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最新更新日:2024/06/29 |
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給食室探検隊☆2/2☆ボルシチ![]() ![]() ・クロックムッシュ ・米粉パン ☆ボルシチ ・パリパリサラダ ・牛乳 です。 本日の給食は、ロシア料理の一つ「ボルシチ」です。 ボルシチは、ビーツやたまねぎ、にんじん、キャベツ、炒めた牛肉などをじっくりと煮込んで作る、具だくさんの赤いスープです。 ロシアでは、スープの色をビーツという野菜でつけています。ビーツは独特な甘味があり、根はきれいな赤紫色で、かぶによく似た形をしています。また、「食べる輸血」と言われるほど、栄養が豊富です。 今日の給食にも、ビーツが入っているので、発見してみてくださいね。 ロシアはとても寒い国で、厳しい寒さに耐えるために、肉や野菜をたくさん食べて栄養をとり、体を温める工夫をしています。今の時期にぴたっりですね。 |
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