬に種をまき、６月初旬に収穫されます。
　生命力が強く、次々に芽吹くので夏の終わりまで食べることができます。
　
　陸のひじきというだけあって、カルシウム、カリウム、ビタミンＡ、鉄、マグネシウムなどのミネラル分が多く、カロテン、ビタミンＣもたっぷりです。

７月１４日（水）、１学期末の避難訓練が行われました。火事を想定した訓練でしたが、校庭がぬかるんでいたため、体育館への避難となりました。３年生が静かに整然と移動したので、１・２年生もおしゃべりもなく整列できました。その後、地域別班編成の確認を行いました。夏休み中も事故や怪我がなく過ごしてください。

　明日の放課後は、ふれあい給食の準備があります。　

　今日の給食は、
☆ゆかりご飯
☆サワラの竜田揚げ
☆ひじきの煮物
☆さつま汁
☆プラム（大石早生）山梨県産
☆牛乳　です。

　今日の食材【ひじき】
　ひじきは、カルシウムが豊富で牛乳の約１２倍
　　　　　　食物繊維はごぼうの約７倍
　　　　　　鉄分もたっぷりで鶏レバーの約６倍も含まれています。

　血液中の赤血球のヘモグロビンの主成分である鉄分の不足は、冷え症や肩こり、貧血の原因にもなります。
　貧血症状とは、疲れやすい、めまい、頭痛、注意力・集中力の低下、持久力の低下、記憶力の低下、味覚異常などですが、自覚症状のない場合もあります。
　急に体の大きくなる成長期などには、特に貧血になりやすいので、鉄分を多く含む食品と一緒に、吸収をよくするビタミンＣたっぷりの果物や野菜をしっかりとバランスよく食べるようにするといいですよ！

７月１３日（火）、１学期末の保護者会が行われました。１学期を振り返って、校長と生活指導主幹よりお話し申し上げました。
全体会終了後、３年は「修学旅行」の、２年は「尾瀬移動教室」の説明会も行われました。各学年、「茶話会」も開かれ、話が弾みました。

　たくさんの真っ赤なトマトが収穫できました。

　今日は保護者会があります。

　今日の給食は、
☆ジャージャー麺
（炒め中華めん・ゆで野菜・レンズ豆入り肉みそ）
☆あさり入りわかめスープ
☆三角ピーチパイ
☆牛乳　です。

　今日の食材【桃】
　夏が旬の桃。
　今回は、桃の缶詰をパーシートで包んで、ピーチパイを作りました。
　桃のジューシーな果肉は、皮膚にうるおいを与えてくれるので、肌をきれいにする働きがあります。
　桃の葉には、タンニン・マグネシウム・カリウムが含まれ、薬理作用があります。日本では、古くから「桃湯」が親しまれ、江戸時代から夏の土用には桃湯に入る習慣があったそうです。乾燥させた桃の葉をお風呂に入れると、あせもや湿疹に効果があります。
　桃には、無駄な部分がないのですね！