今日の給食は、
☆大豆ミート入りキーマカレー
（キャロットライス・キーマカレー）
・かぶのサラダ
・いちご入りフルーツヨーグルト
・牛乳　です。

　本日の豆・豆製品は、カレーの中に入っています。

　発見できましたか？

　お肉のような形をしている食材が、豆・豆製品です。

　実は、大豆からできていて、「大豆ミート」と呼ばれます。大豆ミートは、肉のような食感を味わえる大豆製品です。大豆を乾燥させたものなので、大豆の栄養がたっぷりと凝縮されています。

　大豆は「畑の肉」と言われるほど、栄養価が高いです。
　
　特に、体をつくる「たんぱく質」が肉や魚のようにたくさん含まれています。昔の日本人は、大豆を食べて、必要なたんぱく質をとっていました。他にも食物繊維やビタミン、ミネラルがたくさん含まれています。

　給食も残さずバランスよく食べて、元気いっぱい頑張りましょう。