今日の給食は、
☆ご飯
☆麻婆豆腐
☆ヌードルスープ
☆甘平みかん
☆牛乳　です。

　かぜなどの感染症予防に効果のある、ニラをたっぷり麻婆豆腐に使用しました。
　ニラは、冬から春にかけてちょうど今頃が旬です。
　ほぼ一年中手に入りますが、旬の時期は、葉っぱが厚くて、柔らかです。
　ニラには、糖質をエネルギーに変換する役割があるビタミンB１の効果を高める働きがある成分が含まれているので、疲労回復効果も期待できます。