今日の給食は、
☆年明けうどん
（うどん・紅人参入りうどん汁）
☆じゃがいもの太陽餃子
（ツナと赤ピーマンで赤いポテトサラダ状のものを餃子の皮ではさんで、太陽をイメージしてカラッと揚げて作りました。）
☆せり入りしゃきしゃきサラダ
・お花みかん
・牛乳　です。

　明けましておめでとうございます。

　みなさん、お正月におせち料理は食べましたか？
　日本では、新年の始まりに、今年も健康で幸せに過ごせますようにと思いを込めて、縁起のよいものを食べる風習があります。

　本日の年明けうどんも、その一つです。
　うどんは太くて長いことから、昔から長生きを祈って食べられています。

　また、新年のお祝い事にはよく紅白の色を使います。
　本日の年明けうどんには、「紅」として東京産の紅い人参（紅人参）が入っています。白いうどんと紅白でお祝いの意味が込められています。

　今年も給食室一同、気持ちを込めておいしい給食を作ります。楽しみにしていてください。