最新更新日:2024/06/29 | |
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給食室探検隊☆2/13☆大豆ミート☆大豆ミート入りキーマカレー (キャロットライス・キーマカレー) ・かぶのサラダ ・いちご入りフルーツヨーグルト ・牛乳 です。 本日の豆・豆製品は、カレーの中に入っています。 発見できましたか? お肉のような形をしている食材が、豆・豆製品です。 実は、大豆からできていて、「大豆ミート」と呼ばれます。大豆ミートは、肉のような食感を味わえる大豆製品です。大豆を乾燥させたものなので、大豆の栄養がたっぷりと凝縮されています。 大豆は「畑の肉」と言われるほど、栄養価が高いです。 特に、体をつくる「たんぱく質」が肉や魚のようにたくさん含まれています。昔の日本人は、大豆を食べて、必要なたんぱく質をとっていました。他にも食物繊維やビタミン、ミネラルがたくさん含まれています。 給食も残さずバランスよく食べて、元気いっぱい頑張りましょう。 |
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