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最新更新日：2024/06/30 |
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給食室探検隊☆１０/１６☆いろいろきのこ
☆鶏肉といろいろきのこのピラフ ・パリパリサラダ ・ミネストローネ ・牛乳 です。 だんだんと秋が深まってきましたね。 みなさん、きのこがりをしたことがありますか？ 本日は、秋の味覚であるきのこを使ったピラフです。 ピラフの中には、４種類のきのこが入っています。 １つ目は、「しめじ」です。しめじは、色が薄茶色で、小さい傘がついているのが特徴です。 ２つ目は、「エリンギ」です。白くて太い柄に平らなカサがついています。弾力があってコリコリとした食感が特徴です。 ３つ目は、白く細長い「えのきたけ」です。 ４つ目は、「まいたけ」です。カサの厚さが薄く、波をうったような形をしています。香りとうまみ、そして歯ごたえがよいのが特徴です。 みなさん、４種類のきのこを発見してみてくださいね。 給食室探検隊☆１０/１３☆ムロアジ
・麦ご飯 ☆ムロアジの麻婆豆腐 ・ヌードルスープ ・りんご(秋映) ・牛乳 です。 今日の給食は、東京の食材が使われています。みなさん、どこに使われているか発見できましたか？ 「マーボー豆腐」です。マーボー豆腐には東京都の八丈島でとれた「ムロアジ」のミンチを使っています。 ムロアジは、東京の海では伊豆諸島から小笠原諸島まで広い範囲にいる魚です。 背が青いことから八丈島では「青ムロ」とも呼ばれます。また、脂肪が少なくくさやの原料にもなることから、伊豆諸島では「クサヤモロ」と呼ぶこともあります。 今回は、ミンチにしたムロアジを使いましたが、ムロ節として、だしをとったり、ご飯に混ぜ込んで食べたりもします。 東京の食材を味わっていただきましょう。 給食室探検隊☆１０/１２☆青のりポテト
・ご飯 ・手作り和風ハーンバーグ おろしソースかけ ☆青のりポテト ・味噌けんちん汁 ・牛乳 です。 今日の副菜は「あおのりポテト」です。 じゃがいもは、貯蔵することができるので、スーパーなどでは１年中見かけますが、実は旬の時期が２回あります。 １回目は７月から８月に収穫できる「新じゃが」です。２回目は１０月から１１月の今の時季に収穫されるじゃがいもです。 日本には、オランダの商人によって、インドネシアの首都、「ジャカルタ」から渡ってきました。 そのため、「ジャガタライモ」という名前がつけられました。これが後につまって「じゃがいも」と呼ばれるようになったといわれています。 給食も残さず食べて、元気に頑張りましょう。 給食室探検隊☆１０/１１☆誕生日給食
・パンプキンパン ・ガーリックトースト ・チリコンカン ・コールスローサラダ ☆２色ゼリー（みかん味） ・牛乳 です。 本日は、１０月のお誕生日給食です。１０月生まれ３０名のみなさんお誕生日、おめでとうございます。 お誕生日給食の日には、給食委員からみなさんへバースデーカードをお届けします。 お昼の放送後にカードを届けに行きますので、楽しみにしていてください。 さて、本日のお誕生日デザートはみかんの２色ゼリーです。 みかんにはビタミンCがたっぷりと含まれています。ビタミンCは風邪の予防に役立ちます。 風邪をひかないように、みかんも給食も残さず食べて、元気に頑張りましょう。 給食室探検隊☆１０/１１☆目の愛護デー
☆夕焼けご飯 ・鶏肉のマーマレード焼き ☆コーンサラダ ☆コンソメスープ ・牛乳 です。 本日、10月10日は「目の愛護デー」です。 目の健康を考える日です。読書の秋。本をたくさん読むうちに、目に疲れがたまっていませんか？ そこで、今日は目によい食材を紹介します。 給食の「夕焼けご飯」にも使われている、にんじんがその一つです。にんじんには、カロテンという栄養素が含まれています。カロテンは、体の中でビタミンAに変わります。この、ビタミンAが目の健康に役立ちます。ビタミンAは、かぼちゃやほうれんそうなどの濃い色をした緑黄色野菜にも、豊富に含まれています。 給食も残さず、バランスよく食べて、目にも栄養補給をしましょう。 給食室探検隊☆１０/６☆創立８０周年お祝い給食
