今日は二十四節気の一つ大寒（だいかん）です。
　寒の真中で、一年で最も寒い時期ですが、今日は暖かな陽気です。明日からまた寒くなるようです。寒暖の差が激しくので、体調を崩さないように気をつけましょう。

　今日の給食は、
☆わかめご飯
☆豆腐のクリームグラタン（牛乳・緑黄色野菜など）
☆かぶの味噌汁（かぶの葉）
☆タピオカ入りフルーツポンチ（キウイフルーツなど）
☆牛乳　です。

　食欲を満たすことは、ストレス解消に大きな効果があります。しかし、食べすぎは逆効果です。日常生活では、給食のように、主食・主菜・副菜を一日三食バランス良くとることが、効果的です。具体的には、ストレスがかかると消費されるパンテトン酸を多く含む食品（レバー・納豆・牛乳・いわしなど）やストレスへの抵抗力を高めるビタミンCを多く含む食品（果物や緑黄色野菜など）を積極的に摂ると、ストレス解消とともに、ストレスに強い身体を目指すことができます。
　今日の給食献立名の右側カッコ内に効果的な食材が入っています。

昼食は牛丼です。

　給食委員の司会進行で行われています。日ごろの感謝を調理員さんにクラスを代表して伝えています。みんなバランスを考えて、きれいに盛り付けをしてから、楽しく食事をしています。

　１月２０日の給食は、
☆麦ごはん
☆和風ハンバーグ　大根おろしソース
☆青のりポテト
☆根菜のごまキムチ汁
☆みかん
☆牛乳　です。

　ストレス解消について
　朝昼晩、栄養バランスのとれた食事をとらないとストレスを跳ね返すことなんてできません。ストレスから身体を守ってくれるビタミンB1・ビタミンC・カルシウムは給食にもたっぷり含まれています。残さず摂りたいですね。
　特にビタミンB1（玄米・麦飯・豚肉・たらこ・落花生・小豆などの豆類、しいたけ、にんにくなど）は、脳内物質の代謝をよくし、情緒を安定させるため欠かせない栄養素です。これが不足すると、精神的な能力の低下、イライラ、不眠などの症状を引き起こします。ビタミンB1の吸収をよくするには、ねぎ・たまねぎ・にらなど硫化アリルを含む食品ととると効果的です。

最後のスキー講習です。リフトが怖いと言っていた人も、もっと滑りたいと話しています。上達の早さに感動します。

朝食はパンです。パンはおかわりできます。

おはようございます。スキー教室最終日です。昨夜は一人発熱がありました。最後まで気を抜かないようにしたいと思います。

昨夜と逆にＣＤ組が百人一首です。今日は星空観測ができました。星空の写真を載せることができないのが残念です。

夕食はステーキとエビフライです。昼に続いて肉ですが、カロリー高そうです。

朝食後、発熱が３人になり、病院に行きました。残念ながら、３人ともインフルエンザ様症状で、保護者に来ていただき、帰宅しました。

午後の講習は良い天気に恵まれました。

昼食後は雪と戯れています。

昼食はソースかつ丼です。ボリューム満点です。

午前中の講習は、最初風が強かったのですが、時間が経つにつれて暖かくなってきました。

朝食は和風です。いっぱい食べて元気に滑りましょう。

おはようございます。１月１９日、スキー教室２日目です。残念ながら一人がインフルエンザで帰宅しました。昨夜は発熱が一人ですが、無理しないようにしたいと思います。今日は１日スキーです。

雪が降っています。星空観測はできません。

夕食後はＡＢ組が百人一首、ＣＤ組はお土産購入です。明日は逆になります。

夕食はハンバーグ、グラタンなどです。先ほどお餅を食べていますが、みんな食欲旺盛です。

宿舎に戻って、餅つきを行いました。お餅を何個も食べている人がいました。夕食大丈夫かな？