今日の給食は、
・ガーリックトースト
・明日葉パン
☆白菜のクリームシチュー
・ブロッコリーのピリ辛サラダ
・牛乳　です。

　本日のクリームシチューには、葉っぱが何枚にも重なっている大きな野菜が入っています。シチューには、小さく切って入っていますが、何の野菜かわかりますか？

　答えは、「白菜」です。
　白菜が最も美味しい時期、旬の時期は、霜が降りる頃の晩秋から冬にかけて、ちょうど鍋が美味しくなる季節の１１月頃から２月頃です。
　その頃、白菜はぎゅっとなり、甘味を蓄え、よりおいしくなります。
　また、白菜にはビタミンCが多く含まれています。
　そのため、風邪やインフルエンザを予防してくれます。
　白菜も、給食も残さず食べて、風邪をひかないように、元気いっぱい頑張りましょう。