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最新更新日:2024/06/29 |
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給食室探検隊☆2/19☆平昌料理![]() ![]() ・麦ご飯 ☆オサムプルコギ ☆タラのスープ ・はるか ・牛乳 です。 2月9日から25日まで、冬季オリンピックが韓国の平昌で開催されています。 平昌の2月の平均気温は−5.9度と、日本の札幌よりも寒い地域です。 そこで、本日は平昌にちなんだ給食です。 平昌は山の中の町ですが、海も近く、スケトウダラやスルメイカといった海産物が運ばれてきます。そのため、イカを使った「オサムプルコギ」という郷土料理があります。イカと豚肉をコチュジャンで炒めた少し辛い料理です。 韓国ではイカのことをオジンオと呼びます。その頭文字の「オ」と、豚バラ肉サムギョプサルの「サム」から名付けられています。 給食も残さず食べて、元気に頑張りましょう。 |
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