☆麦ご飯 ☆かぼちゃコロッケ ☆豚肉となすのみそ炒め ☆大根のみそ汁 ・なし（豊水） ・牛乳 です。 明日は創立８０周年おめでとう集会があります。 今月は、創立８０周年おめでとう青空給食や創立８０周年記念式典があります。 さて、今日の給食は昔の千早小学校にちなんだ献立です。昔、千早小学校は小高い丘の上に建ち、赤い屋根のまるで童話の中に出てくるお城のように見えたそうです。そして、周辺にはたくさんの畑がありました。 そこの畑では、麦やかぼちゃ、なす、キャベツ、だいこんなどが作られていました。そこで、今日の給食にこれらの食材を使いました。どこに使われているか発見してみてくださいね。 みなさんで、給食でもお祝いしましょう。 給食室探検隊☆１０/５☆いもほりの季節
・スパゲッティアラビアータ ☆揚げいもハニーサラダ ・たまごとトマトのスープ ・牛乳 です。 食欲の秋の到来です。 １０月の給食目標は、「健康な体作りを考えて食べよう！」です。１、２年生は、よくかんで食べるように意識してみましょう。そして、３、４年生は何でも食べて健康な体づくりをし、５、６年生は健康な体づくりを考えて食べるようにしましょう。 さて、今日の給食は「スパゲッティアラビアータ」です。 アラビアータとは、唐辛子を入れた辛いトマトソースを作り、それを茹でたパスタに絡めた料理です。 給食では、チリパウダーとタバスコを使って辛味ををつけてみました。 給食もバランス良く残さず食べて、健康な体づくりをしていきましょう。 給食探検隊☆１０/４☆十五夜給食
☆里芋しめじご飯 ・サワラの塩麹ごま焼き ・じゃこサラダ ☆うずらのたまご入り月菜汁 ☆十五夜フルーツ白玉 ・牛乳 です。 今日は、「十五夜」です。十五夜とは、月のきれいなこの時期すすきを飾って、お月見をする行事です。そして、たくさんの作物が収穫できたことに感謝の気持ちを表す ため、お団子などをお供えします。 校長室前には、すすきが飾ってあります。是非、見に来てくださいね♪ 秋の真ん中に位置することから、「中秋の名月」とも言います。 また、里芋などの旬の芋類をお供えすることから、「芋名月」と呼ぶ地域もあるそうです。 そこで、今日の給食はお月さまに見立てたうずらの卵が入った月菜汁と白玉団子の入ったデザート、里芋を使った里芋しめじご飯を味わっていただきましょう。 今夜はきれいなお月様が見えるといいですね♪ 給食室探検隊☆１０/３☆いわし
・ご飯 ☆いわしのさっぱり揚げ ・野菜ののり和え ・豚汁 ・牛乳 です。 本日、４年生が山中湖移動教室から帰ってきます。４年生からのお土産話が楽しみですね。 また、今日は３年２組のみなさんは、にこにこルームでカフェテリア式のバイキング給食を行っています。 本日のおかずは、「いわしのさっぱり揚げ」です。明日、１０月４日は語呂合わせから、「いわしの日」と言われています。 いわしには、カルシウムや、カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンDが豊富に含まれています。カルシウムは、強い骨や歯をつくり、また筋肉の収縮をスムーズにしてくれる働きがあります。 給食も残さず食べて元気に頑張りましょう。 給食室探検隊☆１０/２☆明日葉
・さつまいもご飯 ・鶏肉の香味焼き ☆明日葉のツナマヨ和え ・たまねぎの味噌汁 ・巨峰 ・牛乳 です。 今朝４年生は、山中湖移動教室に出発しました。 本日、３年１組のみなさんは、にこにこルームでカフェテリア式のバイキング給食を行っています。 さて、昨日、１０月１日は都民の日でした。 今日の給食は、都民の日にちなんで、東京都の八丈島でとれた、明日葉を和え物に使いました。 明日葉は成命力の強い植物で、葉を摘んでも明日にはもう新しい葉が出ているということから、この名前がつけられたといわれています。 今月は、東京都産の食材をたくさん使います。 地元で生産されたものをその土地で消費することを地産地消といいます。地産地消は新鮮なうちに食べることができるという利点があります。 給食も残さず食べて、元気に頑張りましょう。 給食室探検隊☆９/２９☆五穀ご飯
