＜今日の献立＞
・ひよこ豆のピラフ
・夏野菜のシチュー
・フルーツポンチ
・牛乳

今日はシチューに、トマト・なす・ズッキーニ・さやいんげんの４種類の夏野菜を入れました。
夏野菜は鮮やかな色をしているのが特徴です。
それは、紫外線から体を守るために、色素を増やすからです。
今日はトマト味のシチューにしました。夏野菜の食感もおいしいシチューに仕上がりました。
なすは苦手な子も多い野菜の１つですが、子供たちはしっかりと食べていました。