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最新更新日:2024/06/28 |
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1月25日(火)の給食![]() ![]() ・バターライス ・ビーフストロガノフ ・ザワークラウト ・いちご(とちおとめ) ・牛乳 全国学校給食週間では、世界の料理をテーマに献立を立てました。 今日はヨーロッパ編ということで、ロシアのビーフストロガノフと、ドイツのザワークラウトを作りました。 ビーフストロガノフは、日本ではデミグラスソースを使ったものがよく知られていますが、もともとはサワークリームのソースで煮込んだ料理なので、白色の料理です。 今日は岩手県産の和牛を使って作りました。 ザワークラウトは、塩漬けしたキャベツですが、給食では即席のザワークラウトを作りました。 子供たちは今日もしっかり給食を食べていました。 |
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