今日の給食は、
・みそラーメン
（中華麺・味噌スープ）
☆納豆入りジャンボ揚げ餃子
・ナムル
・れいこう
・牛乳　です。

　本日の豆・豆製品は、ジャンボ餃子に入っています。何かわかりましたか？

　「納豆」です。
　納豆は、大豆から作られる日本の伝統的な食べ物です。
　
　蒸した大豆に納豆菌をつけ「発酵」させることで納豆ができます。納豆菌は、大豆に含まれる成分を栄養として数が増えます。納豆菌が大豆の成分を分解したりすることによって、納豆独特の味やねばりがでます。

　また、納豆菌によって消化がよくなるので、大豆の栄養を体にたっぷりと吸収できるようになります。
　では、大豆の栄養にはどんなものが含まれているでしょうか？
　体をつくるたんぱく質や、ミネラル・ビタミン、食物繊維がたくさん入っています。

　給食も残さず食べて、元気に頑張りましょう。