今日の給食は、
・ご飯
・鮭のフライ（ソース）
・じゃこサラダ（ゆず胡椒風味）
・わかめのみそ汁
☆雪中貯蔵甘夏
・牛乳　です。
　今日の果物は、雪の中で貯蔵されていた、雪中貯蔵甘夏です。

　雪の中で保存すると、どのような効果があるのでしょうか？
　昔から雪国では、雪室と言って『天然の冷蔵庫』を利用して、お米やお酒、野菜や果物などを貯蔵していました。温度は常に０度位に保たれます。
　温度の低い雪の中で貯蔵されることによって、甘味が増し、まろやかな味わいになります。
　是非、雪の中で貯蔵された、あまなつを味わってみてください。