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最新更新日:2024/06/29 |
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給食室探検隊☆1/25☆東京都の郷土料理・1月のお誕生日給食![]() ![]() ☆千寿葱入り深川風どんぶり ☆東京産小松菜のごま和え ・けんちん汁 ☆豆乳プリンいちご添え ・牛乳 です。 今日は1月のお誕生日給食です。 1月生まれの21名の みなさん、お誕生日、おめでとうございます。後ほど給食委員がカードをお届けしますので、楽しみにしていてくださいね♪ 1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です。2日目は、東京都の郷土料理です。 東京都の郷土料理として「柳川鍋」があります。 江戸時代に、東京都の日本橋の柳川屋という料理屋が作り出したことから、店の名前を取って名付けられたと言われています。 柳川鍋は、ドジョウとごぼうを甘辛い汁で煮て、長ネギを入れて卵でとじた料理です。 給食では、ドジョウの代わりに豚肉を使い、ご飯の上にかけられるようにアレンジしました。 また、今日の給食では、東京都の食材として、「小松菜」や「千寿葱」を使用しています。 地元東京の郷土料理を味わっていただきましょう。 |
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