☆五穀ご飯 ・鶏肉の唐揚げ甘酢あん ・春雨のサラダ ・わかめスープ ・牛乳 です。 本日１、２年生のみなさんは遠足です。 また、今日は５年２組のみなさんが、にこにこルームでバイキング給食を各自めあてを立てて行っています。 さて、朝晩涼しくなってきて、秋が深まってきて食べ物がおいしい季節になってきましたね。 今日のご飯は五穀米です。精白米にきび・赤米・黒米麦を加えて炊きあげました。 五穀米は白米よりも噛みごたえがあります。また、白米では不足しがちな鉄分やカルシウムなどのミネラルをたくさん含んでいます。さらに、食物繊維も多く含まれているので、お腹の調子を整えてくれます。五穀米には栄養がたっぷりと含まれているのですね。 よく噛んで味わっていただきましょう。 給食室探検隊☆９/２７☆ジャンボ揚げ餃子
・みそラーメン(中華麺・みそスープ) ☆ジャンボ揚げ餃子 ・ナムル ・パイン ・牛乳 です。 昼間も過ごしやすい季節になってきました。１日の中の寒暖差が大きいですが、体調は崩してないですか？ 元気に過ごすためにも、今月の給食目標にあるよう「バランスのよい食事」を心がけるようにしましょう。そして、給食も残さず、バランスよく食べるようにしましょう。 さて、本日はジャンボ揚げ餃子です。餃子はみなさんからリクエストがあったものです。 ジャンボ揚げ餃子は給食室で、一つ一つ丁寧に包んで作っています。さて、みなさん全部で何個作ったかわかりますか？ 全部で約３７０個も作ったのですよ！調理員さんが朝早くから下ごしらえをして、形を作り、皮はカリッと、中はふんわりと揚げてくれました。味わっていただきましょう♪ 給食室探検隊☆９/２８☆梨
・ゆかりご飯 ・鮭の味噌焼き ・切り干し大根の煮物 ・実だくさん味噌汁 ☆梨（豊水） ・牛乳 です。 本日は５年１組のみなさんが、にこにこルームでバイキング給食を各自めあてを立てて行っています。他の学年もこれから随時行っていくので、楽しみにしていてくださいね。 さて、本日の果物は「梨」です。果物がおいしい季節になってきましたね。 梨は日本で栽培される果物の中でも歴史が古く、弥生時代にはすでに食べられていたそうです。 日本の梨には「赤梨」と「青梨」があります。赤梨は「豊水」や「幸水」などの皮が茶色いもので、青梨は「二十世紀」のような皮が緑色の梨です。 梨は特有の細胞により、シャリシャリとした食感がします。シャリシャリ感を感じながら、味わっていただきましょう♪ 給食室探検隊☆９/２６☆政府備蓄米
☆ご飯（政府備蓄米） ・肉じゃが ・大根の味噌汁 ・プルーン ・牛乳 です。 午後、５年生は千早の田んぼの稲刈りを行いました。 宮城県から稲刈りの指導に２名来校していただきました。５年生がよくお世話をしていたので、よく実りました。しかし、先日スズメの大群に食べられてしまいました。お米を育てることは、大変なことなのですね。 さて、本日は政府備蓄米を使用したご飯です。政府備蓄米は、倉庫の中を一定の温度や湿度に保ち、玄米のまま保管しています。そのため、２年間程度はおいしい状態を保つことができます。 凶作や災害などによってお米が足りなくなった時のために、蓄えておく意味のある大切なお米です。 意味をよく考えながら、一粒も残さずに味わっておいしくいただきましょう。 給食室探検隊☆９/２５☆アメリカ料理
・チーズトースト ・クロックムッシュ ☆ポークビーンズ ・コールスローサラダ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 です。 さて、９月１２日の「こころの教室」でお話をしてくださった勅使川原郁恵さんは３回オリンピックに出場しました。そのうちの１回は、アメリカで開催されたソルトレイク冬季オリンピックでした。 そこで、今日の給食はアメリカの料理です。 豚肉と豆をたくさん使ったポークビーンズは、アメリカの家庭料理の一つです。 豚肉と豆には、たんぱく質が多く含まれていて、体をつくるもとになります。また、豚肉には疲労回復効果のあるビタミンB１がたくさん含まれています。 給食も残さず食べて元気いっぱい頑張りましょう。 給食室探検隊☆９/２２☆まごわ（は）やさしい
