今日の給食は、
・フィッシュカツバーガー
・マカロニサラダ
☆モロヘイヤのスープ
・牛乳　です。


　今日のスープは、モロヘイヤのスープです。
　みなさん、モロヘイヤを知っていますか？
　モロヘイヤは暑い地域のアフリカが原産なので、日本では暑い７月から９月が旬です。
　モロヘイヤは、アラビア語で『王様の野菜』という意味があります。それは古代エジプトの王様が病気になったときに、モロヘイヤのスープを飲むと回復したことが由来とされています。
　モロヘイヤの特徴は、葉っぱを刻むとねばねばとしていることです。この粘りは、オクラやヤマイモのねばねばと同じ成分です。モロヘイヤのほどよい粘りを味わっていただきましょう。
　給食も残さず食べて、元気に頑張りましょう。