最新更新日:2024/07/16 | |
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11月20日(月)の給食・ご飯 ☆ざぶ汁 ☆チキン南蛮 ・ひじきと切り干し大根の含め煮 ・牛乳 今日は宮崎県の郷土料理を作りました。 「ざぶ汁」は具だくさんの汁もので、いろいろなものを「ざぶざぶ」煮ることからこの名前がつけられました。 「チキン南蛮」は延岡市が発祥の料理で、鶏肉のから揚げに甘酢とタルタルをかけた料理です。給食でも本場の味に近づけるように、甘酢ソースとタルタルソースをかけました。 特にチキン南蛮が好評で、子供たちはうれしそうに食べていました。 |
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