１年生にインフルエンザ感染者が出たことはお知らせしましたが、２年生でもインフルエンザの感染が確認されました。学校全体で２名になりましたので、今後さらに増える可能性があります。充分お気をつけください。
　本日ご家庭向けに配付したプリントには１名のみの発症しか記載しておりませんが、時間的な面でホームページが先行してお知らせする状況です。よろしくお願いします。

　今朝、給食室では給湯器の点火異常が原因で、９時頃までガスが使えない事態がありました。
　厨房機器はガスを使う物がほとんどです。一時は、ご飯が炊けないのでは、揚げ物が出来ないのでは、スパゲティーを茹でて炒めることが出来ないのでは、鶏ガラからスープをとって、ミネストローネを作ることが出来ないのではないか…、みんなのために給食を提供することが出来ないのではないかと心配しましたが、おかげで無事に復旧することができ、給食を提供することが出来ました。ありがとうございます。

　普段何気なく使っている、ガスだけでなく、電気や水道など、災害時に使えなくなると、とても大変なことだと改めて感じた出来事でした。
　
　今日の給食は、
☆パセリライス
☆ミラノ風チキンカツレツ
（オレガノ風味で、パン粉には粉チーズが入っています）
☆きのこのスパゲティー
（まいたけ・しめじ・えのきを使用）
☆ミネストローネ（ツイストマカロニ使用）
☆牛乳　です。

　今月第２回目になる、ナイフとフォークの使い方：洋食マナーです。上手に使いこなすことが出来ているでしょうか？今回は、２年生の様子を見てみたいと思っています。

９月１７日（木）、１年生でインフルエンザに感染した生徒が１名います。近隣の学校でも多くの子どもが発症しています。今後も充分注意してください。手洗い・うがい・換気など予防に努めてください。熱がある場合は絶対に無理をせず、早めに病院で治療を受けてください。
　土曜日から５連休になりますが、休み中にインフルエンザ感染が判明した場合は、学級担任と部活動の顧問に必ず連絡してください。休業中の部活動は中止になる場合もありますので、連絡網の確認をお願いします。

　今日は、秋晴れの爽やかな日です。

　今日の給食は、
☆秋なす肉うどん
（ゆでうどん細・秋なす肉汁）
☆手作り　チーズ入りいわしのつみれ揚げ
☆ミニトマト
☆グレープ寒天
☆牛乳　です。

　今日の食材【鰯（いわし）】
　宮城県で水揚げされた新鮮ないわしを、すり身にしたものを使って今回は、つみれ揚げにしました。
　昔からいわしの効能は広く知られ、『いわし百匹、頭の薬』とか『いわしは海のにんじん（朝鮮人参）』などと言われていました。
　成分からもその効果は十分に証明されています。
　脳の働きを良くするＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）が豊富に含まれ、その他にも、脳の中で神経伝達物質を増加させるアミノ酸の一種のチロシンや、老化予防に役立つ核酸といった成分も含まれています。

９月１５日（火）、生徒会の立会演説会が行われました。新しい生徒会役員を決める大切な選挙です。立候補者と応援演説者は大変立派に自分の意見を述べてくれました。生徒もしっかりと演説を聴いて、真剣に拍手していました。千登世橋中のこれからをじっくり考えてもらいたいと思います。

　今日は、生徒会役員選挙です。午後は、立ち会い演説会です。
定期考査三週間前になりました。

　今日の給食は、カルシウムたっぷり献立です。
☆ご飯
☆サワラの野菜あんかけ（白すりごまと粉末高野豆腐入り）
☆ビーフンのスープ（つるむらさき入り）
☆きな粉ミルク寒天
☆牛乳　です。

　今日の食材【さわら】
　成長とともに名前が変わる、出世魚です。
　４０ｃｍ位のものを、関東ではさごちと呼ばれます。関東では、駿河湾や西伊豆で秋にとれるものを秋ざらだ、冬のものを寒ざわらといって賞味します。

　

　今日の給食は、
☆ソース豚カツどんぶり
（ご飯・豚カツ・きゃべつ・すり胡麻入りソース）
☆もやしのお浸し
☆けんちん汁
☆梨
☆牛乳　です。

　先週、一年生はバイキング給食に向けての事前学習を行いました。２・３年生のみなさんも、覚えているでしょうか？
　食事マナーや、バランスのよい食事、一汁三菜や主食・主菜・副菜の選び方について学習し、バイキング給食は実践の場となります。しかし、これはバイキング給食のためだけに行っているのではありません。日々の生活でも活用し、応用できる場面がたくさんあります。
　バランスのよい食事の代表的なものは、毎日みんなが一緒に食べている“給食”です！
　成長期のみなさんに必要な栄養をバランスのよい組み合わせで、毎日作っています。
　ベストバランスの給食を、バランスを崩して食べている人はいませんか？
　一日三食、給食もバランスよく食べて元気に頑張りましょう♪

　１年生は毎年、バイキング給食に向けて、目的を明確にするために、事前学習を行っています。
　１Ａは９月２８日（月）、１Ｂは９月２９日（火）に実施します。
お楽しみに！

