![]() |
最新更新日:2024/07/04 |
本日: 総数:57787 |
1月27日(木)の給食![]() ![]() ・ジョロフライス ・ひよこ豆入り野菜スープ ・ブリック ・牛乳 世界の料理〜アフリカ編〜です。 ジョロフライスは、西アフリカでよく食べられている米料理です。国によって味付けが異なるそうですが、給食ではナイジェリア風のスパイシーなものを作りました。 大き目の豚肉を入れたので、食べ応えがありました。子供たちもよく食べていました。 ブリックは、チュニジアの揚げ餃子のような料理です。本場では、春巻きの皮のようなもので生卵やじゃがいもなどの具を包み、油で揚げて作ります。給食では、ひき肉とじゃがいもで作りました。 子供たちに人気だったようで、残菜はありませんでした。 世界の料理は今日で終わりです。明日は、東京都産の食材をたくさん使った給食を作ります。楽しみにしていてください。 |
〒170-0003
住所:東京都豊島区南長崎1-10-5 TEL:03-3953-6472 FAX:03-5982-0852 |