・ご飯 ☆鮭のごま焼き ☆大豆入りひじきの煮物 ☆豚汁 ・梨（豊水） ・牛乳 です。 今日は、２年生の祖父母の方々をお招きして、ふれあい会食会を行っております。 本日はみんなに食べてほしい日本伝統の食材を紹介します。それらの食品の頭文字を並べた、キーワードは『まごわ（は）やさしい』です。 今日の給食では、まめ・ごま・わかめ等の海藻類、やさい、さかな、しいたけ等のきのこ類、いもを全て使用しました。 どこにこれらの食材が含まれているか発見してみてください。これらの食材をそろえて食べると健康的で不足しがちな栄養素を補ってくれます。ぜひ、お家でも話題にしてみてください。 給食室探検隊☆９/２１☆おはぎ
・わかめうどん（うどん・わかめ汁） ・竹輪の二色揚げ（青のり・黒ごま） ・もやしの和え物 ・リザーブミニおはぎ （あんこ・きなこ・黒ごま） ・牛乳 です。 ９月２３日は、何の日か知っていますか？ 「秋分の日」です。秋分の日を境に日が短くなっていき、夜が長くなっていきます。日中が短くなるので、暑さも和らいでいくのです。そのため、「暑さ寒さも彼岸まで」といわれています。 秋分の日は「祖先をうやまい、亡くなった人々をしのぶ日」とされています。秋分の日には、おはぎを食べる風習があります。おはぎに使われている小豆の赤い色は魔除けの効果があるといわれています。 そこで今日はおはぎのリザーブです。秋のお彼岸は、小さな萩の花がきれいに咲く頃なので「おはぎ」といいます。 季節の花をイメージしながら、おいしくいただきましょう。 給食室探検隊☆９/２０☆政府備蓄米
☆中華丼 （麦ご飯・中華あん） ・大学芋 ・中華スープ ・牛乳 です。 みなさん、政府備蓄米を知っていますか？ 今日のご飯には、政府備蓄米を使っています。 政府備蓄米とは、政府が作物のできが悪い凶作や災害などの緊急事態に備えて蓄えているお米です。 夏の暑い時期でもお米が傷まないように、保存している倉庫の中は、常に温度を１５度以下、湿度を６０〜６５％にして保管しています。 今日のお米は、平成２８年度の新潟県産コシヒカリを使用しました。 コシヒカリは、日本で一番生産されているお米の品種です。おいしさの特徴は、食べたときに粘り、かすかな甘味、香りがあることです。 政府備蓄米はとても大切な意味のあるお米なのですね。 給食室探検隊☆９/１９☆食育の日
・ご飯 ・鰆の塩麹焼き ・じゃがいもの金平 ・味噌けんちん汁 ☆極早生みかん ・牛乳 です。 毎月１９日は『食育の日』です。食育の日は和食給食なので、箸の持ち方を意識して、日本の伝統的な食文化を考えるきっかけにしてみてください。 本日の果物は、みかんです。みかんは収穫される時期が幅広くあり、時期によって味に違いがあるので、同じ品種でも呼び方が異なります。 今日のみかんは９月から１１月の今が旬である『極早生みかん』です。 極早生みかんは、皮が緑色であるのが特徴です。ジューシーで酸味がやや強めな味がします。 まだ暑さの残る今の時期に、酸味とさわやかな極早生みかんを味わっていただきましょう♪ 給食も残さず食べて、元気いっぱい頑張りましょう。 給食室探検隊☆９/１５☆誕生日給食
・ご飯 ・回鍋肉 ・ヌードルスープ ☆２色ゼリー (りんご・ぶどう味) ・牛乳 です。 本日は、８、９月のお誕生日給食です。 ８月生まれ２６名、９月生まれ３２名のみなさんお誕生日、おめでとうございます。 お誕生日給食の日には、給食委員からみなさんへバースデーカードをお届けします。お昼の放送後にカードを届けに行きますので、楽しみにしていてください。 さて、本日の回鍋肉は中国料理の一つで、四川料理の代表的なものです。回鍋肉の「回」という漢字は中国語で帰るや戻るという意味があります。昔は、茹でた肉をもう一度鍋に戻して炒めたことから、この名前がついたといわれています。今日の給食では、おいしく仕上げるために炒めたお肉を一度取りだして、戻して野菜と炒めて仕上げました。味わっていただきましょう♪ |
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