　１１月に実施するバイキング給食に向けて、事前学習を行いました。
　１Ｃは１１月５日（木）、１Ｄは１１月６日（金）に実施予定です。

　食事マナーや、バランスのよい食事の選び方などについてみんなで学習しました。バイキング給食の予定メニューをもとに、選択予定も計画しました。少し先になりますが、今日の内容を忘れずに、当日実践してみて下さい。
　お楽しみに！

９月１１日（金）、日本女子大学の学生２０人が理科の授業見学のため本校を訪れました。教員志望の学生です。中学生の授業の様子を真剣に見ていました。大学３年生なので来年は教育実習や就職活動など、大変ですが頑張ってもらいたいものです。

　さすが三年生！ナイフとフォークを上手に使いこなしています。
　
　今週は、生徒会役員選挙運動期間です。ちょうど、クラス巡りを行っている候補者と応援者の皆さんに遭遇しました。来週火曜日、立ち会い演説会と投票です。

　今月の給食目標は、『食事マナーを身につけよう！』ということで、今日は洋食のマナー編です。
　ナイフ・フォーク・スプーンをしっかりと使いこなすことが出来るでしょうか？　

　今日の給食は、
☆カレーピラフ
☆白身魚（ほき）のマリネ
☆コーンポタージュスープ
☆牛乳　です。

　今日の料理【マリネ】
　マリネとは、肉や魚・野菜などを、酢やレモン汁などから作る漬け汁に浸す調理方法で、また、その料理のことをいいます。
　日本語でマリネは、フランス語のマリネに由来しますが、フランスでは、こ調理方法・料理は、マリネではなく『マリナード』と呼ばれます。
　日本の南蛮漬けは、マリネとも言えますね！
　スペイン料理のエスカベッシュなどもマリネに該当します。中南米では、セベチェというマリネ料理がよく食べられます。

　

東京都教育委員会より「平成２２年度東京都立高校入学者選抜実施要項」が発表されました。学校に対しても説明会が開かれます。都立高校を受験する方は下記のホームページからご覧ください。

http://www.kyoiku.metro.tokyo.jp/press/pr090910...

　魚を使ったお弁当づくりを、二人一組で行いました。家で練習して来た人もいました。

　どのグループも工夫を凝らして、手際よく、時間内に完成することができました。

　今日は、秋の歯科検診がありました。

　今日の献立は、
☆ピザトースト（手作りピザソース）
☆チキンのポトフ
☆りんご入り　フルーツヨーグルト
☆牛乳　です。

　今日の食材【トマト】
　ピザソースの材料にも欠かせないトマト。
　完熟トマトは、ビタミンのカプセルです。トマトは、イタリアでは黄金のりんご、ドイツでは天国のりんご、フランスでは愛のりんごなど、ユニークな愛称で呼ばれ、世界中で食べられています。
　トマトは、生で食べる他、加工用にも使われるので、野菜の生産量世界第一位です。
　トマトの赤い色は、ベータカロチンの仲間、“リコピン”によるもので、生活習慣病などの予防に効果があるとされています。リコピンは、熱に強いので、ジュースやソースにして食べると少量でも効果的に摂取することができます。
　

９月１０日（木）、本日は歯科検診があります。歯科校医の名取先生、他２名の先生がが検診してくださっています。歯は一生の宝物ですから、しっかり手入れして大切にしましょう。

９月９日（水）、「道徳授業地区公開講座」が行われました。
１年　主題「お互いの個性を尊重しよう」
　　　題材「美しく自分を染め上げよう」
２年　主題「社会への奉仕」
　　　題材「加山さんの願い」
３年　主題「謙虚な心で生きる」
　　　題材「『関係ない』ということば」
３学年が、それぞれの発達段階に応じて道徳的心情を培う授業を行いました。保護者や地域の方にも来校いただきました。ありがとうございます。今後もさらに道徳授業の充実を目指していきます。

　今日は、重陽（ちょうよう）の節句・別名：菊の節句です。

　今日の給食は、
☆秋刀魚ご飯
☆竹輪の印籠蒸し
☆菊花のお浸し
☆かき玉汁
☆フルーツ白玉
☆牛乳　です。

　今日の食材【秋刀魚（さんま）】
　脳を活性化させる機能などをもつドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）をたっぷり含んだ、秋刀魚のおいしい季節になりました。
　秋刀魚前線は、北海道沖から南下してきます。
　今日のご飯に使用している、新鮮な秋刀魚は、岩手県で水揚げされた物です。
　魚屋さんに三枚おろしてもらった大量の秋刀魚１９ｋｇに下味をつけ、でんぷんをまぶして、からっと揚げ、タレにからめてご飯に混ぜ込み、秋刀魚ご飯にしました。
　

　９月９日　今日は、重陽の節句です。別名『菊の節句』とも言われます。

　中国では、菊の花には不老長寿の薬効を認められています。

　給食の副菜（お浸し）には、食用の菊の花びらを酢を入れてボイルしたものを、彩りで使用しました。