最新更新日:2024/07/04 | |
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7月14日(水)の給食・のりのつくだ煮 ・冬瓜汁 ・肉豆腐 ・牛乳 つくだ煮は、小魚や海藻などを、しょうゆ、みりん、砂糖で煮詰めた料理です。 江戸時代に、東京の佃島という場所で初めて作られたことから、この名前がつきました。 今日は給食室の大きな釜で作りました。海苔の風味がおいしいつくだ煮に仕上がりました。 子供たちにも好評だったようで、いつも以上にご飯をよく食べていました。 |
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