１２月１８日（金）
農林水産省認定「農山漁村の郷土料理百選」で選ばれた福島県の郷土料理です。ほたての貝柱でだしをとり、豆麩（まめふ）、人参、里芋などを加え、薄味に味を調えたお吸い物です。会津藩のごちそうといわれるこづゆは、お正月や冠婚葬祭などの特別な日に欠かせないもてなし料理です。

・ごはん
・こづゆ
・いわしの蒲焼き
・かぼちゃのそぼろ煮